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芡实粥

网友投稿 食疗养生 2021-07-31

相信大家对于芡实粥的知识了解的比较少吧,下面让我来给您介绍一下该粥的知识。

芡实粥

芡实粥,即以芡实加入糯米中熬制成的粥。芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。下面将介绍制作芡实粥的方法。

芡实:属水生睡莲科植物既有健脾胃的功效 、把芡实粉碎加糯米粉做成糕就是西塘芡实糕的特色,芡实糕有着众多口味深受欢迎特别是西塘烧香港北街的平安堂糕店的桂花清香口味的芡实糕和带有一股独特蜂蜜的花粉芡实糕更是西塘的一个特色、以纯手工工艺制作不论外观“细腻有光泽”还是口感“甜而不腻、软、有嚼劲”。口味独特,跟人家不一样的。乌冻应该也是这家店的又一特色,由<;乌梅,莲子做的>;,令人回味无穷,味道很特别,炎炎夏日,点上薄荷,吃碗乌冻,定能给你解暑。不够乌冻可要看您的运气了听老板说乌冻不是天天做的、每年只有3月至10月份才有的。

芡实粥的营养结构

据科学测定,每100克芡实含:

钙:37(毫克)、核黄素:0.09(毫克)、磷:56(毫克)、尼克酸:0.4(毫克)、钾:60(毫克)、灰分:0.4(克)、钠:2804(毫克)、水分:11.4(克)、镁:16(毫克)、热量:351(千卡)、铁:0.5(毫克)、能量:1469(千焦)、锌:1.24、蛋白质:8.3(克)、硒:6.03(微克)、脂肪:0.3(克)、铜:0.63(毫克)、碳水化合物:79.6(克)、锰:1 .51(毫克)、膳食纤维:0.9(克)、硫胺素:0.3(微克)

有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗

日常生活中很多人都喜欢喝红豆薏米粥,不止口味好,而且营养也比较丰富,那么有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗?

有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗

一般来说,糖尿病人可以适当喝红豆薏米粥,但不能大量或长期饮用。如果糖尿病患者长期大量饮用红豆薏米粥,可能会引起血糖异常升高和糖耐量异常。所以不建议糖尿病患者喝红豆薏米粥。否则容易造成糖代谢的紊乱和酯代谢的紊乱,其他直接相关的临床情况可能导致内分泌紊乱。

红豆和薏米是常见的五谷杂粮,营养价值高,能起到美容养颜的作用,所以很受人们的喜爱。经常吃可以保持皮肤白嫩,同时还能发挥利尿、祛湿、补肾等多种功效。可以辅助降低血糖浓度和控制血压,还可以预防癌症。红豆、薏米还可以搭配中草药芡实,做成茶或汤粥,可以起到保健的作用。

糖尿病患者在日常饮食应以清淡为主,低盐低脂,禁止食用辛辣刺激性食物,也不要选择食用含糖量高的食物。希望这篇回答能帮到您,祝您身体健康,生活愉快!


有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗

日常生活中很多人都喜欢喝红豆薏米粥,不止口味好,而且营养也比较丰富,那么有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗?

有糖尿病可以喝红豆薏米芡实粥吗

一般来说,糖尿病人可以适当喝红豆薏米粥,但不能大量或长期饮用。如果糖尿病患者长期大量饮用红豆薏米粥,可能会引起血糖异常升高和糖耐量异常。所以不建议糖尿病患者喝红豆薏米粥。否则容易造成糖代谢的紊乱和酯代谢的紊乱,其他直接相关的临床情况可能导致内分泌紊乱。

红豆和薏米是常见的五谷杂粮,营养价值高,能起到美容养颜的作用,所以很受人们的喜爱。经常吃可以保持皮肤白嫩,同时还能发挥利尿、祛湿、补肾等多种功效。可以辅助降低血糖浓度和控制血压,还可以预防癌症。红豆、薏米还可以搭配中草药芡实,做成茶或汤粥,可以起到保健的作用。

糖尿病患者在日常饮食应以清淡为主,低盐低脂,禁止食用辛辣刺激性食物,也不要选择食用含糖量高的食物。希望这篇回答能帮到您,祝您身体健康,生活愉快!


山药薏米芡实粥功效

对于山药薏米芡实粥功效不知道大家了解多少呢?下面让小编来给大家具体介绍一下吧,希望大家喜欢。

山药薏米芡实粥功效

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

山药薏米芡实粥的成分

薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。

山药薏米芡实粥功效:薏仁油有兴奋、解热、止的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长山药属薯蓣科,多年生蔓性草本,雌雄异株,山药野生者名「野山药」又名土山药,栽於园圃者名「家山药」,家山药风味略逊於野山药。山药之型态,地下长大型块根为药用部分多为白色亦有紫色者,藤紫色,茎细有卷络,缠绕它物,叶对生,有长柄,呈心脏,形头尖锐,叶腋间开淡绿色之小花,朵朵缀为穗状,果实为有三个翅之蒴果。台湾生产之山药品质优良,尤其集中在南台湾为多,曾有大量出口之历史。

山药性平微温、味甘无毒,为入脾、肺、肾三经,山药成份含有自由氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉 ? 、皂 ? 、多酚氧化 ? 、维生素 B1 、 B2 、 C 及矿物质钙、磷、铜、铁等。在药理作用有,益气补脾、滋补作用、能助消化、补虚劳益气力,并有缓泻祛痰等作用。久食也会使皮肤光滑、白嫩细腻,所以山药皆可为滋补及食疗佳品芡实性味:甘、平涩、无毒。归经:入心、肾、脾、胃。

山药薏米芡实粥功效:健脾除湿,固肾益精。

山药薏米芡实粥的主治

久泻不止,小便不禁,腰膝痛,湿痹,男子淋浊遗精,女子赤白带下。

禁忌:1、大小便不利者勿用2、婴儿慎用。(芡实有健脾除湿之功,但其味涩,性质收敛,难于消化,多食易伤脾胃,壅气及易伤婴儿胃气。)芡实薏仁粥基本特点 此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。

基本材料 材料:芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克;调味料:盐1小匙做法:

芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用。

锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂,再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。

山药薏米芡实粥功效注意:此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。槟榔干、芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。

山药芡实粥的功效

关于山药芡实粥的功效大家了解多少呢?其实该粥的功效有很多的种的哦。

山药芡实粥

山药芡实粥的功效

①治梦遗漏精:

鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸,如鸡头大。每服一粒,温酒、盐汤任下,空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹)

②治精滑不禁:

沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

③治浊病:

芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。(《摘元方》分清丸)

④治老幼脾肾虚热及久痢:

芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两,人参一两。俱炒燥为末,白汤调服。(《方脉正宗》)

⑤治小便频数及遗精:

用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名四精丸。

⑥治白浊:

用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩,药用作用不大。

芡实的功效:

固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。治遗精,淋浊,带下,小便不禁,泄泻,痢疾,着痹。

芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实的最佳食用方法是煮粥食用,一般人群均可食用,尤其适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;但是芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

警告:吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;芡实与鱼头同食,还有健脑效能,可以治疗神经衰弱。

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