芹菜饺子馅做法大全

冬天了，很多人都喜欢吃饺子了，很多人喜欢吃芹菜饺子，现在我们就一起来了解一下芹菜饺子馅的做法大全吧。

芹菜饺子馅做法大全

1.芹菜饺子馅材料

猪肉四百五十克，芹菜两百克，姜片3片，盐，料酒，芝麻油。

2.芹菜饺子的做法

先把芹菜清洗干净，然后再去掉叶子，沥干水份，然后再把猪肉用水清洗干净，然后再去皮，如果有绞肉机的就用绞肉机把猪肉绞成碎，肉，如果没有绞肉机的，哪就能是用刀一切切地骈切肉，然后再剁成碎肉备用，在剁猪肉的时候可以加入一些姜一起剁在一起，然后再把芹菜切成小丁，放进盆子里，然后再加芝麻油拌匀，这样芹菜就特别梨了，然后再把肉和芹菜一起混合在一起，加上调味料阉一下。在后再把芹菜饺子陷包在饺子皮里包好就成了芹菜饺子了。芹菜饺子包好了以后就可以把开水煮开，然后把芹菜饺子放进锅里，然后再大火煮开，再加点冷水，再煮开，放上两三次冷水再煮开以后，芹菜饺子就可以吃了。

芹菜不能和什么食物一起吃

作为家常菜，芹菜一直受到人们的喜欢，而炒肉丝、炒豆干都是大家最常吃的形式。那么，芹菜不能和什么食物一起吃呢？接下来为大家解答一下。

芹菜不能和什么食物一起吃

1、黄瓜

芹菜性凉、味辛甘，含有蛋白质、维生素A、维生素C、铁和钾等营养成分，具有清热解毒、补血、降血降压和利尿减肥等作用。黄瓜里面含有维生素分解酶，如果一起食用，会使两者的营养价值大大减少，所以芹菜和黄瓜不可一起食用。

2、鸡肉

芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，而鸡肉味甘、微温，属于偏热量的食物。两者混合在一起使用的话，会造成我们人体胃道不舒适，严重的会引起呕吐、眩晕等症状。芹菜有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。而鸡肉又富含高蛋白，两者同时食用会影响人体蛋白质的吸收，从而损失人体元气。

3、海鲜

芹菜不能和部分海鲜一起吃，比如蚬、蛤、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在使用海鲜时喜欢生吃，或只用开水烫—烫。蛤贝体内的维生素B1分解酶没有失活，如果和芹菜一起吃，会将当中的维生素B1破坏。

4、甲鱼

芹菜和甲鱼不能一起吃是一个江湖传说一般的存在，除了说芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性，引起中毒以外，并没有查到芹菜和甲鱼不能一起吃的确切证据。另外，网上有不少人说自己吃了芹菜和甲鱼后出现腹痛等不适症状。所以，为了安全起见，最好不要将芹菜和甲鱼搭配食用。

以上就是关于芹菜不能和什么食物一起吃的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

芹菜汁的功效与作用 喝芹菜汁的好处

蔬菜汁是时下人们越来越喜欢的饮品之一，因为蔬菜汁中所含的营养价值远比一般饮品多的多。而芹菜汁是蔬菜汁中的典型，芹菜汁是以芹菜为原料，是一款十分便捷的蔬菜汁。那么芹菜汁的功效与作用有哪些呢？下面来看看。

芹菜汁的功效与作用

1.降血压

芹菜的营养丰富，并且还具有一定的平肝降压的作用，所以芹菜汁也很适合一些高血压人群食用，具有极好的降低血压、预防心血管疾病的作用。

2.减肥

芹菜汁当中含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。

3.保护心血管

平时多喝芹菜汁，能保护人类的心血管，可以预防高血压，高血脂，也能减少动脉硬化与冠心病发生。

4.延缓衰老

新鲜芹菜汁中还含有多种维生素和微量元素，能促进人体细胞代谢，提高人体各器官功能，经常饮用可以延缓多种衰老症状发生。

5.镇静

研究发现，从芹菜汁中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

6.养血补虚

芹菜汁含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

7.增加食欲

芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。

通过上文的介绍后，相信大家对芹菜汁的功效与作用已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。

芹菜胡萝卜炒鸡蛋的做法

食材

• 胡萝卜 2-3根
• 芹菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量

准备好材料，芹菜、胡萝卜、鸡蛋2个、蒜瓣、姜瓣。

1鸡蛋打入碗中，打散

鸡蛋打入碗中，打散。

蒜切丁、生姜切丝、胡萝卜洗净去皮切小片（不要太薄、太大）。

2芹菜去叶（黄色较嫩的不用去掉）

芹菜去叶（黄色较嫩的不用去掉）。

芹菜去掉根部、斜切成小长条（根部粗壮部分斜着切，后面细的部分可以直接切）；芹菜不能炒太厉害，切太粗不容易熟，要比较均匀。

芹菜过水清洗干净（切了比较容易洗，也可以洗了再切）。

3芹菜沥干去水

芹菜沥干去水。

4锅中放油，小火

锅中放油，小火。

放入生姜和蒜丁炒出香味后放入芹菜，开大火翻炒。

5芹菜快炒好时放少许盐

芹菜快炒好时放少许盐。

放入盐后直接放入胡萝卜翻炒均匀（时间不用太长，胡萝卜生吃都可以的）。

6将芹菜和胡萝卜扒到一旁，倾斜锅底

将芹菜和胡萝卜扒到一旁，倾斜锅底。

7放入鸡蛋液，稍稍成型后用铲子弄碎

放入鸡蛋液，稍稍成型后用铲子弄碎。

把鸡蛋和芹菜胡萝卜混到一起，翻炒均匀，根据自己口味可以加入其它调味品（花椒油、麻辣鲜等，要吃清淡点的也可以什么都不加）；然后就可以装盘啦。

8成品图

成品图。

注意事项

盐要在炒芹菜和胡萝卜的时候加，不要放到鸡蛋里面。

鲜肉芹菜包的做法

食材

• 面粉 1000克
• 猪肉馅 300克
• 芹菜 500克
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 姜粉 少许
• 葱花 适量
• 酵母 5克
• 植物油 适量

把面粉加酵母用温水和成面团

放到温暖的地方醒发

把肉馅放入盆中，加盐 十三香 鸡精 姜粉 加少许的温水打成馅

加入酱油 植物油 拌匀后加入葱花

把胡萝卜切成碎加入馅中

芹菜焯水后切成丁

把芹菜丁放入馅中拌匀

把面做成小剂子 擀成皮

包上馅料做成包子

锅中加水，把屉布放入水中浸泡 然后铺在屉上

把包子摆在屉上 加盖大火蒸十分钟

十分钟后就可以出锅食用了

注意事项

摆包子的时候要留空隙 因为发面食品在加热的过程中还会胀发的

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