芹菜粥的材料和做法步骤 芹菜粥的营养价值

一直以来，养生粥都受到欢迎，而且不断的更新食材缔造出新的美味。粥可以帮助调理肠胃，开胃，补充身体水分的同时增加机体的营养。芹菜则是常见的蔬菜之一，芹菜搭配白粥食用可以让营养加倍吸收。下面就来了解芹菜粥的做法。

芹菜粥的做法

一、芹菜粥的原料准备

芹菜粥需要用到的食材有大米，猪肉肉糜，芹菜，还有盐和浓汤宝。

二、芹菜粥的做法

第一步：芹菜买来后先洗净，切碎。

第二步：锅中用油热锅后，将猪肉肉糜放入锅中煸炒开来。

第三步：将芹菜碎末和煸好的猪肉肉末一起混合翻炒，等到芹菜熟透后就将芹菜和猪肉末一起取出。

第四步：浓汤宝此时可以用水化开，浓汤宝的目的是代替鸡汤，如果本来就有鸡汤则可以用真正的鸡汤，粥的味道也会更好。

第五步：将浓汤宝汁混合少了水加入锅中，再放入大米开火开始煮粥。

第六步：粥即将煮好的时候，将芹菜和着猪肉末一起放入锅中，用勺子将两者相互搅拌均匀。

第七步：放入盐进行调味，美味的芹菜粥就做好了。

三、芹菜粥的营养价值

芹菜粥可以降低血压，清热平肝，长期服用可以改善头晕，咳嗽和便秘。

水芹菜的功效有哪些？水芹菜注意事项有哪些？

芹菜也称胡芹，品种繁多，主要品种有洋芹、青芹、白芹，分布在欧洲、亚洲、非洲、美洲。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等营养成分。那么，水芹菜的功效有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

水芹菜的功效

排毒：水芹菜可以帮助我们将身体内的有害物质及时排出体外，使皮肤变好。

抑制粉刺：水芹菜中含有丰富的纤维素，它在经过肠道消化之后，会产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，能够使皮肤免受外界的污染，可以起到有效帮助抑制粉刺、青春痘等的皮肤问题的产生。

降压：水芹菜是一种非常好的降血压食物，对于维持血压稳定具有重要的作用。

镇静安神：水芹菜里面有一种特殊的物质，能够散发出香味，对人体起到镇静安神的作用。对于患有神经衰弱、经常失眠、睡眠质量不好、脾气比较暴躁的人群，可以适当的食用一些水芹菜。

预防贫血：水芹菜中还含有丰富的铁元素，可以起到很好的预防贫血的作用。而且还可以促进身体内血液的流通，起到促进血液循环的作用。

水芹菜注意事项

芹菜有降血压作用，适合高血压和动脉硬化患者食用。但因芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者慎食。常吃芹菜能减少男性精子的数量，能对避孕有所帮助。

另外，芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

芹菜食用须知

如果芹菜非常嫩，则不需要焯水，以免导致芹菜的营养价值降低。芹菜如果比较老了，则可以将芹菜洗净后不切，放入开水中焯水3-4分钟即可，时间太长会破坏其中营养成分，而且如果将芹菜切断，会导致营养流失。焯水之后的芹菜味道更加，特别是有苦味的芹菜，效果更好。

自己食用的时候可以将芹菜叶保留，这样在味道上虽然有一些影响，但是其降压、消炎、保护心血管等功效更强，对身体也可以带来不少的好处。

芹菜的营养价值及功效

芹菜是一种很常见的餐桌蔬菜，相信很多人都吃过鸡肉炒芹菜吧，大家知道芹菜有什么营养价值及功效吗？据说芹菜还有药用功效的。

芹菜的营养价值及功效

芹菜的功效

1.芹菜有降压作用，对于一些于原发性高血压，妊娠期的高血压以及更年期高血压都是很有效的。芹菜里面有一种碱，有镇静作用，可以让人安定。芹菜可以利尿，可以消除尿肿，可以用芹菜来煎水治疗乳糜尿。

