南瓜豆沙圆的原料和做法

酒酿也叫甜酒、醪糟，中医说它味甘辛，性温，具有益气、生津、活血的功效，营养学家认为酒酿富含糖、有机酸、维生素B1、B2等营养物质，具有活血消水肿的作用，所以酒酿特别适合女性食用，它不但有促进血液循环、增强身体抵抗力的作用，对于孕妇和产妇的水肿症状也能有效去除，很多爱美女性也把它作为瘦身美胸的圣品。

南瓜豆沙圆原料：

南瓜100克、白糖2大勺、糯米粉100克、豆沙100克、酒酿1碗、枸杞适量

南瓜豆沙圆做法：

1、南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团，枸杞用水浸泡;

2、南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状，取一个糯米团按扁，然后包入豆沙，封口后团成圆子状;

3、锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开，然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮;

4、将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可。

小贴士：

1、南瓜蒸熟加入糖，碾碎后加入糯米粉，碾压得越细腻，做出的圆子口感越好;

2、圆子个头大小尽量搓得差不多，这样吃起来口感好，也更美观;

3、可以随个人口味和喜好，炖煮的时候加入枸杞和红枣之类的，最后吃的时候淋蜂蜜和糖桂花都可;

4、此方子不但可以补气活血，吃了后让你脸色红润，也很适合产后妇女。

胃溃疡可以吃南瓜吗

　　南瓜是一种常见的蔬菜，含有许多维生素、矿物质和粗纤维素。食用后能有效促进食欲，达到排毒润肠的效果。但是，必须使用正确的数量。如果过量食用也会影响健康，那么胃溃疡可以吃南瓜吗？

　　胃溃疡可以吃南瓜吗

　　胃溃疡可以吃南瓜。南瓜具有保护胃粘膜的作用，南瓜中所含的果胶具有良好的吸附性，可促进体内细菌毒素和有害物质的排出，从而解毒和保护胃粘膜。此外，还可以预防胃溃疡和胃炎。南瓜富含胡萝卜素，能保护胃粘膜，促进溃疡愈合。果胶可以防止粗食刺激消化道，预防胃炎和胃溃疡。

　　胃溃疡患者应注意不要盲目用药，科学饮食，放松身心。诊断为胃溃疡病后，必须在专业医生的指导下正确服用保护胃粘膜和抑制胃酸的药物。特别是，不要使用导致溃疡的药物，以避免加重症状。胃溃疡患者应特别注意自己的饮食，长期禁食会导致胃酸分泌过多，并对胃粘膜造成损害，一次吃太多的食物会增加胃的负担。因此，一日三餐应该是有规律和定量的，睡前两小时内不要吃东西，科学饮食可以帮助修复胃溃疡。

　　在日常生活中，要规范饮食，不要吃辛辣和刺激的食物，更不要暴饮暴食，避免熬夜，希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。

南瓜子的功效

南瓜子，为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。南瓜子不仅美味，同时也是一种中药材。其含有丰富的营养物质，如氨基酸、膳食纤维、维生素E、钙、铁、锌等，对人体有很多益处。那么，南瓜子的功效有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

南瓜子的功效

1、保护胃黏膜

南瓜子有促进消化的功效。因为南瓜子中含有丰富的营养素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。同时，还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激，从而起到促进溃疡愈合及消化的效果。

2、降血压

南瓜子有降血压的功效。因为南瓜子中含有大量容易消化的蛋白质，可起到稳定血糖的效果。同时，南瓜子中含有的丰富的泛酸，这种物质可缓解静止性心绞痛，并有一定的降压作用。

3、提高精子质量

南瓜子有提高精子质量的功效。因为南瓜子中含有丰富的锌元素，不仅对前列腺有好处，还可增加精子数量。同时，还具有补肾的作用，从而有助于提高男性生育功能。此外，南瓜子中富含的维生素B1、维生素E，还可起到稳定情绪、缓解失眠的效果。

4、保护心脑血管

南瓜子有保护心脑血管的功效。因为南瓜子中的不饱和脂肪酸和植物甾醇，有降低胆固醇的作用。此外，南瓜子中含有的维生素E，能减少脂质氧化，避免胆固醇附着于血管上，使血液畅通。同时，其含有的泛酸、烟酸，能帮助脂质代谢、促进血液循环，并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。

以上就是关于南瓜子的功效的介绍。但需注意，胃热者、过敏者是不宜食用南瓜子的，以免导致病情加重。此外，也不能过量食用南瓜子，以免威胁肝脏健康。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

