冬季养生粥种类和做法

冬季喝什么粥养生呢，下面给大家介绍几种冬季养生粥：

养生粥简介

冬天喝什么粥好？在寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎、香美可口的粥，不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿，还能驻容颜，为此小记下面介绍几款冬季适合食用的冬季养生粥。

冬季养生粥1、

莲子粥：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

莲子用开水泡胀，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

注：莲子要用开水泡，提早多泡几小时，这样煮出来不会硬，因为莲子很耐煮，不容易烂。

冬季养生粥2、

党参大枣茶：党参15克，大枣10枚，陈皮3克。

将上3味煎汤代茶饮。每天2次，7天为1个疗程。

养胃、消炎。主治慢性胃炎。

冬季养生粥3、

小米大枣粥：小米50克，花生米30克，大枣10枚，蜂蜜30克。前三味加水煮粥，入蜂蜜搅匀即可。

空腹服食，和脾润肺止咳。

冬季养生粥4、

龙眼肉粥：龙眼肉（即桂圆肉）100克，粳米100克。同煮

补心养血，生津润燥。

冬季养生粥5、

麦仁粥：麦仁煮粥。健脾宁心，除热止渴。

冬季养生粥6、

糯米百合粥：百合60－90克，糯米适量，红糖少许。

百合糯米共煮，熟时调入红糖。补中益气，健脾养胃，养心安神。

冬季养生粥7、

补虚益气粥：党参20克，炙黄芪30克，粳米200克，白糖适量。

将党参、黄芪用水湿润切片，加水煮提取2次，提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥，待粥熟时加入党参、黄芪浓汁，再煮片刻。加白糖调味即成。

补气虚，益虚损，抗衰老。（另核桃仁50克与大米60克同煮也有此功效）

冬季养生粥8

桂圆莲子粥：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

莲子开水泡开去心，大枣去核，再与桂圆同煮，食时加入白糖即成。

补血心脾，健脑益智。

冬季养生粥9、

冰糖百合粥：百合50克，小米100克，冰糖少许。煮熟后，食前加冰糖溶化。日服2次，清肺止咳，养心安神。

冬季养生粥10、

黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克（超市有粳米卖，不是普通的大米哦）

先将黑芝麻炒熟研碎，再与粳米一同煮成粥。

补肝肾，润五脏

养生粥有哪些种类 哪些粥可以滋补身体

粥品种丰富多彩。普通粥，其质柔软，性味甘平，可降低血液中的胆固醇，可减少各种慢性病，能延年益寿。特殊粥，味道各异，鲜美可口，比如猪肉粥、、牛肉粥、鸡粥、鸭粥、鱼肉粥、虾粥、甜粥、八宝粥等。

参苓粥

材料:党参8克，茯苓12克，粳米100克，生姜9克，盐少。

做法:煎党参、茯苓、生姜水，去渣取汁。将粳米下入药汁内煮成粥，临熟时加入食盐和勻。每日早晚空腹食用。

功效：本粥有健脾益气，补虚等功效，适用于虚羸少气，胃气不和，不思饮食，日渐消瘦等症状。

百合龙眼粥

材料:百合30克，龙眼肉30克，粳米50克。

制作方法:将百合泡沫和龙眼肉、粳米一起煮成粥，早晚吃。

效果:本粥益心脾、安心神、补脾胃、润肺宁心、补中益气，适用于心悸失眠、失眠多梦等。

黄芪枣粥

材料:生黄芪30克，党参30克，甘草6克，枣10张，粳米100克。

制作方法:将前三种味道的药水煎成浓汁，用取汁去渣的粳米、枣一起煮，煮粥后加入药汁调整，早晚吃。

功效：本粥补中益气是甘温除热的大法，所以此粥对气虚发热服之尤宜。

枸杞子粥

材料:枸杞子30克，粳米50克，糖适量，蜂蜜适量。

做法:用常法煮米做粥，米煮枸杞子煮几次就可以了，吃的时候加糖和蜂蜜调整就可以了，早饭和晚饭吃。

效果:本粥补肝、脾、肾三脏，阴血不足，眩晕视力减弱，腰膝柔软，咽口等症状。

冬季养生粥——生姜粥的做法

食材

• 大米 100克
• 葱白 2-3根
• 生姜、大枣 各10克
• 醋 适量

大米洗净泡发，锅置火上，注入水后放入大米与大枣用大火煮至米粒绽开。

1生姜洗净切片煮过取汁

生姜洗净切片煮过取汁。

待大米、大枣将熟时，加入生姜汁、葱白、醋，稍煮即可食用。

注意事项

感冒最好每日一次

八款养生粥赶走胃寒

中石化东莞石油公司食堂发生爆炸

据中央电视台新闻中心官方微博“央视新闻”消息，3日中午12时左右，广东东莞旗峰路中侨大厦楼下餐厅4楼发生爆炸，已造成1人死亡，20多人受伤。爆炸点是中石化东莞石油公司食堂，疑因液化气瓶泄露引发爆炸，现场没有起火。死伤人员全部为公司员工。

