果酱的功效与作用 吃果酱有哪些好处

果酱被称为水果的延续，它既能延长各种水果的保质期，又能让人们吃到不同味道的美食，他是现在延长水果保质期的一种常见方式，而且做好以后的果酱，味道诱人，可以直接吃也能制作甜品，还能用来搭配面包。那么平时人们吃的果酱有哪些功效与作用呢?人们食用以后会哪些好处存在呢？

果酱的功效与作用

1、促进消化

多数果酱的口感都酸甜可口，它们都含有丰富的天然果酸，这些果酸被人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能开胃消食增强食欲，平时人们多吃一些火，将能提高肠胃消化功能，也能缓解人类的食欲不振和消化不良。

2、预防贫血

预防缓解贫血也是果酱的重要功效之一，因为多数果酱中都含有丰富的微量元素铁，这种物质被人体吸收以后，能促进人体内血红细胞，再说也能提高人体的造血功能，能让血液含氧量提高，能防止贫血症状发生也能让人类的贫血症状好转。

吃果酱有哪些好处

1、补充营养

为人体补充丰富的营养，是平时人们吃果酱的重要好处之一，因为多数果酱中都含有丰富的维生素c和维生素a还含有一些微量元素钾和锌等多种对人体有益的营养成分，人们食用果酱以后能快速把它们吸收和利用，可以增强身体素质，也能缓解身体疲劳。

2、美容养颜

美容养颜也是人们吃果酱的一大好处，因为果酱中不得含有果糖，能为人体补充能量，它还含有丰富的植物蛋白和多种维生素，这些营养被人体吸收以后，能加快皮肤细胞再生，也能增强皮肤的抗氧化能力，而且能防止色素在皮肤表层堆积，是人们经常吃果酱，能增加皮肤弹性，也能淡化色斑，美白肌肤。

草莓果酱的功效与作用

草莓果酱是人们把新鲜草莓加入冰糖腌制以后，又经过高温熬制得到的浓稠酱状物，它味道甘甜，色泽红润，营养价值特别高，平时人们食用以后保健功效特别明显。那么人们吃草莓酱的功效与作用有哪些呢？接下来小编就大家一起去了解。

草莓果酱的功效与作用

1、润肺生津

草莓果酱，性质温和，味甘而酸，它可以入脾经，肺经和胃经，滋阴润肺，生津止渴，都是它的主要功效，平时人们出现肺虚咳嗽和口干咽干等不良症状时，多吃一些草莓果酱就能让症状尽快减轻。

2、降低癌症发病率

平时人们多吃一些草莓果酱，还能吸收丰富的花青素和鞣酸，花青素是一种天然抗癌成分，它能清理人体内的自由基，抑制癌细胞生成，而它含有的鞣酸在进入人体肠胃以后，则能吸收人体内的致癌物质，能让它们随大小便一起排出体外，从而也就减少了癌症的发生，降低了的癌症的发病率。

3、调节神经

草莓果酱中含有的维生素c和花青素，以及微量元素锌和磷等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，也能保护人类的神经元，神经衰弱和焦虑抑郁以及精神微迷不振等多种症状都有一定缓解作用，另外人们出现失眠和精神疲乏时，多吃一些草莓果酱，也能让症状好转。

4、保护皮肤

平时多吃一些草莓果酱，还能保护人类的皮肤，它含有的维生素和花青素不但能促进皮肤细胞再生，而且能减少紫外线对人类皮肤的伤害，特别是在夏天阳光比较强紫外线强度大的时候，多吃一些草莓果酱就能保护皮肤防止晒伤。

果酱如何做 常见果酱的做法教程

女儿小时候，特别喜欢吃果酱，不论是面包，还是吃小饼，都喜欢涂抹一些果酱再吃，但是我却不喜欢给她买果酱吃，因为果酱使用的材料让人不放心，再就是有一些防腐成分，对女儿身体发育也特别不利，就学着自己给孩子做果酱，现在女儿长大了，我把自己整理的果酱做法写出来，分享给那些年轻的妈妈们。

果酱的做法

1、草莓果酱的做法

草莓果酱在做法简单，大家可以在草莓大量上市时，五百克草莓，去掉蒂部，切成小块，再用白糖进行腌制，腌制两三个小时以后，就能腌出很多果汁，这时把腌好的草莓放在锅中再加一部分糖煮制，煮开以后去掉浮沫，加入适量的柠檬汁，再熬一会，让草莓全部软烂，然后关火降温以后的自制的草莓果酱也就做好了。

