牛油果(油梨)的功效与作用
牛油果也叫油梨，是热带地区常见的水果品种之一，它在墨西哥和印度等国家最为常见，它果肉肥肉，肉质滑嫩，是既可以直接食用也可以入制成果酱和沙拉食用的特色水果。牛油果营养价值很高，人们食用以后有多种好处，想了解好处有哪些，可以看看下面是对牛油果功效与作用的具体介绍。
牛油果的功效与作用
1、牛油果可美容护肤
牛油果这种水果中有大量的植物油脂和多种维生素，这些物质都可以直接作用于人类的皮肤，能为皮肤补充水分，也能去除皮肤表层的角质，并减少紫外线对皮肤的伤害，经常食用能让皮肤变得水嫩细滑。也是因为这些原因，以牛油果为原料制成的化妆品一直特别热销，美容效果十分出色。
2、牛油果可降低胆固醇
牛油果这种热逞水果有多种酸性成分存在，其中油酸里面的不饱和脂肪酸，可以分解人体中的脂肪，让它们转化成水分，排出体外，从而起到降低人类血液胆固醇的作用，这也是人们食用牛油果可以预防高血脂和血管类疾病的原因。
3、牛油果可以保护眼睛提高视力
牛油果中的维生素种类很多，其中维生素A和维生素B都是对人类眼睛特别有益的天然物质，它可以减少电子辐射对人们眼睛的伤害，起到促进眼睛健康和提高视力的作用。牛油果中还有大量的叶酸，这种物质可以减少人体中癌细胞的生成，孕妇使用以后还能减少胎儿畸形的出现呢。
牛油果是热性还是寒性 偏热性,高热量,低糖分
牛油果，又被称为鳄梨，是樟科鳄梨属植物的成熟果实，味甘酸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、不饱和脂肪酸等，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定促进消化的作用。那牛油果是热性还是寒性呢?快来让我们一起了解看看吧!
牛油果是热性还是寒性?
牛油果应该是属于偏热性水果，但没有明确的中医典籍有相关记载，因为牛油果是近代以来我国引进的水果。
根据中医理论对热性水果的定义是热量高、糖分高的水果，但牛油果属于高热量、低糖分的水果，可以说不属于完全的热性水果。另外根据现代医学研究，牛油果适合湿热体质、阴虚体质人食用，而不适宜阳虚体质人食用，故此可推断牛油果偏热性。
哪些人不适合吃牛油果?
牛油果有致过敏性，小孩子的免疫功能较低，一岁以下的宝宝不适合生吃牛油果，需加热煮熟食用。牛油果含有丰富的脂肪，减肥的人也不适合多吃，吃太多牛油果会导致肥胖。
吃牛油果注意什么?
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果怎么快速催熟?
1、水果催熟。想快速催熟牛油果，最好的方法就是用家族已经疏通的水果来催熟它，做的时候最好准备一个干净的泡沫箱，再准备一个可以密封的保鲜袋，然后准备熟透的苹果或梨，把他们一起装入到保鲜袋装，把保鲜袋密封好，随后装入到泡沫盒中，把它放在温暖环境中吹出2~3天以后牛油果就能熟透变软。
2、大米催熟。没有熟透的牛油果，还可以借助家中的大米快速催熟，特别是家中有米缸的，可以把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起来，这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果，把牛油果埋入大米以后要每天看一下，熟透以后要及时取出以免它在大米中出现腐烂变质。
3、保鲜膜切除。有些人在吃牛油果时没注意就直接把它切开了，切开以后才发现果肉比较硬，根本没有说这时可以借助家中的保鲜膜来把它催熟催熟的时候，要把切开的牛油果再对在一起，然后用保鲜膜把它包起来，放入冰箱的冷藏室两天以后牛油果也能变软熟透，取出以后要尽快食用这。
