丝瓜怎么做好吃？

丝瓜的做法很多种，但是丝瓜怎么做才最好吃呢?

丝瓜炒蛋

丝瓜原料：丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

丝瓜制作：

1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。

2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。

3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用

4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

桂花丝瓜

丝瓜材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。

丝瓜做法：

1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。

2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。

3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。

鱼香丝瓜

丝瓜材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。

丝瓜调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。

丝瓜做法：

1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。

2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。

3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下;加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。

4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。

建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。

油条丝瓜

丝瓜材料：油条、丝瓜

丝瓜做法：

1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段;

2.丝瓜用沸水焯一下捞出;

3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。

蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜材料：丝瓜

丝瓜做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用。

便秘吃什么食物好？丝瓜木耳西红柿炒蛋可以缓解便秘吗？

便秘菜系-丝瓜木耳西红柿炒蛋的做法

两个鸡蛋打散加盐，丝瓜去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

提示：便秘除了要考虑什么，还要注意运动和休息，多方面的调理才能达到显著的效果。

宁波市第二医院肝病科马莉医生所有来源标注为医生的内容版权均为医生所有，若您需要引用、转载，只需要注明来源及原文链接即可，如涉及大面积转载，请来信告知，获取授权，编著叶熙峣

鸡蛋用热油炒，加入葱炒，加入番茄丁、甜瓜片、木耳炒，加入少许水煮，加入鸡蛋一起炒，加入糖、盐出锅。

糖尿病可以喝丝瓜瓤兑生姜煮水吗

在日常生活中，一些人喜欢喝丝瓜瓢对生姜煮水喝，但是由于身患糖尿病，担心对身体有损伤，糖尿病可不可以和丝瓜瓢对生姜水喝？

糖尿病可以喝丝瓜瓤兑生姜煮水吗

糖尿病患者一般情况下可以喝丝瓜瓢对生姜煮水，此外，需要注意的是，生姜毕竟是一种刺激性食物。有消化性溃疡时，喝生姜水的时候，要注意生姜对肠胃的刺激，尽量少喝。

丝瓜瓢对生姜水的功效首先是丝瓜中所含的氨基酸和蛋白酶，对妈妈有促进泌乳的作用；其次有解毒的作用，用于治疗热毒堆积引起的痔疮；另外还有生津止渴之功效；具有清热化痰的作用，用于治疗痰多。丝瓜是一种传统中药，与木瓜、姜黄、佛手等其他药食合用效果更明显，可辅助治疗肝硬化腹水。但不同的疾病有不同的煎剂方法、成分和剂量，所以用药应在医生指导下进行。

患者要养成良好的生活习惯，饮食需要营养均衡，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，尽量避免油腻或者辛辣刺激性食物。适当的增加一些体育锻炼，提高身体的免疫力和抵抗力。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

金丝瓜是什么 金丝瓜的功效与作用

金丝瓜大家见过吗？知道它什么样子，又有哪些功效与作用吗？金丝瓜是一种稀有的瓜类食材，在平时比较光见，为了让大家能更好的了解金丝瓜，今天我会对它做一个具体的介绍，会在告诉大家金丝瓜是什么的同时，也告诉大家金丝瓜的功效与作用有哪些。

金丝瓜是什么 金丝瓜的功效与作用

1、金丝瓜是什么

金丝瓜也叫金瓜或者金丝角瓜，是葫芦科植物的一种，它外表为金黄色，中间有大量的丝络状物质，嫩瓜可以食用，老瓜则可以入药或者加工成工艺品。它原产于南美洲境内，后来引入到世界各地。

2、金丝瓜能补充营养

金丝瓜是一种营养价值很高的特色食材，平时人们食用它以后能吸收蛋白质和碳水化合物以及多种氨基酸，另外维生素和矿物质也是金丝瓜中最重要的存在，这些物质都是人体正常代谢时的必须成分，因此人们平时食用金丝瓜，能起到补充营养的重要功效。

3、金丝瓜能预防癌症

预防癌症是金丝瓜的重要功效之一，它不但能加快身体循环和代谢，还能补中益气，更能减少癌细胞生成，金丝瓜中含有硒和一些酚类物质，这些物质可以抑制癌细胞生成，它们的存在是金丝瓜能抗癌的重要原因。金丝瓜中含有的丙醇二酸，还能抑制人体对脂肪的吸收，也能减少脂肪在人体内积存，经常食用可以起到一定的减肥作用。

丝瓜功效与作用有哪些 吃丝瓜有什么好处

丝瓜是一种夏季蔬菜，是我们日常生活中的常见饮食，这种食材中有着很多的营养物质。接下来我们就来看看丝瓜功效与作用有哪些。

丝瓜功效与作用有哪些

1.止咳化痰

丝瓜可以促进气管扩张，易于痰液排出，另外它也能稀释气管中的痰液，起到止咳化痰的作用。对于感冒痰多的患者可以吃些丝瓜来食疗。

2.抗坏血病

丝瓜富含有维生素C，而维生素C也被称为抗坏血酸，具有合成胶原蛋白预防坏血病的生理功能，所以，常吃丝瓜，可以有效预防坏血病的发生。

3.美容养颜

丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素，人们使用它以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能促进皮肤细胞再生和代谢，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，另外把新鲜丝瓜绞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌肤，也能起到美容抗皱的重要作用。

4.增强免疫力

丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

5.利尿排毒

在食用丝瓜的时候，能够吸收大量的水分，一方面能够补充身体水分，另一方面则是能够起到排出毒素的作用。在排尿的过程中，能够通过尿液把体内的毒素彻底的排出体外。这样对于身体保健有非常好的帮助。

6.通乳

丝瓜能为女性身体提供多种营养成分，还能起到通乳的作用，对女性产后乳汁不通，有明显的治疗效果，所以丝瓜很适合女性朋友食用。

7.调理月经

女性在日常生活中多吃一些丝瓜，还能调理月经，它不单能预防缓解女性的月经不调，还能缓解女性痛经，在需要的时候，可以把新鲜的丝瓜切成块状以后煲汤喝，也可以把晒干以后的老丝瓜烧纸存性，研成粉末以后，直接用温开水送服。

上面就是为大家介绍的丝瓜功效与作用有哪些相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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