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小米红枣山药粥的材料和做法

网友投稿 食疗养生 2021-04-30

春季是大家养生和滋补身体的最好时机,而红枣和山药又都是最适合春天食用的滋补性食材,把它们与小米一起制成小米红枣山药粥能起到出色的滋补功效,只是小米红枣山药粥的材料和做法是怎样的呢?下面小编就来详细告诉大家。

小米红枣山药粥的材料和做法

小米红枣山药粥的材料

平时煮制小米红枣山药粥时需要的材料并不复杂,只需要小米五十克,大米五十克和山药一百五十克,以及红枣五到八颗就可以,另外也可以准备少量的冰糖。

小米红枣山药粥的具体做法

1、把红枣放在清水中浸泡一个小时左右,取出去掉枣的蒂部,然后备用,把山药也去掉外皮再用清水洗净,切成滚刀块备用。

2、把小米和大米放在一起用清水淘净,与切好的山药和泡好的红枣一起放在锅中加入适量的清水开始煮制。

3、等锅开以后要把火力调小,慢慢的熬制,熬一个小时左右,锅中的米能变得软烂,山药也能熟透,这时想放冰糖的朋友就可以加入冰糖,等冰糖化开调匀以后就可以关火了。

4、等锅中的粥降到正常温度以后就能取出装入碗中,供人们随意食用了,这种小米红枣山药粥不但能补益脾胃,还能补肾更能预防和调理贫血,对身体有诸多好处存在。

小米粥是养胃的吗

日常生活中都知道小米粥的营养价值较高,适合多数人群摄入,而且在摄入之后不会对胃形成刺激,那么小米粥是养胃的吗

小米粥是养胃的吗

小米粥养胃的功效是肯定的。小米色为黄色,色黄者进入脾胃镜,保护胃黏膜,改善胃肠功能,特别是煮粥后,养胃的功效会大大提高。小米中的铁、氨基酸、各种维生素等物质维持机体所需的同时,也有养血安神、阴润干燥的功效。小米性温对脾胃虚寒、免疫力低下的人来说,也是补充脾胃的最佳食物。此外,在小米粥中添加红色日期,红豆和莲子也更为明显。

小米粥不太适合脾胃功能虚弱的人群摄入,对于饮酒之后的人群,还可以起到保护胃黏膜的作用,能够缓解饮酒之后胃疼则胃烧灼感等不适。产后的孕妇,也适合适当的吃小米粥。

虽然小米粥是一种比较健康的粥类,但是经过充分熬煮之后,里面含有的营养成分以及糖分会很好的被释放,并且质地细腻容易被吸收,不适合尿病患者长期大量摄入,增加血糖升高的风险。希望这篇回答能够帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。


红糖小米粥的功效和做法

红糖小米粥的功效和做法大家了解吗?这是一种性质温和的粥品,营养价值很高,口感也出色,适合大多数人食用,一会我会对红糖小米粥的功效和做法做一个全面的介绍,相信大家看过就能学会怎么做,也会喜欢这种特色粥品。

红糖小米粥的功效和做法

红糖小米粥的功效

红糖小米粥是一种可以健脾益气和补血的特色粥品,经常食用还能调节神经,减少神经衰弱和失眠等不良症状的发生,红糖小米粥可以缓解疼痛,补血活血,特别适合那引起经期腹痛的女性食用。另外红糖小米粥还是一种低脂肪的粥品,对降低血液中脂肪的含量也有一定的好处。

