生茶的冲泡方法 生茶如何喝最好

生茶是普洱茶的一种，是没有经过完全发酵的普洱茶，它多出产在云南，这种茶的减肥效果特别好，而且能为人体补充丰富营养，但想让它发挥最好的保健功效，必须掌握它的正确冲泡方法，今天小编就把他的详细泡法写出来分享给大家。

生茶的冲泡方法

1、水温与水质

冲泡生茶时，一定要选择合适的水温和水质，这种茶叶的耐泡性特别强，最好使用一百度的沸水来冲泡，水温最低不能低于95度，而且冲泡生茶的水质一定要软，最好使用天然山泉水或者纯净水，不要使用自来水。另外烧水时也要注意，水不能过度沸腾，不然会让水中的氧气大量流失，会让泡出的茶汤滋味变差。

2、茶具的选择

冲泡生茶时，还要给他选择合适的茶具，这种茶叶如果用茶壶冲泡时，适合选择那些腹部比较大的茶壶，而且那些瓷质和陶质以及紫砂壶，最适合用来冲泡生茶。生茶还可以用杯或碗来冲泡，它特别适合用那些造型精美的瓷盖碗冲泡，这样既不会烫手，又方便人们观赏生茶的汤色。

3、置茶和洗茶

准备好水和茶具以后就要准备好生茶，然后用茶室取适量的茶叶放到茶具中，直接向茶具中冲入沸水，沸水的冲入量，大约占茶具的1/4，然后就要快速把倒入的水倒掉，这样可以起到温润肠液和洗茶的作用，能把茶叶的活性唤醒，可以让它的营养和香味儿尽快吸出。

4、冲泡品饮

在洗茶以后要马上把沸水冲不入的茶具中，要让茶叶在水中上下翻滚，这样可以让它们均匀受热，再冲入沸水15秒以后，就可以把里面的茶水倒入到公道杯中，这时得到的茶汤可以慢慢品饮，当茶具中的茶汤余下1/3左右时就要及时续水，第二次出汤的时间可以适当延长一些。

常喝养生茶有什么好处?喝茶预防五种常见病

喝茶是我国的传统习惯，人们应该养成经常喝茶的好习惯。据统计，每天喝三杯茶可以发挥各种抗病保健效果，喝茶加牛奶有助于发挥茶叶保健作用。还可以预防以下疾病。

1、降低中风

荷兰一项为期15年的研究常喝牛奶红茶可以降低中风的危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

2、促进消化

绿茶(未加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还能阻止吸脂30%，具有减肥的功效。薄荷茶能促进消化，姜茶能治疗反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶能防止便秘、胃肠膨胀、腹绞痛。

3、增强免疫力

哈佛大学研究发现，每天喝5-6杯茶的人免疫力会明显提高，新陈代谢和皮肤健康也会更好。喝茶也有助于人体识别和抵抗细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛、刺激循环作用，可缓解偏头痛。

4、治疗失眠

红茶中咖啡因含量高，睡前最好不要喝。但而，大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可以起到镇定的作用，另一种物质科因可以缓解不安，促进睡眠，治疗失眠。此外，薰衣草花茶可以缓解身心放松。罗勒叶茶具有镇静作用。

5、保护牙齿

喝茶会使牙齿变色，但茶多酚可以抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这样的作用。果茶酸，会破坏釉质。

普洱生茶和熟茶的区别

普洱是一种茶香浓郁，能降脂减肥的健康养生茶，它是生活中最受欢迎的茶叶品种，但喜欢喝茶的人都知道，普洱有生茶和熟茶之分，那么两种普洱之间有什么不同呢？它们之间的区别又是什么呢？

普洱生茶和熟茶的区别

1、外观区别

普洱生茶和普洱熟茶在外观上有明显区别，普洱生茶的茶饼以青绿色和墨绿色为主，只有部分转为黄红色或者白色的芽头，而普洱熟茶多为黑或红褐色，有一些暗金色的茶芽存在，而且它有浓浓的渥堆味，具有发酵茶的明显特征。

2、工艺区别

普洱生茶和普洱熟茶的加工工艺也有明显区别，普洱生茶在加工时是把新鲜茶叶采摘以后，经过杀青和揉捻以及晾晒得到青毛茶，然后又经过高温蒸后模具定型，它整个加工过程中没有发酵这一步。而普洱熟茶加工工艺虽然与普洱生茶相似，但他在制成青毛茶以后，会经过渥堆发酵，发酵完成以后，才会经过高温蒸煮和定型。

3、汤色区别

普洱生茶和普洱熟茶在冲泡以后，汤色也有明显区别普洱生茶冲泡以后得到的汤色多为青黄色或金黄色，透亮性比较强。普洱熟茶在冲泡以后，它的汤色多为栗红色或者暗红色，透亮性比较差，看上去一点也不清澈。

4、叶底区别

普洱生茶和普洱熟茶的叶底也有一定区别，普洱生茶在冲泡以后，余下的叶底为暗，绿色，活性高，而且柔韧性较强。普洱熟茶冲泡以后，余下的叶底多为红棕色，而且柔韧性差，那些经过重度发酵的普洱熟茶，夜里还会成为深褐色或者黑色，它们还具有硬而易碎的特点。

夏天男人适合喝什么养生茶 喝什么养生茶对身体好

1、绿茶

夏天骄阳高温，溽暑蒸人，男人出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

夏天很多的人有午休的习惯，到了中午如果不休息就会困，影响下午的工作质量。不妨可以冲泡上一杯绿茶饮用，绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经、增强思维、清醒头脑有提神的功效。

绿茶正确的冲泡方法：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

2、花茶

炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮绿茶之说，有的人却认为“宁品三朵花，不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。

夏天可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

花茶正确的冲泡方法：用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。

3、黑茶

夏天喝黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天男人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

黑茶正确的冲泡方法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

冬季喝什么茶 首选这5款养生茶准没错

冬季喝什么茶 5款养生茶推荐

1、红枣茶补身

冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。

调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。

功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。

2、杞菊参茶

适用人群：眼睛干涩的现代职场女性。

材料：西洋参3片、高丽参1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的开水冲泡十分钟。

功效：养肝明目补气。高丽参属温性，西洋参属凉性。温凉互补，恰到好处。

3、萝卜茶润肺消炎

此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

健康提示：1、白萝卜味甘、辛、性平，入肺、脾经，能下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;2、清热散风，止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。

食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食;茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

4、补气生津茶

适用人群：适于教师、播音员和主持等人群。

材料：红枣3个、西洋参3片、麦冬2g，五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。

功效：补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用，西洋参补气清热养阴。

5、玫瑰美颜茶

适用人群：南方的气候使得不少女性面色不佳，这茶能提升面色。

材料：干品玫瑰花1g;麦冬、玉竹、首乌各1.5g，200毫升的开水冲泡十分钟。

功效：疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老。

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