自制腌黄瓜的做法技巧

腌黄瓜大家肯定都吃过，但说起制作腌黄瓜，大多数人都嫌麻烦，不想自己做，也有些朋友是嫌一次腌制的量太大，不方便存放。其实腌黄瓜的方法有很多，今天小编就为大家介绍一种黄瓜的简单腌法，这种腌制方法，不但步骤少，而且腌制时间也短，可以随腌随吃。下面是我对自制腌黄瓜做法的详细介绍，有兴趣的朋友就快来学习一下吧。

自制腌黄瓜的做法

自制腌黄瓜的用料

自己在家中腌制黄瓜时，量不用太大，准备八百克新鲜黄瓜就可以，再就是准备两头大蒜和半个胡萝卜以及少量的辣椒面还有色拉油，另外白糖、食用盐以及芝麻也可各自准备一些。

自制腌黄瓜的具体做法

1、把准备好的黄瓜洗净以后，控干水分然后切成七八厘米长的小条备用，把大蒜去掉外皮制成蒜泥备用。

2、把锅加热以后放入色拉油，另外要把辣椒面和芝麻放在一个碗中调匀，等油烧热以后，直接把热油倒在碗中，用筷子调匀，这样辣椒油就做好了。

3、取一个大点的碗或者小盆，把切好的黄瓜条摆一层在碗中。再撒一层白糖和盐以及蒜泥，然后再摆一层黄瓜条，再放调料，一直到把黄瓜摆完，腌十来分钟以后把制好的辣椒油倒进入调匀，就可以装盘食用了。

柠檬不能和什么一起吃，不能和牛奶/胡萝卜/黄瓜/螃蟹/山楂一起吃

柠檬含有维生素C,对我们是有好处的，可以美容养颜的，但是大家在食用柠檬的时候，可要注意柠檬不能和什么一起吃，因为有些食物一起吃，是会降低营养，而有的食物，则是会让身体不适，比如和牛奶一起吃以免腹痛。

不能和柠檬一起吃的食物

1、牛奶

牛奶是我们日常生活中会喝到的饮品，是可以帮助我们补充营养的，但是柠檬是不宜和牛奶一起食用的，它们如果一起被我们食用的话，不利于消化吸收，其实是可能会结合反应的，而且出现腹痛等就不好，这是大家要注意的。

2、胡萝卜

大家如果想要食用柠檬的话，就要注意不要将它和胡萝卜搭配在一起的，我们知道在胡萝卜中，是含有维生素C的，而它是会和胡萝卜中物质的有影响的，胡萝卜中含有的酶物质对它造成破坏，破坏的维生素C流失掉，对于我们是不利的。

3、黄瓜

我们知道在柠檬中含有维生素C，在黄瓜中也是同样有维生素C的，对于这样的两种食物，其实是并不建议大家放在一起食用的，这样食用的话，小心肠胃不适，需要注意的是，黄瓜中含有分解酶，这是会对维生素C造成破坏的。

4、螃蟹

柠檬不能和什么一起吃，大家在吃螃蟹的时候，最好是不要和柠檬这种水果一起食用比较好，柠檬酸酸的，而且维生素C的含量是比较丰富的，但是不宜一起食用，螃蟹中是含有蛋白质的，柠檬中其实也是有果酸的，这样的话，我们的肠胃是会有不适的，而且钙和果酸会结合反应，增加结石的可能。

5、山楂

大家要注意了，如果柠檬和山楂一起食用的话，要小心自己可能会出现一些不适表现的，就比如拉肚子等，会对肠胃有不好影响的，为了避免这样的现象发生，大家要注意了，不要将柠檬和山楂一起食用的。

柠檬是含有维生素C的，在食用的时候，吃起来是酸的，如果你认为它是酸性食物的话，可要好好看看下面内容，大家在对柠檬的食用过程中，是可以注意柠檬不能和什么一起吃，以免破坏营养，要是让身体出现不适的话，就更不好了。

醋拌黄瓜的材料和做法步骤

醋拌黄瓜是一道非常家常的菜，但是这道菜又是夏季不能少的一道菜。黄瓜适合夏季食用，可以帮助我们排除体内的热度，搭配醋来腌制入味更加美味。下面我们就具体介绍下醋拌黄瓜的材料和做法步骤。

