孕妇吃韭菜有好处吗 孕妇吃韭菜的功效和好处

家里有孕妇时，人们对平时的饮食就会特别注意，总想让孕吃一些对身体有好处的食品，这不最近就有人在问孕妇吃韭菜有好处吗？小编在这里告诉大家孕妇号韭菜是有好处的，而且好处还有很多，只是在食用时也有需要注意的地方，下面我就为大具体说一说。

孕妇吃韭菜有好处吗

1、孕妇吃韭菜能通便

韭菜中有大量的膳食纤维，它能扩张肠道，促进大便生成，也能软化大便，对孕妇经常出现的便秘有很不错的调理功效。

2、孕妇吃韭菜能补充营养

韭菜是一种营养价值特别高的菜品，蛋白质、脂肪和维生素就都是它里面最重要的营养成分，除了这些以外，还有钙、磷以及铁等多种微量元素，孕妇食用它以后能快速吸收这些营养，满足母体胎儿发育的需要。

3、孕妇吃韭菜的注意事项

孕妇吃韭菜虽然有多种好处，但是韭菜是一种带有刺激性物质的菜品，孕肠胃不和以及胃功能不全时，是不宜食用韭菜的，另外韭菜还能刺激女性子宫，加快它的收缩，因此有胎动不安和流产症状的孕妇也不能吃韭菜，正常健康的孕妇吃韭菜的量也不宜过大。

高血压能不能吃韭菜

　　随着社会的发展，人们的工作压力越来越大。再加上长期不规律的饮食、睡眠、饮酒、吸烟和年龄增长，许多人患有高血压。这种疾病的主要症状是头晕，高血压患者无法控制情绪，容易易怒，那么高血压能不能吃韭菜？

　　高血压能不能吃韭菜

　　高血压患者可以吃韭菜。对于高血压患者，应该注意清淡饮食、低盐低脂饮食，少吃脂肪多吃绿色蔬菜，尤其是那些含有粗纤维的蔬菜。韭菜本身就是一种粗纤维蔬菜，饭后，可以帮助患者疏通大便，防止因大便干燥和排便时用力而导致血压突然升高。因此，韭菜是一种可以被高血压患者食用的食物，也非常适合食用。

　　此外，需要低脂饮食，因为高血压本身是动脉粥样硬化发生和发展的重要危险因素。如果高血压患者采取高脂肪饮食，会导致血脂升高。高血压和高脂血症这两个危险因素相辅相成，相互作用，会加剧和加速全身血管动脉粥样硬化的发生和发展。

　　建议患者在日常生活中，要规范饮食，不要吃辛辣和刺激的食物，更不要暴饮暴食。避免熬夜，希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。

韭菜营养价值高 这五类人群不宜吃

1.爱上火的人

体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2.胃溃疡患者

韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3.大病初愈的人

由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

4.准妈妈

韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

5.缺钙、缺铁和缺锌的人

容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

年夜饭；制作猪肉韭菜馅饺子

食材

• 面粉 500克
• 猪肉馅 500克
• 韭菜 300克
• 植物油 40克
• 葱、姜 适量
• 五香粉 2克
• 花椒粉 2克
• 味精 6克
• 盐 适量
• 水 适量
• 酱油 25克

首先，先和面，在面粉里加入一克盐，用温水把面粉和成光滑面团。面要和得稍微硬一些，把面盆加盖放在温暖处。

猪肉馅（七分瘦三分肥）加入花椒粉、五香粉、味精和匀。再加入植物油、酱油和少量温水和匀。注意水一定要少加。再加入葱姜碎和匀。

韭菜洗净切碎，用手攥出水分（如图）加入馅盆，再加入适量盐和匀。

馅就做好了，盐的用量可以根据个人口味添加。也可以尝尝馅再吐出来。

方法/步骤2

面案上撒上干粉，揉搓面团揪出每个约十克的剂子，擀成面皮，不要太薄。

面皮里放入约十克的馅，按图所示捏好面皮。

1按图所示；捏好两边饺子就包好了

按图所示；捏好两边饺子就包好了。依次包好所有饺子。

锅里烧水，待水烧开后加入两克盐把饺子倒入锅里。用勺子背轻轻推动饺子（如图）使饺子不粘在一起。敞锅煮馅盖锅煮皮，用大火待饺子全都浮其来饺子就快熟了，再煮三、四分钟就好了。

是不是感觉好想吃！

注意事项

面要稍微和的硬一些

和馅一定要少加水，因为韭菜会出水

饺子要捏严，不然会煮破

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