红糖小米粥的做法

1、在家中制作红糖小米粥时需要一百五十克小米,六七颗红枣和少量的花生碎与瓜子仁,另外还要准备十到十五克红糖。

2、把小米用清水洗净以后再用清水浸泡半个小时,取出以后放在锅中,把红枣去掉果核,把红枣肉切碎备用。

3、把锅中加入清水大火烧开,再调小火力,煮到小米开花时再把红枣碎放入煮制,等红枣变软以后再加入红糖调匀,再用小火熬一小会,就可以关火。

4、把粥盛出来以后,在最上面放入自己喜欢的花生碎和果仁就可以上桌食用了。

小米粥和什么搭配最好 小米粥和什么一起熬粥好

小米粥是众人皆知的养胃食物,很多人拿它作早餐。可是如果单吃小米粥难免会吃腻,如何搭配既营养又好吃呢?下面为大家讲解小米粥和什么搭配最好。

小米粥和什么搭配最好

1.鸡蛋

小米粥加鸡蛋熬成的小米鸡蛋粥有很好的养心安神作用,可用于心血不足,烦躁失眠,平时有心悸、心慌、气短、失眠的人,可以经常喝小米鸡蛋粥来调理。

2.各种米

燕麦米,大黄米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短 ,可以达到营养均衡。

3.豆类

小米可以和黑豆,黄豆,红豆,绿豆,芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质,一起煮,各种营养元素全面,常吃虽然不见长肉,但是容光焕发,这就是吃五谷杂粮粥的好处。

4.干果

可以在小米粥里边放一些花生、核桃、芝麻等干果,这些干果都含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等,有很好的补脑作用,也可以让头发变得更加健康。

5.蔬菜

可以煮菠菜小米粥,给老人或者宝宝煮,容易消化,但是营养丰富。还可以和其他蔬菜如,南瓜,胡萝卜,地瓜等一起搭配煮粥。

6.水果

小米粥里边放水果是口感最好的,苹果,梨,红枣,枸杞,菠萝,榴莲等等,都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前,先了解一下各类食材的性状,别相克相冲,不会起化学反应中毒就可以。红枣,枸杞之类的放小米粥粥里可以体味,加强补益功效。

关于小米粥和什么搭配最好的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

小米粥的做法和功效 小米粥怎么做以及功效

小米粥具有“代参汤”之美称更是营养价值丰富,它保存了许多的维生素和无机盐。中医认为,五谷杂粮是调养精、气、神的精华。而小米补元气,是最天然、最纯真的药物。那么小米粥的做法和功效是怎样的呢?下面来看看。

小米粥的做法

选用新鲜的小米,冲洗干净后放入锅中,加入适量的水煮即可,煮制的时间不能低于半小时,煮粥的过程中尤其是水开后,要用勺子经常拿个搅拌,以免小米粘在锅底。当小米煮成软糯粘稠的时候,就可以出锅食用了。煮小米粥的时候还可以放一些其它的配料,比如山药、红枣、薏仁、红薯等食物,可以让小米粥的营养更高。

小米粥的功效

1.美容养颜

小米粥中含有丰富的维生素。胡萝卜素和多种微量元素,可以减少色斑、色素的产生,使皮肤变得更加白皙,富有光泽。

2.明目

小米粥含有的维生素A,能够促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的对弱光线的适应能力,所以小米粥颇具明目的功效。

3.养心安神

因为小米粥的中的氨基酸成分,可以抑制中枢神经的兴奋,从而可以缓解人的情绪,可以起到安神的作用,所以小米粥可以促进人的睡眠,使人更易入睡。

4.补脾益胃

小米粥有补脾益胃的功效。因小米归脾、胃、肾经。能够保护胃黏膜,促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。非常适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。

5.滋阴养血

因为小米粥中含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的生成,提高血红蛋白的生血能力,所以小米粥对缺铁性贫血起到一定的预防作用。

6.安眠

小米粥中含有大量的色氨酸,对于调节人体的睡眠功能具有很好的效果,食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。

7.促进消化

小米粥有促进消化的功效。因在谷类食物中,小米的膳食纤维和维生素B族的含量很高,且膳食纤维在进食后能够吸水,并促进胃酸的分泌,对食物的消化吸收有很大帮助。同时,膳食纤维也能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。

以上即是对小米粥的做法和功效的相关介绍,希望可以帮助到大家。小米粥中含有的大量的维生素,氨基酸,为我们提供了很多好处。所以适当吃一些小米粥还是可以的。

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