2.芹菜含有大量的纤维具有很好的抗癌防癌功效，同时也是一种抗氧化剂，芹菜含有很高的铁成份，对于女性的缺铁性贫血很有效，多吃芹菜可以头发乌黑。

3.芹菜除了可以辅助治疗高血压病以外，还可以软化血管，对于神经衰弱的患者也是有好处的。芹菜汁还有降血糖的作用。常吃芹菜可以预防中风。芹菜中的含锌量很高，有助于性兴奋，西方叫芹菜为夫妻菜。不过常芹菜的男性精子的数量会减少。

芹菜的食用方法

芹菜可以和一些鸡肉或猪肉一起炒着吃，也可以用来拌、也可以用来炝，芹菜也常被人们拿　来做配料，也可以用一饺子馅心。

芹菜怎么做好吃 芹菜好吃的做法技巧

芹菜香气浓郁，营养价值又很高。在食补的餐单中有很多菜都使用到芹菜，芹菜的做法很多，下面分享些芹菜怎么做好吃。

芹菜怎么做好吃

一、芹菜怎么做好吃——香芹糯米粥

第一步：将糯米浸泡最少两个小时。

第二步：砂锅中加入清水烧开后放入糯米，将糯米完全煮开煮至软烂。

第三步：香芹清洗后切末待用。

第四步：粥煮好后，放入香芹后在煮上五分钟即可享受美味了。

二、芹菜怎么做好吃——芹菜肉丝

第一步：肉丝中用盐，生粉，胡椒和料酒腌制起来，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌十分钟。

第二步：锅中烧热，加入油，倒入腌制肉丝翻炒。

第三步：肉丝炒制后变色，再添加芹菜丝和彩椒丝，炒匀。

第四步：炒匀后加入盐，再缓和翻炒。

三、芹菜怎么做好吃——芹菜炒香干

第一步：锅中加入油后烧热，用胡椒爆香。

第二步：取出花椒后留下油，加入香干反复煸炒。

第三步：将香干煸炒后加入芹菜片，两者一起翻炒炒匀即可。

第四步：翻炒均匀后用盐和味精进行调味，知道香干收汁入味。

第五步：调味好后加入些彩椒片，大火爆炒后即可。

芹菜苹果汁的作用和功效

春天来了，天气比较干燥，这时以多喝一些果蔬汁，能起到补充营养和调理身体作用，像芹菜苹果汁就是很多是最喜欢在春天饮用的饮品，不过也有一些人对芹菜苹果汁的作用和功效并不了解，不喜欢喝。其实芹菜苹果汁是最适合人们在春天饮用的一种健康饮品，不相信可以看看下面我对芹菜苹果汁作用与功效的详细介绍。

芹菜苹果汁的作用和功效

1、芹菜苹果汁能预防癌症和延缓衰老

芹菜苹果汁是一种可以预防癌症的健康饮品，它里面有大量的天然抗氧化成分，能减少细胞癌变的发生，另外这些抗氧化成分还能减少人体内自由基的生成，延缓细胞老化，对延缓衰老和延长寿命有很大的好处。

2、芹菜苹果汁能清热解毒

芹菜苹果汁是一种性凉的特色饮品，这种果汁进入人体以后能起到清热解毒的作用，同时还有一些可润燥的成分存在，对人们春天经常出现的上火或者肺燥以及皮肤干燥等不良症状有很好的调理作用。

3、芹菜苹果汁能降血压

芹菜苹果汁是一种能降血压的健康饮品，它能加快人体内血液的循环，减少高血压的发生，同时还能软化血管，对冠习病和心脏病也有一定的预防功效，另外芹菜苹果汁还能利尿、调理肠胃并且对便秘也有一定的治疗作用，它里面的膳食纤维和果胶能软化大便，加快大便的排出，对缓解便秘作用特别明显。

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