野生蓝莓酿的酒对人身体有什么好处
野生蓝莓是一种小浆果，在世界各地都可生长，在中国东北地区的林区最常见，每到野生蓝莓成熟的时候，当地人就喜欢把它采摘以后酿酒，然后长年饮用，不在当地生活的人对此就特别好奇，用野生蓝莓酿的酒对人身体有什么好处呢？能让当地人这么喜欢它。想知道了解野生蓝莓酒的好处不难，看看小编的介绍大家就会明白了。
野生蓝莓酿的酒对人身体有什么好处
1、补充身体所需维生素
野生蓝莓酿的酒是一种天然果酒，它酒精浓度不高，而且保留了蓝莓中的多种营养成分，里面有大量的维生素和氨基酸，另外还有铁、锌以及钙等微量元素， 人们饮用以后可以尽快补足身体各器官需要的维生素和其他营养成分起，起到强健身体的作用。
2、美容养颜改变肤质
美容养颜和改变肤质都是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处，人们饮用它以后不但可以滋养肌肤，还能起到收缩毛孔和减少黑眼圈的作用，另外蓝莓酒还能调节神经，治疗失眠，人们失眠减少以后，对于皮肤的代谢和保养也大有好处。
3、保护视力消除疲劳
保护视力消除疲劳也是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处，这种果酒里面有大量的蓝莓汁，而蓝莓汁中则有大量的花青素存在，它是保护眼睛健康和预防视力下降的重要物质，因此人们饮用蓝莓酒以后对眼睛有明显保护作用，另外野生蓝莓酿制的酒还能舒筋活血，补中益气，对消除疲劳作用明显。
樱桃可以泡酒喝吗？樱桃酿酒最简单的方法？
樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量比较丰富。樱桃不仅可以生食还可以做成樱桃酱、樱桃汁等等，颇受人们喜爱。那么，樱桃可以泡酒喝吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
樱桃可以泡酒喝吗
樱桃可以泡酒。用樱桃酿造的酒称为樱桃酒，是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型，常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。樱桃酒酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。
樱桃酿酒最简单的方法
选择新鲜无破损的樱桃，放置淡盐水中浸泡30分钟取出，用清水冲洗一次，捞出后放置一旁晾干。准备好白糖，樱桃与白糖的比例需要按照5:1的比例进行放置，这样酿制出的樱桃酒醇厚。将已经清洗干净的樱桃放置在广口的玻璃容器中，加入准备好的冰糖，再倒入白酒，直至淹没樱桃以及冰糖，之后将瓶口密封保存，放置在阴凉并且通风的环境中发酵。酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用，若是想要酒味更加醇厚，通常放2个月的时间酒味最佳。
樱桃泡酒三年还能喝吗
樱桃泡酒存放三年还能喝，只要保证存放得当就可以。
在制作樱桃泡酒的时候最好选择玻璃罐子制作，同时用度数低的酒才可以酿造出香味。
龙眼能酿酒吗教你7个制作龙眼酒的方法
龙眼可以酿酒吗
龙眼酒的做法：
主料：桂圆125克
调料：白酒500克
1、把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。
2、加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。
龙眼酒的做法
工艺流程原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1、原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
2、制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。
3、杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。
4、接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。
5、发酵：在25~28℃的室温下发酵。
（1）若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。
（2）若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0.3%~0.6%。
（3）若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。
6、杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。
7、陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。
它不仅补肝益肾还祛皱 健康果汁+酿酒
它不仅补肝益肾还祛皱 健康果汁+酿酒
桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。
其营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，一般含水分80%左右，粗蛋白0.3%，糖份9%，有机酸约1.5%还含有多种维生素和10多种氨基酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
其实桑葚还可以去皱，介绍个方法给大家，不妨试试：
桑葚葡萄酒
原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖。
家庭自酿葡萄酒（纯酿酒用的小葡萄）
选适合酿酒的葡萄：之前用大个的葡萄做过，玫瑰香、巨峰等等，口感不是很好，而且价格也高。这次选的是很便宜的小葡萄，如图这种，买了25斤，每斤2块钱，去菜市场买的（12月份）。唯一一点，挑选，清洗起来真的很考验一个吃货的耐性。25斤小葡萄，清洗完了以后，出20斤不到的可用来酿酒的，其余的算是损耗了，我和媳妇用了一个晚上的时间来清洗的，费了劲了，不过想起这么好的口感，一切就都是浮云了，这是葡萄品种，自己买的时候忘记留图了，这是截的一个图。记好品种哦！！！
买回来的小葡萄，放进水池，先泡10分钟，放水。然后冲洗一下，再放3勺淀粉，搅拌一下，泡水10分钟后，轻轻用手搓洗。！！！然后就是最重要的一步，把清洗后的小葡萄一个个挑出来，摘出来，烂的不要，瘪的不要。你先摘着，我去吃个饭睡个觉再回来继续写O(∩_∩)O哈哈~
亲，你挑完了吗，知道你没挑完，先上我的图馋你一下子吧，我是挑了2个小时才出来的，想想都是泪啊。整整两个面盆干净的小葡萄啊，羡慕吧。（有媳妇的长指头，柚子哥你不要抢镜了好吧）
接下来很重要的一步：晾干
接下来很重要的一步：晾干。家里没有那么大的地方，桌子倒是能晾，但是那是家里1岁半的祖宗的地盘~~~~(>_<)~~~~。于是，我们就把家里的阳台用上了，当然，还有我妈做胶东大馒头的“盖子”。（南方朋友估计不认识，等下次我做个胶东大馒头的教程再和你们解释哈） 过程简单：小葡萄全部摊开，底下垫上能吸水的东西：“盖子”、纱布、口罩布，只要吸水就行，我晾了一天，这一天，阳台门是关着的，俺儿踹了无数次门，抬头喊着无数次抱抱要去阳台O(∩_∩)O。
晾干后，就是手艺活了
晾干后，就是手艺活了。带上一次性手套，把准备好的大罐子（我家是从网上买的大玻璃的）准备好，小葡萄下面接着大罐子，一把一把的捏碎，争取把水分都挤出来，挤的差不多了，扔进罐子。20斤葡萄的话，我的20斤的罐子装了大概3/4吧。全部挤完后，放进冰糖5—6斤，（糖和葡萄的大概是3：10）。至于是先放冰糖还是先放葡萄，个人感觉差不多。
最后一步，也不算步骤了，一点个人感受：我的葡萄酒酿了14天，开封尝了尝，好浓的酒精度感觉，度数很大，媳妇说一杯酒下肚，就感觉有点上头呢。我们就把葡萄渣捞出来了，重新封好，再过一个周，尝了尝，味道和之前完全不一样了，很厚重，口感太棒了，还挂杯呢O(∩_∩)O。所以个人建议：密封2周左右，取出一点品尝一下，根据自己的口感，感觉差不多了，把葡萄渣捞出，让酒再自己稍微醒醒神，再过个一周多点，就可以品尝了。哦忘记说了，我的20斤葡萄，最后出了6斤葡萄酒，简直了！太棒了！好喝的不要不要的@兔兔娘娘万岁!
后悔没多留几张图，啧啧
