吃玉米油的好处和坏处

玉米油是人们平时最常吃的食用油，它味道清香，色泽淡黄质地清澈，它是人们从玉米的胚芽中提取出的天然植物油。玉米油保留了玉米中的大部分营养，人们食用以后对身体大有好处，但食用不当时也会有一些坏处存在，接下来在我就具体介绍吃玉米油的好处与坏处分别有哪些。

吃玉米油的好处

1、抗衰老

平时人们吃玉米油时能吸收丰富的谷胱甘肽和微量元素硒，谷胱甘肽被人们称为长寿因子，它被人体吸收以后能转化成谷胱甘肽氧化酶，能清理身体内的自由基也能减少氧化反应发生，它与硒一起被人体吸收抗衰老的作用特别明显。

2、保护眼睛

平时人们多吃玉米油能保护人类的眼睛，玉米油中含有的玉米黄质能预防视网膜病变，而它含有的维生素A和胡萝卜则能提高眼睛功能预防眼睛疲劳，也能防止视力下降，平时人们多吃玉米油可以吸收多种对人类眼睛有好处的营养成分，能让眼科疾病的发病率明显下降。

3、预防高血压与高血脂

玉米油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等物质含量特别高，它们能加快人体内脂肪酸的代谢，也能防止胆固醇在血液中的堆积，能净化血液促进血液循环，经常食用还能让血压与血脂处于保持正常稳定状态。

吃玉米油的坏处

正常情况人们适量食用玉米油对身体只有好处没有坏处，但是玉米油在食用时最好不要让油温过高，不然会产生一些过氧化物质，这些物质会加重肝脏负担，会让肝病和皮肤病高发，严重时还会诱发癌症，对人类的身体健康特别不利。

玉米油是转基因的吗 菜籽油是转基因的吗

食用油是人们一日三餐都离不开的调味品，平时人们喜欢购买玉米油或者菜籽油来使用，但又担心自己购买到转基因食品，那么玉米油是不是转基因呢？接下来小编就为大家分析这个问题，同时也会让大家了解，市场上出售的菜籽油是不是转基因。

玉米油是转基因的吗

1、现在国内市场上出售的玉米油有转基因食品，也有非转基因食品，那些以美国先玉335玉米为主要原料压榨提纯出的玉米油就是转基因食品，这样的食用油不适合过量食用，如果长期食用这些转基因食品，会让人体素质下降，而且会让一些疾病高发。

2、玉米油如果是以中国大陆主产的玉米为主要原料，压榨提纯出的食用油，他们就是非转基因的食品，因为国内还没有转基因玉米栽培的记录，但很多玉米油加工工厂的原料来源于南美等国外地区，那里出产的玉米多是转基因的玉米，用它们提纯出的玉米油就是转基因玉米油。

3、在购买玉米油是想知道它是不是转基因，可以认真看它的外包装，那些非转基因的玉米油，在外包装上都有明确的标识，会有非转基因的字样，而那些转基因的玉米油在加工生产时是不允许出现这样标识的，这也是国家对食用油的明文规定。

菜籽油是转基因的吗

玉米油是不是转基因，是一个备受争议的话题，而且人们在购买时，如果只用眼睛去分辨油的质量，很难确定它是不是转基因。于是菜籽油就代替了玉米油，成了人们生活中最常用的食用油，这种食用油并不是转基因的，因为现在国内还没有栽培转基因油菜地记录，所以菜籽油的原料都是非转基因的油菜种子，它是一种非转基因的食用油。

玉米油和菜籽油哪个好 玉米油和菜籽油的区别

玉米油和菜籽油都是生活中最常见的食用油，在商场超市中，经常能看到他们在出售，但有些人有选择困难症，在购买时难以抉择，不知道玉米油和菜籽油哪个更好？也不了解他们之间的区别是什么？今天小编就对它们做一个重点的介绍。

玉米油和菜籽油哪个好

1、玉米油和菜籽油是各有千秋的存在，它们各有所长，但玉米油的味道比较清淡，但菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米游泳比赛的有好一些。

