五谷杂粮有哪些五谷杂粮的吃法

网友投稿食疗养生 2021-03-22

五谷杂粮我们常常提到，现在人吃精粮的几率要远大于吃粗粮，所以很多时候要给自己准备些粗粮。虽然大家对于吃五谷都很重视，但是甚少有人真的能够说出五谷杂粮有哪些。下面就给大家介绍下五谷杂粮，再推荐一道五谷杂粮的吃法。

五谷杂粮有哪些五谷杂粮的吃法

一、五谷杂粮有哪些

五谷杂粮是为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，通熟一点就是指：“稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类”。稻谷就是我们通常吃的大米在没有刨去外壳之前的样子，麦子则是我们吃的面食和点心的主要原料。大豆种类很多，我们通常吃的黄豆，赤豆，绿豆都属于大豆。五谷杂粮营养极为丰富。可以调理肠道，补充元气，帮助排毒消脂，平衡身体的脏器健康。

二、五谷杂粮的吃法——五谷杂粮粥

第一步：将小米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、莲子，桂圆，花生仁用水泡开。

第二步：开火烧开一锅水，将之前泡开的莲子，红豆，薏米和绿豆先放入水中煮开后再用小火炖煮半个小时。

第三步：小米，高粱米，花生仁，桂圆，等材料等较容易熟透，所以在粥煮到半熟的时候放入，粥变稠即可关火，放些冰糖进行调味即可。

糖尿病吃什么食物最好五谷杂粮,苹果,猕猴桃,草莓等

糖尿病，属内分泌代谢性疾病，到医院就诊应挂内分泌科，有一些较大的医院还设有专门的糖尿病科，如果是糖尿病或者血糖方面的问题可以挂内分泌科或者糖尿病科就诊。当然的，对于糖尿病我们还需要在平时开始做起，接下来就让我们来一起了解一下糖尿病吃什么食物最好吧！

糖尿病吃什么水果最好？

1、猕猴桃，猕猴桃的糖和脂肪含量较低，又是高纤维食物，对防治糖尿病及其并发症有较好的效果。猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢，从而降低血糖。

2、苹果，苹果中的果胶及可溶性纤维能够减少血糖含量，调节血糖水平，维持血糖稳定。经常吃苹果，可以减少患心脏病的风险，还能保持大便通畅，不易便秘。

3、草莓，草莓所含热量低，且含有丰富的维生素C和微量元素，食用后血糖上升的速度会变得缓慢，从而能够减轻胰岛素的负担，并稳定血糖。

4、柚子，柚子含有丰富的铬元素，其中有类似胰岛素降糖作用的成分，能调节血糖，还具有减重作用。对于有高血脂症、心血管病的糖尿病患者来说，柚子有很好的辅助治疗效果。

5、橘子，橘子含糖量较低，其中丰富的维生素C、柠檬酸、果胶、芦丁等物质对糖尿病视网膜病变有较好的防治作用，对预防高脂血症、高血压、心脏病等也有一定效果。

糖尿病吃什么主食最好？

糖尿病患者的饮食遵循低脂、低糖、低盐的原则，在此基础上，患者应多吃五谷杂粮如燕麦、玉米面等，适当补充豆制品、苦瓜、洋葱、香菇、蜂胶等，可以更好的控制血糖。值得注意的是，患者不宜食用过多白米粥，白米粥易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈，不利于患者血糖的控制。另外糖尿病患者不宜吃高糖的食物，如各类糖果、蜜饯蛋糕等；不宜吃高胆固醇的食物，如猪肝、鸡肝等；也不宜喝酒，酒精会使血糖发生波动，引发低血糖。

糖尿病怎么治疗效果好？

糖尿病的治疗以控制血糖治疗为主，可以通过日常饮食，锻炼和服用调节血糖药物来综合性的进行治疗。

1、饮食治疗，患者需要了解糖尿病的基本知识，根据自己日常的消耗量以及自己的身高体重，严格控制自己一日三餐能量的摄入，餐前餐后需要定时监测血糖。

2、药物治疗，需要根据患者的具体情况在医生指导下服用合适的血糖药物。

3、注射胰岛素进行治疗。

4、运动治疗，患者可以根据适当的体力劳动和锻炼增强身体抵抗力，改善体质。

糖尿病有治愈的可能吗？

如果是2型糖尿病，积极治疗可能是好的，那么应该注意继续服药。平时也要注意避免高胆固醇、高脂肪、高糖的食物，注意多吃高纤维粗粮，如果你想注意平时的生活规律，保持良好的情绪，避免身体过度劳累。

如果严重就需要去医院进行检查。现在的医疗水平糖尿病是不能完全治愈的，但是是可以治疗、控制的，控制饮食，不要吃甜食，不要吃油大的食物，不要吃粥类的食物，可以喝牛奶，吃些鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白，多做有氧运动，如游泳、慢跑、羽毛球等。您可能是糖尿病引起的神经元性膀胱，可以用些营养神经的药物，但根本上还是控制血糖。

