什么粥健脾养胃 健脾养胃的粥有哪些

健脾益胃的最好饮食方式就是喝粥，而养生粥最容易消化，对暖胃和养胃最佳。下面我们就来看看什么粥健脾养胃。

什么粥健脾养胃

1.紫米粥

材料：紫米、糯米各50克，红枣4颗。

做法：紫米、糯米分别洗净，浸泡4小时；红枣去核洗净。锅内倒水烧沸，倒紫米煮10分钟，放糯米、红枣煮沸，转小火煮至熟即可。

功效：紫米能开胃益中、健脾暖肝；糯米能补血补虚、健脾暖胃。二者搭配，健脾健胃效果更佳。

2.莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3.蒜泥海带粥

材料：大米100克，水发海带80克，大蒜15克，盐3克。

做法：水发海带洗净，切碎；大蒜洗净，捣碎；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。锅置火上，倒入适量水煮沸，加入大米、海带煮成粥，加入蒜泥、盐稍煮片刻即可。

功效：大米富含淀粉和B族维生素，有健脾养胃的作用；海带富含膳食纤维和矿物质，有利尿消肿、去脂降压、消炎平喘等作用；大蒜含多种维生素和矿物质，熟食可暖胃。三者搭配食用，有健脾暖胃、利尿消肿、去脂降压的功效。

4.白扁豆粥

材料：炒白扁豆60克（或鲜扁豆120克）、粳米100克、红糖适量。

做法：先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。

功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。

5.山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

看完上文的介绍后，相信大家对什么粥健脾养胃已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

健脾养胃去湿气的食物有哪些

健脾养胃去湿气的食物主要有莲子、山药、小米粥以及红豆薏米粥等，这些食物能够起到比较好的健脾养胃以及祛湿气的效果。脾胃功能不好湿气比较重，很可能是长时间不良饮食结构或者长时间不注重锻炼的因素所引起，应该及时调整饮食，平时可以通过适当的吃点健脾养胃以及祛湿气的食物，用于改善湿气重症状。湿气比较重可以通过积极的跑步或者跳绳等运动，通过运动的方式干预，可以达到比较好的排湿排汗效果。

雪蛤的做法 三食方健脾养胃促消化

电视广告上总是讲雪蛤的美容养生方法，想不知道雪蛤是什么都难，雪蛤除了美容养生外还有哪些养生功效?日常雪蛤的做法与吃法有什么?现在就与小编一起来看文章了解雪蛤的饮食方法。

雪蛤的做法

雪蛤一向被认为是女性滋补的上品，较为知名的是它具有养颜的功效。由于它一年在雪地下冬眠100多天，独特的生长环境，严冬酷寒的自然环境造就了它极强的生命力。雪蛤本身的营养成分十分丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和动物多肽物质，所以雪蛤对年老体弱、久病虚赢也有良好的滋补作用。

雪蛤牛奶炖木瓜

原料：

木瓜一个、雪蛤膏、鲜奶一杯、枸杞、冰糖。

1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3、枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。

4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。

营养价值：

木瓜：助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

牛奶：牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

雪蛤：雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

红豆炖雪蛤

材料：赤小豆、雪蛤、牛奶、冰糖、生姜、水

做法：

1.红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚，使之发透

2.取出雪蛤挑净黑线杂质，洗净后沥干。这一步很重要哦，一定要把黑线和杂质去除干净，不然雪蛤的臊味会很重

3.将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，除去臊味，去掉姜片，取出洗干净，沥干水分。

4.将浸泡好的红豆清洗干净沥干水分后和雪蛤一同装入盅内，加冰糖和适量的清水，文火炖2小时

5.炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦

烹饪技巧：泡发后的雪蛤一定要除干净黑线和杂质，不然会影响成品的口味。如果想偷懒的话，可以省略步骤3，直接放入盅内加姜汁一起炖，也可以哦。如果不是给老人吃，也可以放入冰箱冷藏一下再吃，味道更好哦。

木瓜炖雪蛤

材料：雪蛤、木瓜、冰糖

做法：

1、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，大约发大30倍左右(12小时左右)

2、拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用

3.锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，继续用清水浸泡;生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用

4.将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水;将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中;放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可

烹饪技巧：

一步：涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，将这些杂质剔除干净，挑出白净松软的球状蛤士蟆，是有效去除蛤腥味的关键步骤;

二步：姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟，可以有效去腥;此外，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，也可以给这道炖品去腥提鲜。

雪蛤的功效与作用

补肾益精润肺养阴

雪蛤之中含有蛙醇、二磷酸腺苷，三磷酸腺苷。对肾虚气弱，精力损耗，记忆力减退，神经衰弱，产后气虚百病，产后缺乳，虚劳咳嗽等具有极佳的食疗效果。还可以生津、润肺、补虚、补助体温。

