蔬菜蘑菇汤的用料和做法步骤

网友投稿食疗养生 2021-05-16

大家可能都听说过蘑菇是做汤的上好食材，但是现在生活很多人都不喜欢吃高脂肪的肉类食材，让许多加入了肉类的蘑菇汤也失去了市场，其实蘑菇不但能与肉类一起煲汤，也可以制成排毒减脂的青菜蘑菇汤，如果你对这种汤品有兴趣可以看看下面我对蔬菜蘑菇汤做法的介绍，有时间可以试着做一下，能起到不错的养生排毒功效。

蔬菜蘑菇汤的做法

蔬菜蘑菇汤的用料

制作蔬菜蘑菇汤时需要准备新鲜的蘑菇一百克，新鲜青菜一百五十克，食用盐和香油以及鸡精和葱花各少许。

蔬菜蘑菇汤的做法步骤

1、把准备好的青菜择一下，去掉老叶，然后用清水洗净，沥掉水分以后切成自己喜欢的段状。

2、把准备好的蘑菇放在清水中浸泡十五分钟，取出沥掉水分，然后切成自己喜欢片状，把大葱去皮以后切成葱花备用。

3、炒锅中放油加热以后把葱花放入炒出香气，再把切好的蘑菇片放入炒制二三分钟。

4、把蘑菇炒好以后关火，把炒好的蘑菇倒入到汤锅中加入清水，烧开再加入适量的食用盐调匀。

5、调匀以后把准备好的青菜放到锅中，再煮制一会，让青菜变软，再把准备鸡精和香油等调味料放入进去调匀以后，清爽可口的蔬菜蘑菇汤就做好了，降温以后取出食用就可以。

为什么痛风都是从脚开始？痛风的人不能吃哪些蔬菜

人在睡眠状态下，身体的各个器官包括肾脏都处于休息调整状态，如果没有良好的睡眠就会使身体各个器官，尤其是肝脏、肾脏得不到充分的休息，从而影响到尿酸的正常排泄，诱发痛风的发生。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、痛风的人能熬夜吗？

2、痛风的人不能吃哪些蔬菜

3、为什么痛风都是从脚开始

痛风的人能熬夜吗？

是的，不能熬夜。熬夜对痛风的影响很大，尤其是急性痛风，基本都是发生在熬夜以后。

这是因为，熬夜产生的其他影响，会关联到痛风之上，因此，对于有痛风的人来说，一定要避免熬夜。

一般熬夜的人都喜欢吃夜宵，这夜宵通常都是肉类居多，一些海鲜也通常都是夜宵的主力，这类食物吃多了，本身就可以加重痛风。

有些人熬夜比较喜欢喝酒，在东北，熬夜的人基本都会搭配点小啤酒小烧烤，这也会加重痛风的可能性。

肾是代谢嘌呤的关键器官，如果肾不好，嘌呤的代谢就会发生问题，从而导致嘌呤在体内升高，引起痛风。经常熬夜的人，体内的嘌呤指数升高的快，容易出现急性痛风，患者苦不堪言。

另外，经常熬夜，身体的植物神经紊乱，会导致人体新陈代谢加剧，这新陈代谢越旺盛，分泌的产物也就越多，从而尿酸也会变多，积累的量大的话，就会引起急性痛风。

痛风的人不能吃哪些蔬菜

痛风患者一般青菜都能吃的，一些蔬菜含嘌呤较高，包括莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等;菠菜等含有草酸较高的蔬菜，易与血液中的钙形成草酸钙，可能引起结石，痛风患者应少吃。

如果是比较担心蔬菜中的嘌呤的话，其实大可以在吃之前焯水以后再食用，因为嘌呤的特性是溶于水的。青菜中的嘌呤的含量本身就是低或者极低含量的，如果再痛风期间想吃肉的，家禽是可以吃的，但是野鸡，火鸡这类的野味最好不要吃了，相对嘌呤的含量会更高，吃之前也可以用水焯完之后再烹饪，这样也可以大大降低嘌呤的摄入，但记得不要喝肉汤。

为什么痛风都是从脚开始

痛风实际上是一种全身系统性疾病，由于尿酸在人体内代谢异常，引起血液中尿酸浓度升高，从而沉淀尿酸结晶，形成痛风石。多发作在脚趾，手指等小关节上，和这些地方温度较低，PH酸碱度也较低有关系。

脚上的一些关节，如第一跖趾关节、脚背和脚踝都很脆弱，所以尿酸盐结晶会沉淀在那里，导致痛风。对于痛风患者，注意日常足关节保暖，避免外伤，以免导致痛风发作。

除了脚受累外，足背、踝关节、膝关节、手关节、肘关节也最易出现关节肿胀、疼痛，尿酸最易累及关节软骨，以及关节周围的软组织，除肾外，血管壁也可出现尿酸的沉积，出现相应症状。

减脂期间吃什么蔬菜脂肪太多吃什么蔬菜可以减脂

很多人为了减脂，去健身，去吃减肥药，其实也不用拼命得去健身吃减肥药，可以在日常中吃一些蔬菜，有些蔬菜是有减脂效果的，下面我们就来看看减脂期间吃什么蔬菜。

减脂期间吃什么蔬菜

1.番茄

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄的热量非常低，每100克只有16千焦，当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。

2.苦瓜

苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降糖作用。其含有的维生素B17和生理活性蛋白质能提高人体免疫力。经常食用苦瓜，能促进糖分分解，使过剩的糖分转化为热量，还能改善体内脂肪平衡，非常适合肥胖和糖尿病患者食用。

3.芹菜

芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

4.黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C，能预防糖尿病，降脂稳压，减轻关节炎和痛风疼痛，排毒防便秘，一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。

5.冬瓜

冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值。其膳食纤维含量高达0.7%，此外，它还含有丙醇二酸，这一物质有利于控制糖类转化为脂肪，对防止人体发胖，增进型体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人群或者肥胖人群都是有益的

通过对上文的阅读，相信大家对减脂期间吃什么蔬菜已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

常吃这八大排毒蔬菜,让你年轻十岁

海带

功效：降低胆固醇、排除放射性物质海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

大蒜

功效：降低体内铅浓度大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

胡萝卜

功效：降低体内汞浓度胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

南瓜

功效：除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

花椰菜

功效：清理血管花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

绿豆

功效：解百毒中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

黑木耳

功效：消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

菠菜

功效：清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

冬季十二种美白蔬菜

冬季温度下降，使人们感到皮肤干燥紧绷，没了往日的滋润，那么冬季如何护肤呢?除了日常的护肤品之外，生活中很多食物都具有美肤抗衰的成分，所以女人想要滋润肌肤，下面这些蔬果不可错过。

1、冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

2、西红柿

西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

3、圆白菜

圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

4、黄豆

黄豆中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着，同时富含大豆异黄酮，可以帮助女性延缓衰老。黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国研究发现，黄豆中含有的雌性激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。

5、芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂质过度氧化有关的疾病。

6、蘑菇

蘑菇营养丰富，富含、维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

7、豆芽

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

8、胡萝卜

胡萝卜含有的大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

9、洋葱

洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

10、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

11、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

12、紫薯

紫薯含有丰富的蛋白质，多种维生素和多种矿物质元素。尤其是铁和硒含量丰富，具有增强机体免疫力，清除体内自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然强效自由基清除剂，也是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它是具有超级抗氧化功能又瘦身的主食。