白萝卜怎么腌好吃
有很多人会喜欢吃一些腌的白萝卜，现在我们就一起来了解一下白萝卜怎么腌好吃好吧，常吃腌萝卜会这些白萝卜只很开胃 。
白萝卜怎么腌好吃
一般在农村生活的人都知道白萝卜怎么腌好吃的，我们现在就一起来了看看别人的白萝卜为什么腌得如些好吃。1.腌白萝卜的材料
白萝卜、胡萝卜、花椒、干红椒、樱桃小萝卜、花椒油、糖、盐、、陈醋、生抽、香油等。2.腌白萝卜的做法
1）我们在挑选材料的时候要和垗选一些干净的，没有破损的材料，这样做出来的腌白萝卜才是最好吃的，先把白萝卜、胡萝卜都清洗干净，然后再去皮然后再切成指头大小丁，于丹把樱桃小萝卜清洗好，再切成指头大小丁备用。2）把萝卜丁装入到一个特别干爽无油的容器中，然后再加入盐，再腌制20-30分钟左右然后再把腌出来的水份倒掉。然后一，地把风田中的材料准备好。
3）再把香油和、花椒油倒进冷锅中，然后再加入适量的辣椒碎、花椒，小火炸香，再把这些材料都炸香，然后再把材料倒到白萝卜上面然后再把陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上。
4）把材料都和白萝卜混合均匀，然后再装进保鲜袋中，并把多余的空气排出来，然后再放进冰箱里存放，腌制。一天后就可以取出来食用了。
白萝卜的功效与作用 增强免疫力,促消化,保护肠胃等
白萝卜，日常生活中常见的一种蔬菜，味道爽口，深受大家喜爱。吃萝卜的好处有很多，萝卜的吃法也有很多种，如生吃、熟吃、泡水喝都可以。现代医学发现，白萝卜中含有大量的维生素C，其含量远高于苹果和梨，维生素C能够抑制致癌物质亚硝胺的合成。具体功效介绍如下!
吃白萝卜有哪些功效?
1、增强免疫力。白萝卜虽然在我们日常生活中很常见，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化。并且我们都知道萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃。肠胃不好的人经常的吃白萝卜也是可以有效的帮助我们保护肠胃的，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜适合什么季节食用?
白萝卜是属于秋冬季节的蔬菜，所以要吃白萝卜的话在这两个季节吃是最好的。白萝卜的适应能力是很强的，所以在四季都可以种植。
白萝卜与什么一起吃好?
1、萝卜+醋：开胃促消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。跟醋搭配，更能增加食欲，帮助消化。
2、萝卜+冰糖：止咳润肺
萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，对肺胃有热的人适用。将白萝卜和冰糖搭配煮水喝，可以缓解咳嗽，适合喉咙干燥嘶哑的人。
3、萝卜+梨：润肺清热
梨跟白萝卜一起榨汁喝或者煮水喝，不仅能很好的掩盖住白萝卜的辛辣味，还能让消痰润肺、清热去火的效果加倍。
4、萝卜+鲫鱼：健脾益气，通乳利湿
萝卜鲫鱼是一道传统的鲁菜，萝卜的涩与鲫鱼的鲜，两者调和，不仅食之令人回味无穷，而且营养丰富，有健脾益气，通乳利湿之效，非常适合孕妈妈食用。
5、萝卜+羊肉：补虚温中，防上火
羊肉性温，萝卜性凉，这一温一凉，一荤一素，搭配起来相辅相成，大有裨益。羊肉单吃较油腻，而萝卜能去掉其中的腻燥，并且还能在肉汁的浸润下变得更清香软润。两者搭配不仅美味还具有补虚温中，润燥清火之效。
6、萝卜+葱：预防感冒
把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤，汤汁清润香甜，又带有生姜淡淡的辣味，十分好喝。而且还有散寒、预防感冒的功效。
7、萝卜+海带：化痰消肿
海带和紫菜含有丰富的碘，白萝卜和海带一起煮汤喝，淡雅舒适，有一定的化痰消肿之效。
总结：白萝卜性属于甘，属金，不仅是一种可口蔬菜，还是一味药用价值很高的药，可以提高免疫力和美颜。白萝卜可以用水煮，这样使得它的营养被锁住，对于减肥的人群有很大益处，可以通便润肠。
白萝卜的功效与作用，不仅排毒促消化还可美容养颜
白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，我国种植白萝卜也有上千年的历史，日常生活中可以生吃也可以做菜，大家最常做的就是用来炖汤，味道鲜美爽口，当然白萝卜的功效与作用也有很多，有促消化、利尿通便、开胃健脾、止咳化痰等等。
白萝卜的功效与作用
1、排毒促消化
白萝卜中含有丰富的芥子油、淀粉酶、植物纤维和多种氨基酸等微量元素，平日多吃白萝卜或者直接把白萝卜榨成汁饮用，可以加快肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲，对于消化不良引起的恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有很好的治疗效果，还可以排出体内沉积的毒素。
2、美容养颜
白萝卜具有美容养颜的功效，白萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A，可以有效防止我们的皮肤老化，抑制皮肤黑色素形成，美白肌肤，减少色斑的产生，还能消除皮肤的炎症，多吃白萝卜，可以使皮肤白嫩光滑有弹性。
3、增强免疫力
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提升机体的免疫功能，帮助我么抵抗疾病的入侵，适量吃一些白萝卜能够预防感冒等疾病，尤其是换季的时候，气温起伏大，空气也十分干燥，适合进食白萝卜。
4、止咳化痰
白萝卜具有很好的消炎、止咳化痰的功效，白萝卜性凉味甘，含大量的维生素C和微量元素锌可以辅助治疗感冒咳嗽等多种疾病，把白萝卜和梨子搭配一起煮水喝，可以有效缓解咳嗽的症状。
5、利尿
白萝卜有利尿的功效，还可以预防水肿，缓解小便不畅，加快人体内胆固醇的代谢，减少尿路结石等和泌尿系统有关的疾病，可以经常吃白萝卜来改善这些问题。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
萝卜，是我们餐桌上最常见的一种蔬菜，而且无论是红萝卜还是白萝卜其营养都是很丰富的。日常生活中，很多人都会把白萝卜和红萝卜放在一起来做菜，但是却流传着红萝卜和白萝卜不能一起吃的说法，那么，红萝卜和白萝卜到底能不能一起吃呢？接下来就给大家解答这个问题。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
红萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物，红萝卜也叫胡萝卜。但两者是不能一起吃。原因如下：
白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B、C等，尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果非常明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。
红萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但因为红萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。此外，红萝卜在生吃时，70％以上的红萝卜素不能被吸收。红萝卜中含有维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。红萝卜和白萝卜不能一起生食，做成熟食相对来说好一点。
以上就是关于红萝卜和白萝卜可以一起吃吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
【开胃凉菜】凉拌白萝卜丝
食材
- 白萝卜 1根
- 盐，小葱，小米辣 适量
- 酱油，醋 适量
- 老姜，大蒜，鸡精 适量
- 油泼辣子，白糖 适量
备好原材料：白萝卜1根；白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。
白萝卜洗净后，去皮；削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。
白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。
腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。
老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。
调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。
搅拌均匀，静置20分钟
搅拌均匀，静置20分钟。
白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。
拌匀即可食用
拌匀即可食用。
注意事项
白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。