2、玉米油中还有大量不饱和脂肪酸，它对人类心血管有明显保护作用，而菜籽油中则含有丰富的见酸，这种物质会导致脂肪堆积，对人体心血管健康不利，从这外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。

玉米油和菜籽油的区别

1、原料

原料不同是玉米油和菜籽油做最大区别，玉米油是从玉米皮芽中提取出的天然油脂，而菜籽油则是从油菜的菜籽中提取的食用油。但大家平时购买玉米油时一定要注意，那些转基因的玉米油是不健康的，它对人体有害，不适合长期食用。

2、色泽气味

玉米油和菜籽油在色泽与气味上也有明显区别，质量好的玉米油色泽金黄而且透明，打开盖子以后有种清香扑鼻的感觉，它口感清淡，无油腻感。菜籽油则是一种金黄或者棕黄色的液体，它打开盖子以后，能闻到浓郁刺鼻的气味，这种食用油不能直接食用，必须把它用高温加工以后去掉异味才能吃。但玉米油就可以直接食用，平时做凉拌菜或者沙拉时，都能直接加入玉米油。

玉米油的功效与作用

核心功效

保护血管、强身健体、抵抗衰老、降低血压

简介

玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油对心血管疾病是非常有好处的，提高人体组织细胞的活力，延缓细胞衰老，玉米油可以很好的降低血压，还有就是胆固醇高的人吃玉米油是非常有好处的。

玉米油的功效与作用

1、保护血管

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。

2、强身健体

寒冷的冬天，食用玉米油可以适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。

3、抵抗衰老

玉米油含大量不饱合脂肪酸和维生素，亚油酸含量高达60%，可以降低人体中的胆固醇，降低血压，能预防粥样动脉硬化和冠状动脉硬化、抗衰老及单纯性肥胖症等。

4、降低血压

玉米油中的亚油酸可以降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。

食用玉米油的注意事项

1、不加热至冒烟。 　　

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。 　　

3、油炸次数不超过3次。 　　

4、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。 　　

5、使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。 　　

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透。 　　

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，易劣化变质。

8、如果家里人口少，油用得慢，最好购买小容量的桶装油，因为食用油是不能放得过久的

以上即是对玉米油的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

玉米油的功效与作用 吃玉米油的好处

玉米油是人们生活中经常会吃的食用油，它与大豆油和花生油一样都是人们烹调菜品时的重要调味品。玉米油不但口感好，营养价值也特别高，人们食用它以后对身体有诸多好处。那么玉米油的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

玉米油的功效与作用

1.调节神经

玉米油中含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，它能调节中枢神经功能，能防止神经过度兴奋和抑郁，对人类经常出现的失眠多梦和焦躁不安以及健忘等症都有很好的调理作用。

2.预防心脑血管疾病

玉米油中含有较高的维生素E，由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。

3.保护眼睛

玉米油中含有丰富的叶黄素和视黄醇，这些物质都是微滤池人类眼睛健康的重要存在，他们不单能提供视网膜功能，还能防止视力下降和多种眼科疾病发生。

4.促进脑部发育

玉米油中含有丰富的谷氨酸和微量元素，林雨欣等营养成分，这些物质都能促进脑细胞再生与繁殖，而且能清理大脑中的自由基，对脑部发育有巨大好处，坚持食用还能促进智力发育也能提高记忆力。

5.预防癌症

平时人们吃玉米油，还能吸收一种名为谷胱甘肽的营养成分它是一种天然抗癌物质，可以阻止人体内致癌物质生成，而且能抑制人体内的癌症病毒繁殖再生防止人体细胞癌变，能有效预防癌症发生。

6.美容养颜

玉米油是一种能美容的健康食用油，它含有多种对人体有益的维生素，其中维生素e的含量特别高，它具有超强的抗氧化能力，而且能促进人体皮肤细胞再生，经常食用玉米油，能防止皮肤衰老，减少皱纹生成，而且能增加皮肤弹性，能让人们的皮肤变得光滑细嫩。

以上就是为大家介绍的玉米油的功效与作用相关内容，需要注意的是，禁止长时间高温加热，如果食用玉米油时把它加热到冒烟就会让它的质量下降，而且会让玉米油的营养成分大量流失。

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