2、香蕉橙子果酱

用香蕉和橙子一起制作果酱也是不错的选择，大家可以取两个香蕉的果肉，然后再取一个橙子的果汁，另外再加入少量的柠檬汁，最后加入三勺白糖，把它们调匀以后直接放在锅中煮制，烧开以后要不断的搅拌，等锅中的果肉全部变得粘稠以后就能关火，金黄的香蕉橙子果酱也就做好了。

3、苹果果酱

苹果果酱孩子们也特别喜欢吃，制作时可以选择一千克苹果，二百克白糖和一百克麦芽糖，另外准备一个柠檬。把苹果去皮和果核以后用料理机制成果泥，把柠檬取出果汁，加入到苹果泥中，再把准备好白糖和麦芽糖加入调匀，一起煮制，煮开以后熬制十五分钟，自制的苹果酱就能做好。

蓝莓果酱的功效与作用

核心功效：

润肺止咳、美容养颜、保护眼睛、护心血管

简介：

蓝莓果酱就是用蓝莓等材料做的果酱，其所需的材料主要有水、麦芽糖、冰冻蓝莓、柠檬、细砂糖等经过熬制得到的浓稠膏状物。这种果酱平时可以直接吃，也可以搭配面包或者用来制作甜品，味道酸甜爽口。

蓝莓果酱的功效与作用

1、润肺止咳

蓝莓果酱中不但含有丰富的维生素c它还含有多种天然消炎杀菌成分，平时食用以后能滋阴润肺，也能化痰止咳，他对原来因肺热肺燥引起的咳嗽痰多和慢性气管炎，都有明显预防和缓解作用。

2、美容养颜

蓝莓酱的花青素营养元素特别的丰富，而花青素有着非常好的防氧化作用，它可以有效的抑制人体的衰老，让人更显年轻，皮肤也会更有弹性和活力，蓝莓酱中的维C成分还能防止色斑生存，美容效果显著。

3、保护眼睛

蓝莓果酱中含有的花青素和视紫质，被人体吸收以后，能促进视网膜发育，加快视网膜中视紫质生成，能提高视力，预防视力下降，而且能有效缓解眼疲劳，也能减少一些常见眼科疾病发生。平时那些经常用眼的人群特别适合多吃一些蓝莓酱，它不但能预防视力下降，还能减少电子辐射对眼睛的伤害。

4、护心血管

蓝莓果酱中保留了蓝莓的大部分营养，人们食用以后能吸收丰富的果胶，这种物质可以促进血液中胆固醇的分解与代谢，而且能防止血管老化僵化，对人类的心血管有明显保护作用，平时经常食用，既能预防高血脂，又能减少动脉硬化发生。

营养价值：

蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。另外，蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

适宜人群：

一般人群皆可食用。

禁忌人群：

无特殊食用禁忌。

香蕉果酱怎么做 香蕉果酱的做法

果酱大家平时肯定经常吃，而且有些果酱还可以自己在家中制作，像山楂果酱、草莓果酱等，但是香蕉果酱你们吃过吗？知道它怎么做吗？香蕉用来做果酱也很好吃，可以直接食用，也可以与面包搭配食用，那么香蕉果酱怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，想吃香蕉果酱的朋友可以跟着学一下。

香蕉果酱怎么做 香蕉果酱的做法

制作香蕉果酱的材料

平时制作香蕉果酱时需要准备香蕉八百克，绿色柠檬一个，冰糖四百克。

制作香蕉果酱的步骤

1、把准备好的香蕉去外皮，然后再用刀切成小丁的样子，放在碗中备用，把准备好的绿柠檬从中间切开，挤出柠檬汁备用。

2、把冰糖放入到碗中与香蕉丁混合在一起，然后再把得到的柠檬汁加入到里面调匀。在小锅中加入一百五十克左右的清水，加热烧开。

3、把香蕉丁放入到锅中接着煮制，煮开以后用小火慢慢熬制，一直煮到冰糖全部化开，香蕉变成粘稠的酱状以后才能关火。

4、在让果酱自动降温的同时，大家要把玻璃瓶子准备好，用开水烫一下，再去掉水分，把降温后的果酱放入到玻璃瓶子，存入冰箱，想吃时取出随时食用就可以。

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