东莞市人民政府新闻办公室官方微博“莞香花开”稍早前公布的死伤数字是，共造成1人死亡，13人受伤。

获悉旗峰路中侨大厦四楼一员工饭堂煤气罐发生爆炸事件后，东莞市委书记徐建华作出批示，要求有关部门做好事故原因分析和善后工作。受徐建华委托，东莞市委副书记姚康已到现场并指导救助伤员。目前，事故原因调查和伤者抢救工作仍在进行中。

使用液化气十大注意事项

1使用合格的、有警示标签的气瓶。否则，不得使用。

2使用气瓶前，应进行安全检查。重点检查瓶阀、减压阀、胶管、灶具转芯阀，发现漏气，立即处理，胶管老化立即更换。

3瓶组供应系统应设置单独储瓶间，且应通风良好，符合防火要求。

4实体气瓶不得放置在地下室。严禁靠近明火、电源及热源。

5用气瓶与灶具的距离不得小于0.5m，房间注意通风。

6点火时，应“火等气”，即先点火后开气;熄火时，先关瓶阀后关灶阀。

7烧水做饭时，应专人看管，以防水溢灭火，液化气漏气。

8发生着火现象，应沉着冷静，立即关闭瓶阀，切断气源，迅速将事故气瓶移至安全场所。若人员无法接近钢瓶，迅速用冷水降低瓶温，并立即拨打“119”。

9液化气残液不得乱倒，应交回充装站，统一回收处理，以免发生火灾。

10气瓶定期检验。除YSP-50型钢瓶为三年检验一次外，其余型号钢瓶前三次检验周期为四年，使用期限超过15年的任何型号气瓶应报废。

如果发现液化气泄漏，不要慌张，千万要注意以下几点

1不要开关任何电器

2不要使用电话，可到室外拨打急救电话

3要立即打开门窗通风

4关闭所有阀门

生活安全小常识

煤气炉灶防火措施

1室内煤气管道要使用镀锌钢管，必要时应加保护套，一般应采用明设，如果必须设在地下室、楼梯间或有腐蚀介质的室内，要保证便于检修和采取防腐措施。但煤气炉灶用具不得设在地下室或卧室内。煤气计量表具宜安装在通风良好的地方，严禁安装在卧室、浴室和有化学危险物品与可燃物的地方。

2灶具与管道的连接胶管最长不得超过2米，两端必须扎牢，用后要将阀门关紧。

厨房健康与安全—教你如何避免“油烟综合症”

作为一个时尚的健康达人，我对健康非常关注，就像模特很注意自己的身材一样。锻炼要按时按量，营养膳食要均衡，不乱吃东西，不会让自己很瘦，也不会特别胖(羡慕吧~~~我的体重我做主)你能想象我几乎没有在外面吃过东西吗?经过我的研究，虽然我吃的食品相对安全、绿色一些，不过在烹制食物的过程中油烟对人体的伤害也是不可忽视的。给各位活跃在厨房的美丽主们敲响健康警钟!

食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力这些症状你有吗?你有没有想过这些跟你吸入过多的油烟有关?你想没想过经常吸入油烟会得“油烟综合症”?油烟可以致癌—你知道吗?这是因为油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，如果长期吸入这种物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃。是不是没有想到油烟居然有这么大的危害?想想我们渐宽的腰部，渐粗的胳膊，连原来是油烟的作怪~

第一招首先改变日常的烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

第二招做好厨房的通风换气，慎重选择抽油烟机。油烟机的选择，决定了你油烟的吸入量，更是保证健康的关键。我们在选择油烟机时要选择吸油烟的能力强的，噪音小的。后来我经过对抽油烟的研究，我选择了方太EQ01T款，在吸油烟的效果上非常好，高效拢烟、进烟、排烟，使用之后感觉厨房里的油烟比原来少了很多~~~，据导购小J介绍，EQ01T款是方太的新产品，他有自动巡航增压模式(具体我也不太明白)，通俗的说就是在晚上大家做饭的集中时间里，它能够自动调节内部的功能，使排烟保持在最佳水平，即使在做饭最集中的时间，也闻不到一丝烟味。注意：在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机呦，这样才能更有效的吸收油烟!!!

