香菇肉片怎么做好吃 香菇肉片的做法步骤和材料
香菇拥有独特的香味和营养价值，搭配肉类食物非常美味。香菇肉片搭配格外鲜香好吃，在日常家庭之中也是很受欢迎的食材搭配。例如香菇肉丸，香菇炒肉片等等。下面我们来看看香菇肉片怎么做好吃。
香菇肉片怎么做好吃
一、香菇肉片怎么做好吃——香菇肉片粥
第一步：先温水泡发香菇，之后将香菇清洗干净切香菇丁。
第二步：胡萝卜去皮清洗后切丁，生菜清洗切丝。
第三步：淘洗大米放入砂锅中，滴入几滴素油开始煮粥。
第四步：猪肉和肥肉一起和成后，剁成极细的肉泥搅拌均匀。
第五步：将猪肉泥放入碗中，加入鸡蛋的蛋清，盐，淀粉和姜汁，一个方向搅拌直到猪肉泥上劲道。
第六步：猪肉泥用手揉成丸子后放入粥中，等到猪肉丸表面变色的时候，放入胡萝卜丁，香菇丁一起煮。
第七步：等到猪丸完全熟透后，放入蔬菜丝和盐，加入少许胡椒粉就可以了。
二、香菇肉片怎么做好吃——香菇炒肉片
第一步：香菇清洗后去蒂，肉和香菇都切片，葱切末。
第二步：锅中加水之后汆汤入香菇，两分钟之后捞出。
第三步：锅中加入油，倒入肉片翻炒，加入酱油和香菇。
第四步：炒匀之后用葱花和盐翻炒调味，出锅前勾芡炒匀。
胃溃疡可以吃香菇吗
现在很多白领学生都因为长期的作息和饮食的不规律，经常熬夜，在过年过节的时候，还会过度饮酒、暴饮暴食，导致胃部压力过大，胃酸过多，出现胃溃疡等其他的胃部疾病。那么，胃溃疡可以吃香菇吗？
胃溃疡可以吃香菇吗
胃溃疡患者可以吃香菇。因为香菇对胃病患者有很好的治疗效果，香菇含有多种必需氨基酸，如氨基丙酸、赖氨酸、甘氨酸等，物质对增强体内吞噬细胞的原始功能和提高免疫系统的能力有显著作用。香菇是一种不饱和脂肪酸含量较高的食品原料，如亚油酸、油酸等。不饱和脂肪酸不仅可以控制血糖和胆固醇水平，还可以预防血管栓塞。此外，其中所含的双链RNA作为抗病毒物质，可以抑制消化道组织中有害细菌的过度生长，有助于加速胃炎性疾病的恢复。在治疗期间，患者的饮食习惯应清淡、少吃多餐，以避免对受影响区域的不良刺激。
胃溃疡患者要少吃巧克力、少喝咖啡、浓茶、奶茶、酒精等。少吃腌制的、辛辣的、刺激性的、太热的、太硬和粗糙的、不卫生的、太冷的、生的、太油腻而无法消化和吸收的食物。应该多吃蔬菜、水果、谷类、鱼类、瘦肉、酸奶和其他容易消化吸收、富含蛋白质和维生素的食物。平时，要注意饮食谨慎，慢慢吞咽，少吃多餐，注意饮食规律，避免暴饮暴食。还要适当的运动可以促进胃肠蠕动，改善消化不良症状，增强抵抗力。
胃溃疡患者在日常生活中一定要规律作息，避免劳累、熬夜等，促进疾病康复。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
六种超级降压食物，包括芹菜/黑木耳/香菇等(降压十大水果排行榜)
高血压患者在日常饮食之中，是有一些需要注意的，比如是不能够吃太咸的食物，或者太甜的食物等等，如果想要吃可以的降压食物，那这六种超级降压食物有哪些，大家是可以看看，有没有自己经常吃的食物的。
六种超级降压食物
1、芹菜
芹菜也是帮助降压的一种蔬菜，它含有很多的维生素一会微量元素，对身体健康有益，而且也能够帮助降血压，但是不能够只是依赖芹菜，而忽略了药物的治疗的，它是可以帮助改善血压的，大家在饮食是上是可以注意摄入芹菜的。此外，它营养丰富，含有多种对人的身体健康有利的物质，纤维丰富，能够帮助人的身体畅通大便。
2、黑木耳
黑木耳其实是具有一定的降血压的作用的，它可是被称为血管清道夫，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素等硬物质，而且铁含量很丰富，对身体健康有好处，而且它能够帮助降低血管的黏度，大家可以食用黑木耳的吃法也是不少的，但是这是不能够代替药物治疗的。
3、香菇
食用香菇其实对于降血压也是有一定的帮助的，在香菇中是含有香菇多糖，而且香菇中也是含有胆碱等物质的，对于这是有改善的，可以对于减少胆固醇在我们血液中的含量是有帮助的，而且食用香菇对于我们胃的消化与吸收也有帮助。
4、绿豆
绿豆不仅可以利尿消暑，而且绿豆也是有助于降血压的，它含有的多糖是有助于帮助降血脂的，而且在绿豆中是含有维生素等的，食用绿豆对我们的身体健康也是有益处的，大家也是可以用绿豆煮水喝的，但是不能代替和忽略药物治疗的。
5、猕猴桃
猕猴桃是水果之王，猕猴桃的营养价值还是很高的，它含有纤维和果胶，而且富含维生素，对于预防心脑血管疾病是有帮助的，也能美容养颜，而且它还含有抗氧化剂以及叶黄素，这对于降血压是有一定的帮助的，但是猕猴桃是寒性的食物，并不建议过量食用，吃太多，以免对自己的身体有影响的。
6、苹果
苹果也是我们日常生活中常吃的水果之一，它含有维生素等，是可以为我们补充营养，同时苹果也多汁，可以为我们补充水分，它也可以帮助身体排钠，对于降血压是有一定程度的作用的，但是对于有高血压的患者来说，低盐低脂的饮食还是要注意，在医生指导下服用药物。
以上就是六种超级降压食物，这些食物，或许在一定程度上是可以对血压有帮助的的，但是大家最好和自身情况相结合，在饮食方面要注意，不要用这些食物代替药物治疗。
