秋葵的药用功效 秋葵能治什么病

秋葵很多人都吃过，知道它是一种营养价值很高的绿色蔬菜，能提高身体免疫力，也能快速缓解疲劳，还能减肥瘦身。但是你们在食用秋葵时，对它的药用功效了解吗？知道它能治疗哪些疾病吗？今天小编就专门为大家介绍这些知识，想了解秋葵的药用功效的朋友可以认真看一看。

秋葵的药用功效 秋葵能治什么病

1、秋葵的药用功效

秋葵这蔬菜也可以入药，能味淡性寒，能入肾经和膀胱经，入药以后能可以消肿止痛，也能调经下乳，平时可以用于人类小便涩痛以及女性产后无奶或者少奶等多种疾病的治疗和调理，能起到不错的治疗功效。

2、秋葵能治水肿

秋葵对人类的水肿也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把秋葵、水杨柳以及水灯草等中药材各取三到五钱，然入加入清水煨制，煨好以后取出直接食用即可。

3、秋葵能治腹水

秋葵对人类有腹水有很好的治疗功效，能让腹部积水很快排出体外，具体治疗方法是把秋葵一两加入蜂蜜一两，然后加清水煎制，煎好以后直接服用，等泻水以后可以再取五钱槲皮寄生，加清水煎制，然后服用，这样能有效避免腹水复发。

孕妇可以吃秋葵吗 秋葵的功效与作用

秋葵是比较常见的蔬菜，它口感好，很多人都喜欢吃秋葵。一般，正常人吃秋葵是没有什么问题的，但孕妇是特殊群体。那么孕妇可以吃秋葵吗？接下来一起来看看吧。

孕妇可以吃秋葵吗

孕妇可以吃秋葵。秋葵富含有丰富的营养，还有丰富的微量元素、维生素、粗纤维、含有丰富的黏蛋白，秋葵铁含量比较高。因此可以预防孕妇发生贫血，可以促进孕妇对铁的吸收，也有促消化的作用，有预防胃炎、胃溃疡，防止发生胃溃疡的作用。

秋葵的功效与作用

1.保护肝脏预防癌症

秋葵中含有的天然果胶和天然多糖，都能保护人类的肝脏，能防止肝脏病变，也能提高肝脏解毒功能，另外这些物质可以促进肠道蠕动，能清肠排毒，预防便秘。平时人们食用秋葵以后，除了可以排出身体内毒素以外，还能吸收多种天然抗癌成分，它们能防止细胞癌变，增加身体的抗癌能力。

2.保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。

3.补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

4.美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

5.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

看完上文的介绍后，相信大家对孕妇可以吃秋葵吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了秋葵的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

秋葵如何凉拌好吃，五个步骤焯水三分钟是关键(附步骤图)

秋葵属于一种低热量低脂肪的蔬菜，在日本它被称之为“绿色人参”可见它的营养价值之高，而制作秋葵的时候，我们一般用凉拌的方法来制作，凉拌秋葵制作简单，但是秋葵如何凉拌好吃却是一门学问，下面我为大家提供了详细的秋葵凉拌步骤图，供大家参考。

秋葵凉拌制作步骤图

准备材料：秋葵，油，生抽，葱姜蒜，干辣椒，

第一步：将秋葵对半切开

第二步：将锅里放水煮开，加入油和盐

第三步：在将秋葵放入焯水，文火炖三分钟

第四步：炖三分钟以后，在将秋葵捞出，出用凉水过一遍，在摆盘

第五步：秋葵摆好以后，撒上干辣椒，蒜末，葱花，浇上热油，撒上生抽，便制作完成了

秋葵制作方法简单，但是在制作的时候最重要的一步便是在秋葵焯水的时候，如果焯水的时间不够秋葵便是生的不好吃，如果焯水久了，秋葵就太软了，所以秋葵如何凉拌好吃关键在于焯水的时间，大家焯水的时候要记好时间，文火三分钟不多也不能少。

秋葵蒸汽水蛋的做法

食材

• 秋葵 50克
• 鸡蛋 100克
• 生抽 10克
• 酱油 5克
• 香油 1克
• 温水 150克

秋葵清洗干净切片

鸡蛋打在碗里放入搅拌均匀

加入生抽搅拌均匀

加入温水，放秋葵在面上，

蒸锅里把水烧开，放入蛋碗进去

注意事项

蒸锅里水要是开水

鸡蛋加入的水要是温水

秋葵的功效是什么？竟被称为“蔬菜伟哥”

这道菜竟被称为“蔬菜伟哥”

最近几个月，秋葵的营养功效被人们说的很神奇，然而有一部分人却没有见过它，它长得很像青辣椒，棱角分明，更有人说它是“蔬菜伟哥”，其实，功效并没有这么夸张。下面，跟着养生网小编一起来看看，秋葵到底有没有这么神奇吧。

