乌龙茶属于什么茶 乌龙茶怎么泡

乌龙茶很多人都喝过，但乌龙茶到底属于什么茶，很多人却说不清，有些人说她是绿茶，有些人说它是红茶，那么乌龙茶到底是什么茶呢？一会儿小编就来具体告诉大家，同时我也会把乌龙茶的常见泡法写出来分享给大家。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶是所有茶叶中一个比较独特的存在，它属于青茶类，是一种半发酵的茶叶，这种茶叶在加工时经过晒青，晾青和摇青，以及杀青和揉捻等多道工序，加工好以后的成品茶，既具有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚。

乌龙茶怎么泡

1、乌龙茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时冲泡时需要的水温也比较高，应该把水温控制在95度左右，泡乌龙茶可以用盖碗，茶具也可以用茶壶，冲泡乌龙茶的水，应该选择水质较软的矿泉水。

2、在冲泡乌龙茶以前，应该先用开水，泡泡茶，用的茶具全部冲洗一遍，这样既能去除它们里面的脏东西，又能把茶具温热，能让茶叶在冲泡时均匀受热。把茶具温热以后，可以取5到7克的乌龙茶，直接放在茶具中，然后从高处向茶具中注水。

3、茶具中的水注到九成满就要把茶具得盖好，闷泡1到2分钟，这时里面的茶汤就能泡好，取出以后倒入到品茗杯，当茶汤余下三分之一时就要二次续水，然后去慢慢品饮得到的茶汤就可以。

4、冲泡乌龙茶时一定要掌握好茶与水的比例，用茶杯冲泡时茶与水的比例应该在一比五十左右，如果采用功夫泡法，茶与水的比例应该在三比五十左右。如果茶与水的比例失调会直接影响泡出的茶汤滋味。

人参乌龙茶的副作用

人参乌龙茶中茶中精品，是用优等乌龙和西洋参一起加工成的一种特色茶品，对人类的身体有多种好处，许多人都喜欢喝它，但是小编在这里也要警告大家，人参乌龙茶虽好，却也是有一定副作用存在的，在饮用以前最好对它的副作用有一个全面的了解，以饮在饮用时出现对身体不利的情况，如果你还不知道人参乌龙茶的副作用，就让小编来告诉你吧。

人参乌龙茶的副作用

1、人参乌龙茶可解药

人参乌龙茶中的有些物质，对药物有很强的分解作用，可以让药物功能效减弱或者消失，因此人们在服药期间尽量避免饮用人参乌龙茶。

2、人参乌龙茶可让肾受损

人参乌龙茶中有一些酸性成分，其中有一些可以转化为肼盐，这种物质是诱发肾病的重要所在，因此人们经常饮用人参乌龙茶会出现肾病高发的不良情况。

3、人参乌龙茶会诱人低钾血病

人参乌龙茶中有大量的咖啡呆，这种物质会干扰人体对钾的吸收，严重时就会产生低钾血病，对人类的健康特别不利。

4、人参乌龙茶会引发胃痛

丹宁和咖啡因是人参乌龙茶的重要成分，这两种物质进入人体以后会刺激胃部，让胃酸分泌过量，严重时就会引发胃灼热或者胃溃疡，让人们经常性的出现胃痛，时间外了就会影响人们的正常进食和消化。

肉桂茶属于什么茶，武夷岩茶的一种/属于乌龙茶

肉桂茶它并不是水果茶，也不是红茶，那肉桂茶属于什么茶呢，它是武夷岩茶的一种，是属于乌龙茶的，大家可能会对乌龙茶有所耳闻，它是六大茶系之一，而且这肉桂茶的品质有异，香型独特。

肉桂茶属于乌龙茶

肉桂茶属于什么茶，肉桂茶其实是属于武夷岩茶的一种，肉桂茶是属于乌龙茶的，在我国关于茶的品种以及分类是很多的，茶是有六大茶类的，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶以及黑茶，而这乌龙茶指的就是青茶了，所以这肉桂茶是属于青茶的。

话说回肉桂茶，它是武夷的原生树种，它被发现已经有着百年的历史，这肉桂茶是有什么特点呢，它的品质很优异，茶香也是有很特点很奇异，而且形状稳定，在武夷岩茶中，是有着重要的地位的，肉桂茶也是多次参加一些评比，都是获得金奖 ，它的品质很好，而且也会是久负盛名的。

