苦瓜减肥食谱,苦瓜为什么能减肥

今天给大家说说苦瓜减肥的食谱吧，还是很不错的大家好好看看吧：

苦瓜减肥原因

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。

每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!

2、降火消肿、去热解毒。

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜。

丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

4、降低血糖。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。

5、抵抗癌症、肿瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

　　

苦瓜减肥食谱

减肥食谱一

山苦瓜：

由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。

最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁。

减肥食谱二

福宝：

比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁。

减肥食谱三

白玉苦瓜：

苦味淡，较软嫩。

最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁。

低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁、、、都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜。不仅促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，而且健脾开胃。

减肥食谱四

苦瓜拌海带芽

材料：(1人份)

苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

功效：

促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

减肥食谱五

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。

减肥原理：

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。经常吃番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，玉米含有的维生素E则能降低胆固醇，延缓衰老。苦瓜番茄玉米汤具有帮助消化的作用，还能吸收掉血液中的脂肪颗粒

减肥食谱六

苦瓜鲈鱼煲

材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

做法：

1、把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。

2、鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。

3、倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。

4、将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。

5、最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。

减肥原理:

鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素，鱼肉鲜嫩，没有腥味，还适合孕妇食用。食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感，使身体消耗更多的热量

减肥食谱七

苦瓜竹笋汤首先将竹笋和苦瓜去皮并且切片，然后再将竹笋焯水去到竹笋的涩味和草酸;然后在锅中加入清水、姜片和虾皮将水烧开，加入竹笋片煮大约20分钟，最好就放入苦瓜煮5分钟左右就放盐、香油，之后再放入萝卜苗煮1~2分钟即可。

在这道菜中，萝卜苗含有丰富的维生素A，这种维生素A不但可以去毒防癌，还有良好的减肥瘦身功能。除此之外，这道菜中苦瓜可以去火消脂，而竹笋也可以吸附体内的多余脂肪，这就可以起到帮助消化和促进排泄的作用。因此，这道汤不但营养爽口，还能起到明显减肥的作用。

减肥食谱八

苦瓜饮料

把苦瓜榨成汁喝，如果实在无法忍受，那么就放一个猕猴桃或是番茄，与苦瓜一起榨成汁来喝，但不要加任何甜性的水果，因为糖分会降低苦瓜减肥素的稳定性，另外，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。

纤维分为可溶和不可溶两种，苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。

多吃南瓜和苦瓜可以预防糖尿病吗

　　多吃南瓜和苦瓜一般情况下是不能够预防糖尿病的。

　　南瓜和苦瓜属于日常生活中常见的一种蔬菜，南瓜和苦瓜中均含有比较丰富的营养物质，在日常的生活中适当的吃一些南瓜和苦瓜，能够为身体补充充足的能量以及营养，有助于对疾病的控制。但是南瓜和苦瓜并没有调节血糖的作用，所以并不能够预防糖尿病，并且如果大量的食用蛋糕和苦瓜，可能还会加重患者胃肠道的负担，影响对血糖的控制，导致患者的病情加重。糖尿病目前临床上还没有治愈的方法，如果患者的病情比较轻微，可以通过日常护理和改善生活方式饮食方式来进行治疗，如果病情比较严重应及时就医，在医生的指导下口服降糖药物来改善，比如二甲双胍、胰岛素等。

　　如果想要预防糖尿病，建议在日常的生活中应保持良好的生活习惯以及饮食习惯，平时多注意运动，饮食上少吃一些含糖分比较多的食物，尽量少食多餐。

牛肉苦瓜汤材料和做法

牛肉苦瓜汤不知道大家吃过没有，非常具有营养价值的菜肴，下面就给大家具体介绍做法和作用：

牛肉苦瓜汤材料

牛肉250克，苦瓜500克，清汤1000克，姜片4片，盐、香油适量。

牛肉苦瓜汤做法

1) 首先要将苦瓜去籽、洗净再剖成两半，在开水锅中略烫，捞出后放入冷水中浸泡，切片，沥干水分;

(2) 将牛肉洗净，沥干水后，切成薄片待用;

