芋头发芽了还能不能吃，可以吃但口感要差一些(没煮熟的芋头不要吃)
在9到10月份的时候，就可以吃到芋头了，芋头是很好吃的，但是如果买多了，放在家里没有吃完，它发芽了，那芋头发芽了还能不能吃呢，大家不要惊慌，吃了发芽的芋头不对身体健康有害的，发芽的芋头是可以吃的，它不同于马铃薯发芽了不能吃。
芋头发芽了还能不能吃，能吃
买回家的芋头，准备这一餐做来吃，可是发现由于放久了，芋头竟然发芽了，那芋头是不是就不能吃了呢，就如同马铃薯一样，发芽的马铃薯是不能够食用的，是会有龙葵素的毒素产生的，对于身体健康不利，但是芋头可不一样，大家不要着急将芋头丢掉了，发芽的芋头是可以食用的哦。
发芽的芋头是可以被我们食用的，但是做好后的芋头的口感，是要比没有发芽的芋头要差一些的，不仅如此，芋头本身能够提供的营养，也随之减少了，但是大家在食用发芽的芋头之后，不用过度担心，这是对身体健康没有伤害的，但是大家不要因为发芽的芋头是可以吃的，就将它放很久，这并不是很提倡的哦。
虽然芋头发芽是可以食用的，但是像红薯、马铃薯等发芽了的话， 就不建议食用，以免对自己的身体健康有影响，那么，话说回芋头，大家在煮芋头的时候要注意，没有煮熟的芋头不要吃，可能会出现过敏、腹痛等症状的。
而且就算芋头很好吃，也不要吃太多的芋头了，会消化不良、腹胀的，建议大家一天吃2到3个就可以。
芋头发芽了还能不能吃，芋头发芽了是可以吃的，大家如果吃了发芽的芋头不用很担心，但是没煮熟的芋头就不建议大家吃了哦，芋头虽然有很多额功效与作用，但是还是需要适量食用比较好的。
芋头发芽了还能不能吃，能吃但营养价值口感皆不佳(附芋头禁忌)
芋头发芽了还能不能吃？我们都知道马铃薯发芽以后是有毒的，所以一般购买的马铃薯一旦发芽便会丢弃，芋头和马铃薯长的那么像，而且都是生长在低下，会不会发芽以后也不能吃呢？下面快和一起看看到底芋头发芽以后能个能吃吧。
一、芋头发芽以后可以吃
芋头发芽以后是可以食用的，芋头发芽以后是不会和马铃薯一样产生毒素，所以是可以食用的，但是发芽以后的芋头，虽然没有毒，但是它的营养成分会减少很多，而且是食用的口感也不是那么好吃了，所以我还是建议大家将芋头在没有发芽的食用完毕，而且大家也不要一次性买太多的芋头，不然发芽以后虽然能吃但是还是没有新鲜的芋头好，所以大家一定要按照自己的食量来购买食物。
二、芋头的禁忌
想必读完上面的内容大家也一定知道了芋头发芽了还能不能吃这个问题，虽然说发芽的芋头是可以吃的，但是关于芋头的禁忌还有一些几点，不要以为可以随便吃芋头，它也有属于自己的禁忌。
1、芋头不能生吃
我们在食用芋头的时候要将芋头蒸熟了以后食用，生的芋头是不能吃的，因为生的芋头带着轻微的毒性，会让我们人体的喉咙感觉到疼痛，瘙痒，而且还会引起消化不良，头痛等现象，严重的生长导致休克，听力障碍，所以大家一般不要生食。
2、不要食用太多
不管什么过犹而不及，也就是说大家不论是干什么都需要适量，我们食用东西也行一样，不管是在好的东西也好注意不要食用太多，我们的芋头虽然好，但是芋头中含有超高的淀粉，纤维素的含量也是十分的丰富，如果适量食用是养胃，但是如果过多的食用很有可能会加重肠道的消化负担。
3、糖尿病患者不要食用
糖尿病是一种慢性疾病如果平时不注意保养很有可能造成严重的后果，而一般来说糖尿病不能吃含糖，含淀粉高的食用，而芋头中含有大量的的淀粉，和碳水化合物，会引起糖尿病患者的血糖升高，所以糖尿病患者要尽量少食用芋头，或者说不要食用芋头，谨防血糖升高。
芋头发芽能吃吗
芋头是生活中常见的食物，芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。那么当芋头发芽了话还能吃吗？接下来为大家详细解答这个问题。
芋头发芽能吃吗
芋头发芽是能吃的，对人体不会造成危害。有的时候其实芋头从田地里拔出来的时候，就已经出现发芽的情况，芋头发芽不会产生毒素，对人体也没有毒副作用。芋头发芽以后，营养素会促进芽的生长，所以营养功效方面可能会降低一些，另外口感也会稍微差一些。
知识拓展：芋头的功效与作用
1、帮助消化
芋艿含有多种微量元素及丰富的黏液皂素，这些东西可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
2、平衡胃酸
芋头是碱性食品，能中和人体内部过多的酸性物质，可用来防治胃酸过多症，平衡人体酸碱度，同时有美容养颜、乌黑头发的独特作用。
3、保护牙齿