香菇的营养价值 香菇的功效与作用
香菇是一种特别美味的食物，好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。不仅如此，它的营养价值也是特别丰富的。下面我们就来了解一下香菇的营养价值。
香菇的营养价值
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
香菇性味甘、平、凉;归胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
怎么辨别香菇的好坏
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平。
表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。
老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm，粗 0.5-1.5(2cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。
菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。
六款最营养香菇食谱
菇类有很大的营养价值，它含有的营养成分是我们人体所需要的，俗话说：一荤一素一菇，这也充分证明了菇类的必不可少，那么你知道香菇怎么做最有营养吗?香菇的做法有哪些呢?下面小编给大家介绍的六款香菇菜谱，会做饭的亲们赶快试试吧。
一、葱油香菇
材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。
2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。
4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
二、香菇扒菜心
材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
做法
1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘;
2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开;
三、蒸酿香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法
1.将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料;
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟;
4.淋上香油、酱油即可食用。
四、香菇炒鸡肉
材料：鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许
做法
1.鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
五、香菇糯米饭
主料：糯米400克，猪里脊肉100克，
辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，
调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克
做法
1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;
3.香菇去蒂切成丝;
4.姜切成细末;
5.猪肉切丝;
6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;
7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;
8.最后放入糯米炒匀即可。
六、炸豆腐烧香菇
主料：北豆腐200克，鲜香菇300克，油菜心100克，
调料：植物油30克，葱白10克，酱油15克，盐2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米淀粉5克
做法
1.鲜香菇洗净去蒂;
2.葱取葱白洗净切丝;
3.炒锅上火放入200毫升清水烧开;
4.锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出;
5.把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边;
6.豆腐用油炸后捞出沥油;
7.炒锅上火放油烧热，将香菇下入锅内煸炒几下;
8.将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒;
9.撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖，加清水用旺火收汁;
10.勾芡后出锅即成。