醋拌黄瓜的材料和做法步骤

一、醋拌黄瓜的材料和做法步骤一

第一步：准备黄瓜，葱白，醋，盐，醋，香油，生抽和蒜。

第二步：清洗黄瓜之后从中间对半切开，将黄瓜中的囊切除掉。

第三步：在锅中加入水后，放入盐，加入黄瓜汆汤后捞出放入凉水。

第四步：将葱白切丝后泡入水中，小碗中加入蒜蓉，醋，醋，生抽和香油，搅拌均匀。

第五步：将黄瓜放入碗中，搬入碗中的醋汁，搅拌均匀即可。

二、醋拌黄瓜的材料和做法步骤二

第一步：黄瓜一根清洗后切开，去囊切丝。

第二步：将红椒切丝之后，虾仁焯水之后待用，将大蒜拍成蒜泥。

第三步：黄瓜丝放入冰箱长冰镇下后取出放入盆中，加入红椒丝，虾仁，蒜泥。

第四步：加入醋后搅拌均匀后即可。

三、醋拌黄瓜的材料和做法步骤三

第一步：将黄瓜去囊后切片，斜向切片。

第二步：烧开一锅水，加入黄瓜片，汆汤后捞出过凉水。

第三步：黄瓜加入碗中后，添加入盐，生抽，醋，香油，蒜末，搅拌均匀。

第四步：白醋溶于水做成醋汁，搬入黄瓜中拌匀即可。

酱黄瓜如何做好吃 酱黄瓜的腌制方法

酱黄瓜是中国的一道传统美食，特别的爽口口感，滋味更是鲜香回味长。传统的江南人都是用酱黄瓜下粥来吃，绝对是有滋有味。酱黄瓜这道传统的美食其实做法不难，如果你也爱这道封腌小菜的话，那就来看看酱黄瓜的腌制方法吧。

酱黄瓜的腌制方法

一、酱黄瓜的腌制方法

基本食材黄瓜、酱油、姜、盐糖、白酒、蒜，此外个人口感不同还可以准备花生油和胡椒。

第一步：分别洗干净黄瓜、姜蒜，切片后沥水待用。

第二步：黄瓜切条，长度根据自己喜好，但是宜适合存放为好。黄瓜加盐腌制两个小时以上，出水后利于后续步骤。

第三步：将黄瓜放到腌制坛中，依次放入酱油、糖、蒜姜和白酒。

第四步：热锅中加入花生油，油热后放入胡椒反复搅拌，待油煸香后冷却后就也倒入坛中。

第五步：封坛后静静的放于干燥处腌制至少十二个小时，美味酱黄瓜就做好了。

二、酱黄瓜的腌制注意贴士

腌制的腌坛一定要确保是干净的，尤为注意的是坛子中不要有水。黄瓜一定要注意出水，黄瓜的水分逼出越多后续的味道就会更容易腌入黄瓜中。为了调节酱黄瓜的酸甜口，也可以在腌制的时候选择放入红糖或者苹果。

黄瓜鸡蛋减肥有效吗？听说很容易出现反弹现象

黄瓜鸡蛋减肥有效吗？

容易出现反弹现象

黄瓜鸡蛋减肥法一般在前面一周的时间内是只食用低热量的食物，在恢复正常饮食之后，体重容易出现反弹，甚至更重的情况。

容易引起营养不良

一般人是需要从谷物、奶制品和内类等食物中获取营养成分，但是在黄瓜鸡蛋减肥法中的食谱，可能每天食用的只是两个鸡蛋、几根黄瓜。不能够满足身体对营养成分的需求，不能维持营养均衡，长期使用这个方法，会容易引起营养不良的。

损害肠胃器官

黄瓜鸡蛋减肥法中，一般是一周为一周期，甚至是一个月内都坚持每天只吃黄瓜和鸡蛋的饮食摄入。而身体本身肠胃蠕动就比较强，再加上黄瓜对肠胃蠕动的促进作用，肠胃蠕动更是加强了。但是每天并没有足够的食物去给肠胃进行消化，长期会损害肠胃等器官的。

导致皮肤松弛

黄瓜减肥法确实能够达到燃烧脂肪的目的，有很好的减肥效果，但是减肥之后可能会由于没有摄入足量的营养成分，导致皮肤松弛。

引发疾病

按照黄瓜鸡蛋减肥法的饮食，并不能满足身体活动需要的能量，而且在使用黄瓜鸡蛋减肥法后，体重下降大部分是因为人体大量脱水，肠胃排空。如果长期使用这个减肥方法，对于身体健康是有很大隐患的，可能会引发身体疾病。

引发疾病

结语：通过文章大家都知道了，按照黄瓜鸡蛋减肥法的饮食，并不能满足身体活动需要的能量，而且在使用黄瓜鸡蛋减肥法后，体重下降大部分是因为人体大量脱水，肠胃排空。如果长期使用这个减肥方法，对于身体健康是有很大隐患的，可能会引发身体疾病。

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