蛋奶粥做法

关于蛋奶粥的做法相信大家都不陌生吧，下面就让我来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢。

很喜欢鸡蛋和牛奶，尤其爱喝蛋奶粥，每次在外面吃(其实就是正粤粥铺，貌似是7块还是8块?)，感觉不划算，里面料太少了，全是水，而且不知道还加了些啥，所以自己做了，也没参考什么，就是凭感觉自己做了，做出来还不错，就是稍微有点干(其实就是料太多，水太少了)，味道还是很不错的，很香很香。

蛋奶粥的材料

主料2个鸡蛋 10g全脂奶粉 20g大米 配料适量

1 大米泡一晚上

2 入锅煮，不断搅拌

3 鸡蛋打碎

4 搅拌

5 加奶粉

6 搅拌

7 发现搅拌过后的这个成糊状的东东，特别特别的香

8 米饭基本熟了之后，倒进鸡蛋牛奶糊1

9 转小火煮大约2分钟，期间不停搅拌1

10 出锅，加糖小贴士

1、米饭一定要泡一下，这样容易煮熟煮烂;

2、米饭熟了之后，倒入牛奶鸡蛋糊进去一定要小火，要不很容易糊;

3、牛奶鸡蛋下锅之后，很快要出锅，不要煮太久。

蛋奶粥的功效

关于蛋奶粥的功效相信大家都有听过吧，下面就让我来给您具体的介绍一下、

分离大豆蛋白(Soy Protein Isolate)：高品质的蛋白质，不含胆固醇 乳清蛋白(Lactalbumin)：含充足的氨基酸，有修补、活化的作用 乳清：提供高品质蛋胺酸，并改变味道，有利于人体吸收 卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使蛋白质粉更易被人体消化和吸收，且有助于蛋白质混合，不易形成胶块，溶解得更快更好 主要功能：蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。

主要功能有： 修补细胞与建造组织 构成体内所有的细胞和组织 维持细胞的正常功能与新陈代谢 形成酵素系统，维持正常的消化机能 制造血液的运送物质，维持身体的渗透压 胶原蛋白的主要成份 参与人体的七大作用 酶的催化作用 荷尔蒙的调节作用 氧气的运载作用 肌肉的收缩作用 身体的免疫作用 身体的支架作用 体液的中和作用 供给热量：一克蛋白质可生产四千卡热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的1/25而已。

适应人群： 想在高脂肪蛋白质以外，以更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者 日常饮食中，牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足者 需要额外补充更多蛋白质者，如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、手术后后患病者等 素食者

推荐阅读：

1. 蛋奶粥的功效