红豆粥的做法
红豆粥
红豆粥的材料
主料:红豆适量, 大米1/2碗
红豆粥的做法步骤详细介绍:
原料:红豆适量,大米小半碗。
红豆粥的做法
步骤1:超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂,“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。)步骤2:第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫.
步骤3:煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖,所以就省下了几块冰糖。
粥(或称糜),是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有:稀饭及撩命汤。
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。它具有很强的滋补作用,可以和参
黑米红豆粥的做法步骤和功效
养生之粥是很多种,而黑米红豆粥就是其中的一种了,在我们平常空闲的时候可以自己煮来吃,对于老年人与小孩来说是非常好处的,今天小编就来跟大家介绍一下黑米红豆粥如何做,以及喝这种粥的好处。让大家在以后的生活中都可以吃得到,如果你家小孩或是老人,那更加要看看哦。
材料准备
黑米若干 红豆适量 冰糖适量
做法步骤
1.首先要把红豆和黑米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。
2.把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆与黑米。
3.等到煮沸了,就要记得把火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。
4.在食用之前加入适量的冰糖,然后搅拌均匀后就可以食用了。
功效与作用
1.食用黑米红豆粥可以清心润用肺的作用,对于身心来说都是非常好的。
2.如果家里小孩或是老年人,那就可以经常煮黑米红豆粥,它对于老年人养生之效,对于小孩的发育可以增高的作用。
3.如果长期食用黑米红豆粥具美容的效果,对于皮肤各方面来说都是非常好的。
4.黑米红豆粥营养丰富,食用它可以补充身体的各方面营养。
花生紫米红豆粥的做法步骤
关于花生紫米红豆粥的做法步骤大家了解多少呢?下面给大家总结一下。
花生紫米红豆粥花生紫米红豆粥的材料
花生,紫米,红豆,山药
花生紫米红豆粥的做法
1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2.山药削皮,切块。
3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。
4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。
5.我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
花生紫米红豆粥的营养分析今天继续补吧--花生紫米红豆山药粥。花生:健脾和胃,扶正补虚,维生素E含量丰富。紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。红豆:能律津液,消胀除肿,是高蛋白低脂肪的好东西。山药:养精益气,生吃能很好地吸收山药黏液中的胶质,且美白皮肤。
好处多多吧,尤其月经期间吃更好呢!
炒米红豆粥的做法步骤
相信大家对于炒米红豆粥的做法步骤都很熟悉吧,下面一起来回顾一下哦。
炒米红豆粥炒米红豆粥的材料
大米,水,红豆
炒米红豆粥的做法
1.直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊;
2.一直炒到淡黄色为止,然后盛起来;
3.要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的;
生活小常识炒米粥的做法非常简单,直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊,一直炒到淡黄色为止,然后盛起来,要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的,我是想要让它味道更好一些,加了点红豆一起来煮,只是水要放多一点,等米煮到开花了就可以了,炒米的时候多炒一些,放在那里也不会坏,要吃多少煮多少,很方便的。甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;
有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效;
主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品,所以,提倡老百姓多吃豆类及其制品。
许多老百姓,尤其是老年人很喜欢吃黄豆,把黄豆、绿豆等豆类作为他们的主要食物,如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆。也常见很多人直接拿它来磨豆浆作为早点来喝。其实,这样做是很不合算的,原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素:除了含有抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化之外,还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收,所以,现实生活中就会出现吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象,这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低,譬如:虽然黄豆含铁丰富,但铁的吸收率却仅为3%左右。
薏米红豆粥的做法
薏米红豆粥的做法大家都知道吗?下面让小编为大家介绍一下该粥的做法。
薏米红豆粥的做法
煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
薏米红豆很重要
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
薏米红豆粥有何作用
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
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