鱿鱼海鲜粥的材料和做法步骤

鱿鱼是大家都不陌生的食材，味道甘甜又带有咸味的鱿鱼有丰富的营养价值。鱿鱼可以补肾益气，对于精气不足有极好的疗效。鱿鱼的食用中以广式的处理方法最有效果，例如鱿鱼煲，鱿鱼粥。鱿鱼可以补足脑动力欠缺问题，缓解性腺衰老，可以调理好肿瘤和糖尿病问题。今天我们要给大家推荐的就是鱿鱼海鲜粥的做法，大家一起在家中看看如何做这个美味吧。

鱿鱼海鲜粥的做法

一、鱿鱼海鲜粥的原料

大闸蟹一只，虾三只，糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。

二、鱿鱼海鲜粥的做法

第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。

第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。 螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。

第三步：鱿鱼使用前加以泡发，之后将泡发的鱿鱼加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。

第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油。

三、鱿鱼海鲜粥的贴士

鱿鱼海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。

参杞海参鱿鱼粥的材料和做法步骤

参杞海参鱿鱼粥可以调补肝肾，加强筋骨的强健，帮助改善大脑运作，促进智力发展。下面就来看看参杞海参鱿鱼粥的做法。

参杞海参鱿鱼粥的做法

一、参杞海参鱿鱼粥的准备食材

参杞海参鱿鱼粥用到大米二百五十克，人参一颗，鱿鱼一只，冬菇四只，大虾五十克，鸡胸肉五十克，海参两只，莴笋叶，枸杞，葱花，盐，胡椒粉少量即可。

二、参杞海参鱿鱼粥的做法

第一步：将大米淘洗后沥干水。冬菇用水泡开，冬菇完全变软后就切成冬菇丝。

第二步：鱿鱼去除掉鱿鱼上的薄膜后，将鱿鱼切成鱿鱼片。

第三步：人参和海参要先冲洗，之后将两者切片。

第四步：将大虾的外壳去除，去除内线后将大虾切成为虾肉丁待用。

第五步：将鸡胸肉洗净后切成鸡丝。莴笋叶清洗后切成小段。

第六步：锅中加入水烧开，之后放入人参片，大米，大火煮开后转小火。

第七步：小火慢炖三十分钟，将海参和枸杞放入粥中。

第八步：将鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇用沸水炒一下，捞出沥水。

第九步：粥煮好后，放入鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇继续在煮几分钟。

第十步：将莴笋叶丝放入粥上，调匀后关火出锅。

香菇鱿鱼粥的做法

食材

• 鱿鱼干 一片
• 香菇 一小把
• 生菜 两小棵
• 姜丝 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许

1准备好食材鱿鱼和香菇

准备好食材鱿鱼和香菇。

2用水泡发15分钟左右

用水泡发15分钟左右。

3洗好生菜，把姜切丝备用

洗好生菜，把姜切丝备用。

把香菇和鱿鱼切丁

等米煮开后，加入香油，再加入准备好的鱿鱼、香菇和姜丝。

4最后粥煮熟了加入生菜、盐和鸡精

最后粥煮熟了加入生菜、盐和鸡精。

然后加盖，煮沸后即可

然后香喷喷的香菇鱿鱼咸粥大功告成了。

注意事项

鱿鱼不可多食

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