黏液多并不意味着是“高级食物”。大家可能对秋葵黏黏的口感和里面的白籽比较好奇，有人甚至将黏黏的液体当做是蛋白质含量高的象征，其实它就是一种多糖，跟海带表面的多糖很类似，对增强机体免疫力有帮助，但人体其实是缺少能分解这种多糖的酶，较难被吸收利用。白籽与辣椒里面的白籽类似，吃进去也比较难消化。因此不要太迷信秋葵是多么高级的食物。

1“蔬菜伟哥”说法太夸张

有人称秋葵是“蔬菜伟哥”，专家认为不太科学。因为这是从小鼠实验中得出的秋葵能提高精液数量的结果，尚无证据表明这一结果在人身上也成立。即便真的成立，按数据推算也要吃好几十斤的秋葵才能有效果。

2单靠秋葵减肥不靠谱

有说法称秋葵含水量高，脂肪很少，多吃可以减肥。其实想要减肥还是要靠控制总热量的摄入，用秋葵代替高热量的食物确实能起到一定的效果，但是能做到这点的蔬菜有很多，比如菠菜、空心菜、小白菜等，不是非秋葵不可。专家建议，各种蔬菜水果都要适量吃，将秋葵作为一种增加食物多样性的绿色蔬菜就好，不要太过神奇化。

当然，从营养角度讲，秋葵还是含有丰富的维生素和矿物质的，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素，富含锌和硒等微量元素。颜色深一些的红秋葵，在类胡萝卜素和花青素方面稍胜一筹，而绿色秋葵叶绿素含量较多。

如何挑选秋葵？

在烹调、挑选秋葵时，应做到以下几点：

1、做之前焯烫三五分钟。

秋葵做之前最好在沸水中烫三五分钟，有助于去掉涩味，整棵焯烫比较好，水溶性维生素和可溶性膳食纤维损失较少，之后再切成粒或片。

2、与肉类同炒更美味。

秋葵可溶性膳食纤维比较多，与肉一起炒，可以帮助降低肉类胆固醇的摄入量。简单的做法是直接焯熟后切段，与彩椒和熟牛肉加上亚麻籽油，或紫苏油凉拌;或者切薄片星状，蒸鸡蛋羹时加入作为配料食用。

3、越小的秋葵越嫩。

专家表示，长度为5~10厘米的较佳(人的中指一般约为8厘米，可作参考)，买的时候要用手捏一下，选不发硬，有点韧度的;用手划一下，破而有汁的比较新鲜。

4、放冰箱会被冻伤。

秋葵怕冷，买回来放冰箱会被“冻伤”，储存在厨房阴凉处即可。秋葵易变老嚼不动，最好在买回家的24小时内吃完。

结语：看了本文，相信你对秋葵有了进一步的了解，也知道该如何挑选了吧。

秋葵如何清洗？

人类早已摆脱茹毛饮血的年代，面对食材上的毛毛，总欲去之而后快。比如著名的保健菜秋葵，现在正在市场上大出风头，表面就有一层小绒毛。水冲冲不干净怎么办?养生网小编就为大家献计献策，看看怎样用盐给蔬菜、水果、肉类快速“褪毛”!

1蔬菜去毛法

蔬菜代表：秋葵

有些人可能没有发现秋葵上面的细小绒毛，因为只有越新鲜的秋葵绒毛才会扎手。想要去除绒毛?只要撒一把粗盐在案板上，然后来回滚几下，秋葵上的绒毛就尽去无痕了。

2水果去毛法

水果代表：桃子

某些人对桃子过敏，其实是对桃毛过敏。现在不用戴手套洗桃子了，将桃子泡入淡盐水中，稍等片刻，再轻轻搓洗，桃毛便能轻易脱落。

买桃子的时候，注意一定要挑选“毛桃子”，因为没毛的桃子一来不新鲜，二来可能是用洗衣粉等违法物质清洗过的。

Tips:用此法还能去除果蜡，如柠檬、葡萄柚等。表层抹上盐，用水揉搓再水洗即可。

3禽类去毛法

禽类代表：鸡鸭

鸡鸭等禽类是我们日常生活中喜爱的肉食，你当然可以去市场上买白净无毛宰杀好的鸡鸭，也可以购买活禽后回家处理。一般在热水褪毛后，禽类身上还会残留很多细羽，拔起来非常费时。在细羽密集处撒上盐巴，涂抹均匀，稍等片刻就很好清除了。

处理干净的鸭子吃起来才舒心。正值干燥秋季，适量吃鸭肉好清补。鸭肉的做法多种多样，清炖、盐水、烧烤等等。

推荐阅读：

1. 孕妇可以吃秋葵吗 秋葵的功效与作用
2. 秋葵如何凉拌好吃，五个步骤焯水三分钟是关键(附步骤图)
3. 秋葵蒸汽水蛋的做法
4. 秋葵的功效是什么？竟被称为“蔬菜伟哥”