总结：糖尿病是一种比较复杂的疾病，现在的医学无法完全治愈糖尿病，所以患有糖尿病的患者只能通过控制饮食和吃药来降低血糖，从而控制病情。

糖尿病可以喝包装五谷杂粮粉吗

五谷杂粮粉是一种比较常见的食物，许多人都喜欢喝，糖尿病患者对饮食有很多的禁忌，糖尿病可以喝包装五谷杂粮粉吗？

糖尿病可以喝包装五谷杂粮粉吗

对于血糖高的患者一般情况下是可以喝五谷杂粮粉，可以适当地吃，并避免长时间吃全谷物。因为全谷物是碳水化合物。每周吃一次全麦粉，多吃一些含硒的食物，如鱼、蘑菇、芝麻、大蒜、芥菜等，这些食物可以降低血糖，改善糖尿病症状。

五谷杂粮中小米具有补肾健脾、清热安眠的作用。其次黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。糙米可以预防动脉硬化、糖尿病、预防便秘，并具有解毒作用。另外米糠治疗消化不良、脚气等疾病。玉米具有滋中益脾、止渴消肿的功效。高粱有和胃的功效，能健脾止泻。可用于治疗吞咽困难、消化不良、湿热证、痢疾、小便不利。最后小麦具有养心、补肾、清热解毒、止渴的功效。

养成良好的生活习惯，不要经常熬夜，保证足够的睡眠。适当的增加体育锻炼，提高身体的免疫力和抵抗力。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

五谷杂粮有哪些

五谷杂粮是我们日常生活中最常见的食材，因五谷杂粮具有很好的保健养生功效，所以一直也被追捧。我们常说要多吃五谷杂粮，但是真正五谷杂粮有哪些的人却少之又少。下面就为大家介绍一下五谷杂粮有哪些。

五谷杂粮有哪些

1.稻谷

稻谷一般是指带有带壳的子实，大概有二十多种，谷类中含有丰富的蛋白质、维生素，食用后能补充人体所需的营养，还具有一定的抗氧化作用。

2.小麦

小麦是我国北方人民的主食，营养价值很高，主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素，小麦的所含碳水化合物约占75%、蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源，有健脾益肾、养心安神的功效。

3.大豆

大豆包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等，在生活中都很常见，熬粥或煮汤时都可以加入适量的豆类，含有较高的营养价值，特别是黑豆，含有丰富的微量元素，能降低人体血液的粘稠度。

4.玉米

玉米又名为包谷、棒子、玉蜀黎，营养价值与医疗保健价值较高。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质，并且其所含有的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健品，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，被誉为“黄金谷物”。而且玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。

5.薯类

薯类一般有甘薯、山药、芋类和马铃薯等，都很很常见且很重要的粮食、蔬菜，有多种做法。

以上就是为大家分享的五谷杂粮有哪些的相关知识。五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体还有许多益处。

五谷杂粮怎么吃？这么做让你爱上杂粮

五谷杂粮这么吃营养全

燕麦煮着吃，降脂

燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中“坏胆固醇”的效果，同时又不会影响“好胆固醇”的水平。此外，燕麦的血糖指数较低，有助于控制血糖。

由于燕麦中的β葡聚糖只有溶解后才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。

比如，可以将燕麦、大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟再吃，比冲泡的效果更好。

还有一种比较麻烦但很营养的做法，就是燕麦八宝饭，把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、大米、莲子、薏米、红豆加水浸泡1小时，沥干净水后，加水煮熟即可。此粥可为人体提供充足的膳食纤维和碳水化合物，适合当主食。

糯米做醪糟，安神

糯米可用来煮粥，也能用来做汤圆，但最健康的做法还是醪糟（又叫酒酿），这可是湖南、湖北等地的名小吃。将适量的糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲混合在一起，把拌匀的原料放入搪瓷盆中加水，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，待36～48个小时，原料即发酵成醪糟。爱吃甜的人加一些冰糖，醪糟适合在中午和晚上吃，不但助消化，而且镇静安神。

薏米煮水，祛湿

中医认为，薏米有清热、利湿作用，最佳做法是煮汤喝。即将薏米浸泡3~5个小时，然后加3倍的水用大火煮开，10分钟后移入电饭锅中继续煮1~2个小时就可以了。

除了喝薏米水，炒薏米也是不错的吃法，就是取薏米，用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可食用。因为薏米容易导致身体冷虚，虚寒体质者、孕妇等不宜服用。

小米熬粥，养胃

小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙、磷等营养素，还含有一般粮食所没有的胡萝卜素，其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，有健胃和中的作用，非常适合养胃。而且，小米粥容易搭配，加蜂蜜调和，可加强润肠通便功效；放入红枣、桂圆，可补养心血；加入银耳、百合，可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦同食。

除了熬粥，小米可与大米一起做成二米饭，容易消化吸收，不会给胃带来很大负担。

高粱点心，止泻

高粱具有和胃、健脾、消积等功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少吃。

高粱比较粗糙，不太容易消化，所以适合做“软”，可以把高粱磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋及适量水，揉成面团，将面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可食用。民间还有用高粱、甘蔗汁一起入锅熬粥的吃法，有益气生津、止咳祛痰的功效。