这肉桂茶也是有不少好处的，是可以帮助消解油腻的，而且还有助于提高智力发展，在肉桂茶中含有的茶多酚等含量是高的，这与我们大脑的发育也是有些关系的，上面说到这肉桂茶的品质很优异，在市场上，它的价格最便宜也是需要几百元一斤的。而且在武夷山市场上的肉桂茶是分为浓香型以及清香型，在香气和色泽等方面也是有差异的。

知道肉桂茶属于什么茶，也要对于肉桂茶的饮用也是需要注意的，虽然它茶香，对身体也是有好处的，但是是并不适宜过度饮用的，凡是都是有个度的，喝多了的话吗，也是会出现一些肝火旺盛的现象的，适量饮用即可。

乌龙茶制作过程 乌龙茶制作方法

乌龙茶也叫青茶，它是茶中精品，既有红茶的浓鲜，也有绿茶的芬芳，是中国的特产茶叶之一，乌龙茶与绿茶的原料相同，只是加工工艺不同，它比绿茶的加工工艺更加复杂，那么乌龙茶的制作过程是怎么样的呢？一会儿我就把乌龙茶制作方法写出来，让大家能对乌龙茶的制作过程有一个全面的了解。

乌龙茶制作过程 乌龙茶制作方法

1、乌龙茶制作第一步萎凋

萎凋是乌龙茶制作中最重要的一步，是把茶叶凉青晒青，茶农会通过萎凋散发掉茶叶中的部分水分，提高茶叶的韧性，经过这一步加工以后，茶叶中活性酶的活性会增加，同时会让青草气息散发掉一部分利于香气的透露。

2、乌龙茶制作第二步做青

做青是乌龙茶制作中最重要的一步，它是乌龙茶香气与绿叶红镶边形成的主要一步，人们把乌龙茶萎凋以后，放在摇青机中摇动，让叶片互相碰撞，让茶叶中的酶类物质进一步氧化，当它氧化到一定的程度以后，颜色就会变为黄绿，边缘地带则会变为红色。

3、乌龙茶制作第三部炒青

炒青是在乌龙茶的内质基本形成以后，出现了一个转折工序，它的主要任务是抑制茶叶中酶的活性，控制茶叶氧化的过程，阻止茶叶进一步变红，固定茶叶的清香品质，同时它也能让茶叶中的青草气挥发和进一步转化，能让茶香更加浓郁。

4、乌龙茶制作第四步揉捻干燥

乌龙茶在炒青以后就要通过揉捻，让叶片变得柔软，卷曲，让它们体积缩小，便于冲泡，同时也能把茶叶中的茶汁挤出部分附在茶叶的表面，对提高茶叶的滋味和浓度有很重要的作用，揉捻结束以后把乌龙茶放在通风的地方干燥，这时可以消除茶叶中的苦涩味，让做好的茶叶成品资本更加醇厚，干燥完成以后，乌龙茶也就加工完成了。

台湾乌龙茶如何泡 台湾乌龙茶冷泡法

台湾乌龙茶在世界上也很有名，这种茶叶中有大量对人体有益的营养成分，可以延缓衰老也可以预防多种疾病的发生，另外台湾乌龙茶的冲泡方法与平时的乌龙茶也有一些不一样的地方，它除了可以用热水冲泡以外，还可以用冷水冲泡，泡出的茶水味道醇香诱人，清爽可口，下面是对台湾乌龙茶冷泡法的具体介绍，喜欢的喝乌龙茶的朋友可看一看。

台湾乌龙茶冷泡法

台湾乌龙茶冷泡时的准备工作

台湾乌龙茶冷泡时，准备工作特别简单，除了要准备台湾乌龙茶以外还要准备质量好的矿泉水。

台湾乌龙茶冷泡法的具体操作步骤

1、把准备好的台湾乌龙茶放在容器里面，茶叶的量应该是想加水果的百分之二到三左右，比如五百毫或的矿泉水，应加入二到三克茶叶。

2、加入茶叶以后直接把冷开水加入到容器里面，这时的水是不能有热度的，加好水以后把容器放在冰箱的冷藏室中，过六到八小说时以后就能取出饮用。

3、台湾乌龙用冷水泡制后，如果不存入冰箱过四个小时左右就能饮用，用冷水泡制乌龙茶可以控制茶叶中咖啡因和茶等物质的释放，对人类身体对营养的吸收比较有利，是最养生的一种冲泡方法。而且这种冲泡方法在夏天中可以方便人们饮用了清爽可口的茶品，十分方便。

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