(3) 在锅中加清汤烧开，下姜片，盐调味，下苦瓜片、牛肉片煮熟即可起锅，滴入香油即可。

(4) 牛肉和苦瓜片要切得大小一致，牛肉可切得薄一点;　　(5) 煮牛肉时要做到刚熟即 可，否则肉老了，口感不好。

牛肉苦瓜汤食疗作用

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

其他相关

《雷公泡制药性解》说：“黄牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。”

《罗氏会约医镜》记载：“牛肉，安中补脾，养胃益气。”

苦瓜的毒副作用有哪些

很多人一听说到苦瓜，很多人就认为吃苦瓜哪是自讨苦吃，其实苦瓜是有很多功效的，同时苦瓜还是有一些副作用的，不过苦瓜是无毒的。

苦瓜的毒副作用有哪些

1.苦瓜没有毒辣富作用

苦瓜是一种蔬菜，同时也有很好的药用功效，苦瓜是没有什么毒富作用的，不过苦瓜是一种凉性食物，有些人是的太适合吃，同时苦瓜有一种清苦味，不喜欢苦味的人是很难接受这种味道的。一些小孩子就更不会接受苦瓜的苦味了。

2.苦瓜的功效

1）苦瓜也叫凉瓜，有很好的到清热降火的作用，苦瓜是可以解暑益气的，特别是在炎夏的时候，我们吃一上结苦瓜，这样就可以清热了，同时苦瓜的营养价值也是特别高的。

2）苦瓜里面含有的维生素C，苦瓜所含的维生素C是在众多的蔬菜里面是含量最高的了，苦瓜还含有大量的氨基酸，同时还有很好的降血糖的作用，还可以很好地保护心脏，有很好的活血利尿的作用。

3）苦瓜对于有糖尿病的人来说是有很大的好处的，苦瓜和牛肉一起煮营养价值就更高了，这样吃法有很好的补钙作用，因为牛肉有很高的钙。

野苦瓜的功效与作用 野苦瓜图片

野苦瓜是葫芦科植物的一种，它的茎特别细，而且表面有细小的绒毛，主要生长在野外的荒地和沟渠沿岸，果实与苦瓜相似，但是个头比较小，而且它的果实多是两头尖中间粗的存在。这种植物的果实与茎与以及叶子都能入药，药用功效特别出色，下面是对野苦瓜做的详细介绍，能让大家对它的样子以及功效都有一个全面了解。

野苦瓜的功效与作用

1、清热解毒预防上火

野苦瓜是一种味苦性寒的中药材，人们服用它以后能清热解毒也能预防上火，它对人类的口舌生疮和咽喉肿痛，以及目赤肿痛等多种不良症状都有一定缓解作用，在需要的时候，可以直接把盐苦瓜的果实切片以后泡水喝。

2、预防糖尿病

糖尿病是现代人类的高发疾病，而且他发病以后很难彻底治愈，严重时会诱发多种并发症，直接危害人们的身体健康，如果平时能多吃一些野苦瓜，就能预防糖尿病发生，因为它能调节人体内分泌，促进胰岛素产生，可以让人类血糖指数保持稳定正常状态。

3、清热解暑

野苦瓜性质寒凉，它入药以后能清热解暑，适合人们在夏天的炎热天气中食用，它能预防人类中暑也能缓解暑热烦渴和燥热等不良症状。另外人们夏天出同热病神昏和神志不清时，及时服用一些野苦瓜也能让症状尽快减轻。

4、止痛止泻

野苦瓜中含有多种天然药用成分，它既能作用于人类神经，能起到明显止痛作用，又有一定的收敛止泻作用，平时人们出现肠炎腹泻以及痢疾腹泻时，都能直接服用适量的野苦瓜，它既能让人们腹痛，症状减轻，又能快速止泻。

野苦瓜图片

叶苦瓜是一种攀缘草本植物，它属于葫芦科，这种植物的叶柄细长，叶子为卵形纸质，果实为卵形，果实表面有很多个较硬的突起。果实成熟以后为绿色，并带有浅色的条纹，它的花期在每年四到五朋之间，果期则在每年五月到九月之间。

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