虽然价格比其他品牌要高一些，不过了健康，我感觉值得!毕竟方太是厨电中的高端品牌，品质还是值得信赖的。

第三招最好不用反复烹炸的油。在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。 虽然油品在理论上可以得到区分，可是作为普通的老百姓，通过肉眼还是很难区分的，就像我们依旧没有找到地沟油与食用油的区别一样，所以这点只能靠自己掌握了~~~

以上三招是教大家如何避免“油烟综合症”的小窍门，但是厨房是美食热爱着已经主妇每日必进的地方，还有一些装修或者电器使用上是需要多多注意的!比如：厨房把边角把手和突出部分设计得很尖，过分追求视觉效果，对于喜欢奔跑的孩子很危险。炉台上应设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子，尖刀等用具应摆在能安全开启的抽屉里。

所以，在厨房的健康和安全上，主妇们都要多多留点心哦~给我们自己营造一个美好的厨房环境，给家人一顿丰盛的大餐吧!!

7、南瓜粥

做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

功效：南瓜性温、味甘，入脾、胃两经，可温胃散寒，是一款非常温和的养胃食品。现代医学也证明，南瓜内含有可溶性膳食纤维(果胶)，维生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸。可溶性纤维是维持胃肠道正常结构与功能的重要保证，具有保护胃肠道黏膜的作用。

8、黄芪党参内金粥

做法：生黄芪15克，党参20克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。将生黄芪等加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：此粥具有消食和胃的作用，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

专家提醒，胃病患者不宜多食甜粥，为避免因胃动力不足而出现反酸、胃胀的状况，可在粥中添加少许姜丝或陈皮。

十款养生粥消暑祛湿

现在已经开启夏季高温模式，炎热的天气容易让人食欲不振，做什么也都没有劲。那么该如何缓解这些症状呢?下面推荐几种养生粥，消暑又祛湿，让夏天变得有色有味，健康又养生。

马齿苋粥

取新鲜马齿苋50克(洗净切碎)，同粳米100克一起熬粥。

功效：具有消热解毒、凉血止痢之功效，适用于急性肠炎、痢疾等症的治疗。

薏米粥

做法：取薏米仁、粳米各50克，洗净后入锅，加水适量煮烂成粥，待粥煮至浓稠时加入适量的白糖调味食用。

功效：有清热利湿、健脾和胃之功，可用于脾虚泄泻、痛风、水肿、白带以及脚气病、青春痘等症的治疗。

芦根粥

做法：取鲜芦根150克，切断，加水煎熬取汁，与粳米100克同煮成粥食用。

功效：具有清热除烦、生津止呕之功效，适用于暑热、烦燥口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症的治疗。暑热后期余热不尽或持续高烧的病人，尤其是儿童患者服用此粥能收到良好的退热效果。

百合银花粥

做法：取百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

功效：此粥能清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛有显著疗效。

绿豆百合粥

做法：取绿豆100克，粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。也可取干百合20克，洗净后浸泡一会，入锅与绿豆、粳米或糯米同煮。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

功效：具有清热解毒、利水消肿之功效，适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

山药粥

做法：取山药50克，去皮，洗净，切片，放人清水煮两三分钟左右去渣，然后取适量粳米，洗净后与山药同煮，煮熟后加白糖调味即可食用。

功效：有补脾胃、益肺肾之功效，可用于暑热感冒、咳嗽、心烦、胸闷、食少倦怠等症的治疗。

茶叶粥

做法：取茶叶9克，洗净后入水煮沸10分钟，去渣，加入粳米适量，煮至粥浓稠后加入白糖或少许食盐调味即可食用。

功效：此粥有清热、提神、醒脑、消食之功，可用于嗜睡、消化不良、大便干结等症的治疗。

茯苓荷叶粥

做法：取茯苓100克，研末;再取鲜荷叶(干荷叶亦可)250克，洗净煎汁，过滤后加入粳米或大米100克共煮为粥。待粥煮至浓稠时放入茯苓末搅匀，也可加少许冰糖调味。

功效：有清热解暑、化湿开胃、凉血止血的功能，可预防夏季暑热、头昏脑胀、身倦食少、胸闷尿赤、湿热泻泄等症，对高血压、高脂血症、肥胖症有一定疗效。

菊花粥

做法：取菊花15～30克，鲜竹叶100克，煎水取汁，与粳米100克同煮为粥。

功效：有疏风清热、清心除烦、安胃养血、润肤乌发之功效，可用于外感风热所致头昏、目赤发热、心烦、口渴等症的治疗。

薄荷粥

做法：取鲜薄荷30克(或干薄荷15克)，煎汤候冷;再取粳米100克煮粥。待粥煮至浓稠时加入冰糖适量及薄荷汤，用蜂蜜调味即可食用。

功效：有清热解暑、提神醒脑、除烦止渴之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症的治疗。

推荐阅读：

1. 养生粥有哪些种类 哪些粥可以滋补身体
2. 冬季养生粥——生姜粥的做法
3. 八款养生粥赶走胃寒
4. 十款养生粥消暑祛湿