香菇油菜营养价值

香菇本身就具备一定的营养价值，那么香菇油菜这道菜可真是俩种价值高蔬菜结合体，那么究竟具有怎样的营养价值呢，今天给大家说说看看：

1. 降低血脂：

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

香菇油菜营养价值

　　

2. 解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3. 宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4. 强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;

茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;

种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

香菇油菜的做法大全

香菇油菜是各地餐厅中最常见的一道家常菜，它色泽诱人，味道特别不错，有很多人都喜欢吃，也有些朋友在餐厅中吃过以后，就想在家中自己也试着做一做，但是感觉味道总是有所欠缺。如果你也遇到过这种情况，说明自己对这道菜的做法掌握的还不好，一会小编就把香菇油菜的做法大全写出来，喜欢这道菜的朋友一定要认真学啊！

香菇油菜的做法大全

香菇油菜做法一用料

奶油菜两百五十克，香菇五到八朵，葱末、盐以及味精和干淀粉等调味料都适量。

香菇油菜一做法步骤

1、把香菇和油菜都洗干净，然后把油茶切段，香菇切成片状备用。

2、锅中放油烧热以后加入葱末炒出香气，然后再放入香菇和油菜用大火炒制，炒到八成熟加入调味料调匀就可以出锅了。

香菇油菜做法二用料

这种香菇油菜的做法需要香菇、油菜和培根各适量，然后是盐、鸡精和淀粉以及香油等调味品。

香菇油菜做法二的步骤

1、把油菜洗好，把香菇放在水中炮发的，把培根切成丁状。把锅中放入清水，加入盐和油，烧开以后把油菜放进去焯烫，焯好捞出以后摆放在盘子中。

2、把锅中放油把培根炒香，然后再放入香菇炒制，最好能加入一些姜丝和葱花，炒好以后加入一点水和盐以及鸡精调味，再用淀粉勾芡，调匀以后均匀的洒在油菜上面就可以上桌食用了。

香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜的做法大全

香菇油菜是各地餐厅中最常见的家常菜，它色泽搭配特别好看，口感也很诱人，而且还能清热解毒，也能补虚健脾，是很多人最爱吃的一道特色菜式，但是香菇油菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道就随小编一起去了解吧。

香菇油菜怎么做 香菇油菜怎么做好吃

香菇油菜的材料

平时在家中制作香菇油菜时，需要准备香菇一百五十克，油菜三百克。大蒜一头，鸡精和白糖以及蚝油和食用油都要适量准备一些。

香菇油菜的做法步骤

1、把油菜分成用清水洗净，去掉水分，把香菇也洗好，再切成小丁的样子，把大蒜去皮以后制成蒜泥。

2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制，炒到断生以后加入少量食用盐炒匀，然后取出摆放在盘子中。

3、重新起锅放油，把蒜泥放入炒出香气，然后再把香菇丁放入炒制，炒匀以后加入白糖和蚝油，然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味，调匀以后把香菇炒熟，然后取出盛入到盘子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。

4、制作香菇炒油菜时，最好选择新鲜的香菇，如果没有也可以用干香菇代替，但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡，泡发以后再把水去掉，用清水洗好，然后才能切丁炒制。

孕妇可以吃香菇油菜吗 孕妇能吃香菇炒油菜吗

孕妇是一种特别讲究饮食的一类人群，香菇油菜是特别好吃的，现在我们就看看孕妇能不能吃香菇油菜，孕妇吃香菇油菜好不好？

孕妇可以吃香菇油菜吗 孕妇能吃香菇炒油菜吗

1.孕妇吃香菇油菜是特别不错的，因为香菇油菜都是一种营养价值特别高的一种食物，香菇油菜还有很好的降血脂的功效，也可以降低胆固醇是很健康的食物。

2.孕妇吃了香菇油菜以后还有很好的解毒和消肿的作用，有很我孕妇需要去胎毒，吃香菇油菜不正好吗？同时有些孕妇还 水肿的现像，吃香菇油菜刚好可以帮助消肿。

3.孕妇也有很好的宽肠通便的功效，同时孕妇很多都有便秘的现像，这时候就可以多吃一些香菇油菜了，这道菜是含有丰富的纤维素的，吃了可以帮助排便，同时也可以预防肠道肿瘤。

4.孕妇可以多吃香菇油菜，因为这道菜是可以帮助强身健体的，油菜含有丰富的维生素C，可以提高孕妇的免疫力，同时还含有大量的钙和维生素A，这些都是人体必不可少的。

5.香菇是一种含有维生素D的一种食物，可以帮助促进钙质的吸收，孕妇是很容易缺钙的人群，这时候我们多吃一些香菇是有好处的。

香菇油菜的制作方法

香菇和鸡肉一起炒着吃或者是煲汤的吃法就很常见，今天为大家介绍一下这一款香菇油菜的做法吧，看看如何才能做得更好吃一些吧。

香菇油菜的制作方法

香菇油菜是一种特别好吃的一种茶，做起来也是特别的简单，也很有营养价值，值得给大家推荐这一种香菇油菜的做法。

1.香菇油菜的材料

鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等。

2.香菇油菜的做法

1）香菇油菜的材料都准备好了以后就可以先把油菜清洗干净备用，再用开水焯一下水后再捞起来备用，香菇清洗干净以后再用开水烫一下后再取出来，菇成四块。

2）把油锅烧热，在后再把盐和葱花爆香，然后再加入油菜，过生日为到六七成熟后再取出来装盘备用。

3）再把油倒进锅中，再把香菇放进去炒熟，后再加入调味料，快要出锅的时候再把油菜再倒进锅中再一起翻炒，熟了以后就可以倒出来，先把油菜都挑出来放在底下，然后再把香菇都挑出来放在顶上。有些喜欢放一些淀粉一起炒，这样就有一种克滑的感觉。

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