南瓜润肺止咳 推荐南瓜5种食疗方的做法

南瓜的五款食疗方

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。

做法：南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

功效：每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

2、南瓜杏仁汤

材料：南瓜250克、杏仁25克。

做法：南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可。

功效：具有润肠通便、降脂减肥的食疗效果。

3、南瓜大麦粥

材料：大麦150克、南瓜200克、红枣15克，糖适量。

做法：大麦洗净后用水浸泡2小时，捞出、沥干。南瓜去皮切丁；红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。以大火熬煮，加入枣改小火煮大麦裂开，放入南瓜丁煮透，放糖即可。

功效：南瓜含有丰富的营养，其果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收。

4、南瓜大枣粥

材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。

做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。

功效：南瓜大枣粥，有健脾益气、化痰止咳的功效，适用于慢性支气管炎患者食用。

5、蜜糖姜汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。

做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。

功效：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。

食用南瓜的饮食禁忌

醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。

鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克。

南瓜的食疗效果多，不妨试试看以上食疗方吧。

盘点春季最佳减肥食物 菠菜排毒南瓜饱腹

春季是减肥排毒的最佳时节，到了春季，脱去身上厚厚的一层棉衣，你的赘肉是不是无处藏身了呢?是不是在想怎么做可以快速甩掉这样烦人的赘肉?接下来小编将会给大家推荐一些春季最快的减肥秘籍，吃一些能有效排毒的食物能轻松达到减肥的效果。下面几种春季新鲜出土的蔬菜堪称是春季最佳减肥食物，记得常吃哦。

韭菜：放置后令硫化合物与叶绿素发挥双重功效

韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素一一清除，而韭菜独特的味道来自硫化合物，能令肝脏功能保持正常，令毒素不能堆积。

这一种硫化合物叫做“蒜素”，能促进人体对维生素B1的吸收，从而提高糖质的代谢率。秘诀就是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其功效就能得以提升;若放置15-30分钟的话，蒜素就会逐步转化成抑制血糖值上升的二硫化物，以及预防血栓的三硫化物。另外，韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也相当丰富。

菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。

同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!

芥蓝：从茎到花都是营养成分

春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。

从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，编辑推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。

小松菜：维生素和矿物质的宝库

日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。

土豆：富含超强抗热能力的维生素C

土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月开始出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富，烹调前不妨充分洗净，连带皮一起进食吧!

当土豆加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，从而促进肠道的蠕动能力，改善便秘，将毒素与废物带出体外。

南瓜：叶黄素的抗氧化与饱腹的膳食纤维

随着年龄的增长，不少女性都出现膳食纤维不足的情况，每天吃200克南瓜，能有效补充每日缺少的分量，大概是7.3克，帮你饱腹的同时，令排毒变得更顺畅，改善便秘。

而南瓜中橙黄色的色素成分来自叶黄素，其超强的抗氧化能力，在人体吸收后，发挥出修复视网膜、乳房、子宫等部位。

高丽菜：保护胃部与肝脏，减肥时生吃最合适

高丽菜也是在烹调中经常使用的蔬菜食材之一，其中维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。

不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。

蚕豆：富含良性蛋白质，营养满分

蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分，其中氨基酸成分十分健康，热量又低，同时维生素B群，大大推动了脂肪的代谢进程。另外，在蚕豆的表皮中富含槲皮素，如果想促进排毒、改善便秘的话，平时连带表皮一起吃吧!

洋葱：令体内有害的物质彻底排出

洋葱的解毒力毋庸置疑，在众多蔬菜中绝对是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等，洋葱的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分。

其中，强力的排毒解毒能源来自于有机硫化合物，当烹调前，先将洋葱切好，稍稍放置于常温下一段时间，烹调时再用油爆炒，这种成分就能好好地锁住不流失。

另外，辛辣的成分帮你促进血液循环，维生素B1加速新陈代谢。

西红柿：减肥的同时，健康又漂亮

西红柿的功效有80-90%成来源于茄红素，具有排毒解毒、抑制中性脂肪、恶性胆固醇等减肥效果的同时，超强的抗氧化成分能有效美白、抗老化。

西红柿在加热或用油烹调后，其茄红素的分量大大增加，在饮食减肥中应当多多活用哦!

西兰花：解毒排毒力超群

西兰花的异硫氰酸酯、槲皮素、膳食纤维、叶绿素共同作用，推动强大的解毒、排毒功效，每100克中就含有4.4克膳食纤维，其中3.7克都是不溶性膳食纤维，比率相当高，对于改善便秘是在是佳品!

推荐阅读：

1. 胃溃疡可以吃南瓜吗
2. 南瓜子的功效
3. 南瓜润肺止咳 推荐南瓜5种食疗方的做法
4. 盘点春季最佳减肥食物 菠菜排毒南瓜饱腹