芋头中富含蛋白质、钙、铁、钾、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟含量较高，所以芋头可以用作洁齿防龋、保护牙齿
5、抗癌、防癌
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
以上就是有关与芋头发芽能吃吗的全部内容，希望可以给大家带来帮助。
芋头发芽能吃吗 吃芋头有什么好处
芋头是一种日常生活中十分常见的食物，口感香甜，在储存的时候芋头会出现发芽的情况，很多食物发芽之后就会产生毒素不可再食用，那么芋头发芽能吃吗？下面一起来看看吧。
芋头发芽能吃吗
能。芋头拥有绵软香糯的口感，是常见的根茎类碱性食物，就算是发芽了也依然可以吃，无需担心会像土豆发芽一样产生龙葵素，不会影响消化，更不会导致中毒，但是因为发芽会消耗一些营养成分，因此口感会不太好，而且营养也会有所降低，所以就算是芋头发芽可以吃，不会中毒，也还是建议大家最好吃没有发芽的芋头。
吃芋头有什么好处
1.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌黑头发效果。
2.补钙
芋头中含有丰富的钙质，而芋头中的钙和人体骨骼中的钙质是主要成分是一样的。所以如果身体出现缺钙的情况，可以多吃一些芋头进行改善。多吃芋头可以预防骨质疏松，有效的预防因为随着年纪增长而造成的钙质流失。另外芋头中也含有丰富的镁，更有助于促进钙质的吸收。
3.保护牙齿
保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。
4.促使减肥
芋头的热量比较低，但是饱腹感比较强烈，因此在减肥期间可以作为主食食用。另外芋头能够促进人的新陈代谢，加速脂肪的燃烧，所以芋头是减肥不可多得的好食材。
5.提高人体抗病能力
平常经常吃芋头可以吸收丰富的黏液蛋白，这种物质能促进人体内免疫球蛋白的再生以提高人体免疫功能，它对提高人体抗病能力有很大的好处，平时最适合那些身体虚弱的人群食用。
6.预防便秘
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少大便在肠道中的停留时间。它可以有效的预防和改善便秘，所以有便秘情况的人不妨多吃一些芋头。
以上就是为大家介绍的芋头发芽能吃吗相关内容，此外还为大家介绍了吃芋头有什么好处，希望可以帮助到大家。
芋头发芽了还能不能吃 芋头的营养价值
芋头别称芋艿、毛芋等，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体的功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，那么芋头发芽了还能不能吃呢？下面一起来看看吧。
芋头发芽了还能不能吃
能。芋头与土豆不同，土豆发芽后会产生龙葵素，而芋头发芽后并没有毒素产生，是完全可以食用的，而且长芽的芋头更好吃些。其实，芋头从田里拔出来的时候早都发过芽了，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。
芋头的营养价值
1.减肥瘦身
芋头的营养以及热量可以完全替代谷物作为主食。正在减肥的朋友们，适当的可以服用芋头，因为芋头有很强的饱腹感，促进人体的新陈代谢速度，很好的抑制食欲，帮助人们把控住体重。
2.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
3.增强免疫力
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及康复过程中，有辅助治疗的作用。
4.排除体内多余的钠
芋头含有大量的钾，能调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。
5.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
6.防癌
芋头中含有人体吸收的粘蛋白，能提高机体抵抗力，并能解毒消肿，预防肿瘤和淋巴结核，芋头的营养价值也可以人体体抗力，很好的抵御各种癌症的侵袭。
温馨提示：发芽的芋头虽然可以吃，对人体健康不会造成危害。但是吃起来口感要差一些，营养成分也相对要少一些。敏体质的人，特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘，过敏性鼻炎者，是不能吃芋头的哦。