总结：牛油果营养价值非常的高，因为牛油果里面含有我们人体需要的多种维生素，鳄梨能起到提高免疫力和防癌抗癌的功效，但因为性寒，因此大家在吃的时候要注意。
牛油果如何吃 牛油果怎么吃不难吃
牛油果出产在中国南方热带地区，是一种外表青绿，果肉嫩黄的热带水果，它含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素，能促进消化也能预防三高对人类身体有多种好处。但是很多人购买牛油果以后直接吃时，却发现它的味道特别怪，一点儿也不好吃，这时应该怎么办呢？它怎么吃才会不难吃呢？
1、加糖吃
牛油果加糖吃一点也不难吃，可以改变他怪怪的味道！在吃的时候可以把牛油果从中间切开，然后去掉中间的果核，再取适量的白砂糖放在牛油果的果肉中，用小勺来回搅动，把它的果肉与白糖调匀，这样能让它的果肉变得又香又甜。
2、做奶昔
用牛油果做奶昔一点也不难吃！在制作时需要把牛油果去掉外皮和果核，把它的果肉切成小块，然后与牛奶一起放在搅拌机中，加入少许的食用盐，再加入一到两根香蕉，然后让搅拌机工作，全部调匀以后，自制的牛油果奶昔也就做好了，尝一口口感特别好。
3、配面包
牛油果配面包也特别好吃，而且一点也吃不出它的怪味道，在想吃的时候可以选取比较熟的牛油果，然后把它里面的果肉取出捣成泥状，再与煮熟的鸡蛋放在一起捣碎，加入食用盐和胡椒粉以及蛋黄酱，调匀以后直接涂抹在面包片的中间，就可以享受美味了。
4、做沙拉
牛油果做沙拉也特别好吃，味道甘甜口感爽脆，在制作的时候要把牛油去掉果皮和果核切成块状，然后再把苹果也去掉果核果皮切成块状，随后再准备适量的哈密瓜块与香蕉块，把它们放在一起装盘，然后放上蛋黄酱或者沙拉酱调匀以后就是自制的水果沙拉。
牛油果如何吃 牛油果怎么吃效果好
牛油果是一种热带水果，味道清甜，营养丰富，能为人体补充多种必需的营养成分，而且还能预防一些常见疾病的发生，牛油果应该怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？今天我就专门为大家说说这些问题。
牛油果怎么吃 牛油果怎么吃效果好
1、牛油果直接吃效果好
牛油果直接吃最适合人体对它营养成分的吸收和利用，而且能避免营养流失。平时人们购买新鲜的牛油果以后，用清水把它洗净，去掉果皮和果核，直接把果肉切成小块儿，用牙签插着慢慢品尝就可以。
2、牛油果做沙拉吃效果好
用牛油果做沙拉也是它的常见吃法之一，大家可以把牛油果取出，果肉切成一立方厘米左右的果粒，然后再搭配上豌豆玉米粒和焯熟的西兰花以及番茄等蔬菜，最后再放上沙拉酱进行调味，调匀以后可以直接食用。这样会让人体吸收到更多的营养成分，而且也能保持营养的均衡。
3、牛油果做奶昔吃效果好
把牛油果做成奶昔以后再吃，能让人体吸收多种必需的维生素和氨基酸，还能吸收大量的钙质，平时可以把新鲜的熟透牛油果取出，果肉与牛奶或者酸奶一起放入搅拌机，再加入适量的蜂蜜搅成奶昔状，取出以后装入杯子就可以直接食用。
牛油果怎么切 怎么吃
（牛油果）鳄梨（Perseaamericana）也叫油梨、樟梨、酪梨牛油果属樟科鳄梨属常绿乔木是一种著名的热带水果也是木本油料树种之一。果仁含油量8％～29％它的提炼油是一种不干性油没有刺激性酸度小乳化后可以长久保存除食用外它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
刀纵向切牛油果，碰到硬的核后暂停。
碰到硬核后，刀可顺时针转一下，把四周切开。
用手轻轻掰开，分成两半。
用小刀挖去其中一半的果核。
用小刀切格状，最好是菱形的，我划的不好看。