滋补强壮

雪蛤所含有的氨基酸、脂肪酸、超氧化物歧化酶(SOD)、核酸(DNA RNA)、多种维生素、微量元素、多糖、蛋白质复合多肽。对病后机体失调，久不复原，消耗性疾病，心悸失眠，神经衰弱，盗汗不止，诸虚百损，身体亚健康态，术后难愈合等具有特殊疗效。相关组分协调作用，使人强身健体，提高生命质量。

促进发育、健脑益智、增强记忆、强身防衰

雪蛤之中含有的锌、锰、钙、硒、谷氨酸、天门冬氨酸、维生素A、B、C、D、E胡萝卜素。能够促进生殖与卵包早熟，提高卵细胞增殖能力，促进儿童生长发育，增强脑细胞作用与活力，消除疲劳，对中老年抗衰、强身、延年益寿具有特别功效。

美容、养颜、抗衰老、降血脂、抗氧化、消除自由基

雪蛤之中所含有的胶原蛋白质、蛋白质多肽链、氨基酸、核酸、保湿因子、锰、硒。

可以促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体年轻态、健康态。相关成分对人体皮肤具有较好的亲和力，易被皮肤吸收，保湿、润肤、抑制皮肤的角化和老化。护理毛发，促进伤口愈合，淡化色斑，防皱止痒，防手足皲裂。降血脂，防中风。

增强性功能

雪蛤之中含有的睾酮、雌酮、雌二醇、孕酮。

可以改善改善提高性功能，延长兴奋周期，生理作用强，具有显著的滋阴强肾，激发免疫和调节机理作用。

人体增高

雪蛤之中含有氨基酸、甲状腺素。对促进人体增高具有一定效果。

结语：由文章可知雪蛤除了美容养颜外还有促进发育、增强记忆、补肾益气的作用，其实只要你吃法是正确的，那么肯定会有一定的养生功效，当然吃一两次效果不会那么突出，经常食用雪蛤时不可忘记做42式太极拳，我们饮食与运动必须两不误。

红茶的功效与作用禁忌，健脾养胃抗衰老不要空腹喝

我国的茶叶有着悠久的历史文化，很多人都有喝茶的习惯，尤其是红茶，红茶就是中国的六大茶类之一，属于全发酵茶，经过一些列工艺制成，红茶的功效与作用禁忌也有很多，可以美容养颜，降血糖血脂，利尿，提神醒脑，美白牙齿等。

红茶的功效与作用禁忌

1、抗衰老

红茶中的抗氧化剂比很多食 物都要强，能清除体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹和色斑的产生，对皮肤有很好的作用，经常喝红茶还能帮助消除脂肪，想要减肥的女生可以试试。

2、健脾养胃

红茶性温，有驱寒的作用，日常生活中，脾胃不好的人们可以经常喝些红茶。

3、利尿

红茶中含有咖啡碱、插件和芳香类物质，有很好的利尿功效，经常喝有助于肾脏的健康，常用来治疗水肿，像黄疸性肝炎的患者可以喝些金骏眉利尿。

4、降低血糖血脂

红茶中含有的维生素C，茶多酚等抗氧化物质可以帮助降低人体内胆固醇和血脂的含量，经常喝有预防高血脂、高血糖的作用，预防作用心血管疾病的发生。

5、解毒

红茶中含有的茶多碱能吸附人体内的重金属和生物碱，然后使之沉淀分解，现在人们的饮食和饮水受到工业化污染太严重了，多喝些红茶有好处。

6、提神醒脑

红茶含有的咖啡碱会刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，能帮助人们集中注意力，是头脑更清醒，反应更敏捷，所以大家睡前不要喝，容易失眠。

喝红茶的禁忌

1、不要空腹喝，会影响人体的消化功能，喝之前要先洗茶，泡的第一遍茶水不要喝。

2、贫血、精神衰弱、结石病、肿瘤患者，容易上火的人，正在服药的人，孕期、经期、更年期女性，不要喝。

3、肠胃不好不要喝，睡前也不宜喝茶。

补肾健脾养胃粥的材料和做法

肾是身体之源，它出现亏损以后，身体多个器官的功能都会减退，脾胃功能与肾脏也息息相关，是平时大家最应该注意保养的器官。一会我为大家介绍一些补肾健脾养胃粥的材料和做法，爱护自己的身体的朋友可以学着做一下。

补肾健脾养胃粥的材料和做法

1、益智仁粳米粥

益智仁是一种中药材它与粳米一起煮制成粥，就有出色的补肾健脾和养胃功效，用料时粳米五十克，益智仁五克，在制作以前要把益智仁加工成粉末状备用。把粳米洗净放在锅中煮制成粥，最好粥快要出锅的时候，再把加工好的益智仁放入粥中调匀即可。

2、虾皮补肾健脾养胃粥

虾皮是生活中的常见食材，用它为主要原料制成的粥品，也有补肾健脾和养胃的作用，用料是虾皮三十克，粳米一百克，植物油、盐和鸡精各少许。在煮粥以前要把虾皮放在清水中浸泡三十分钟，取出以后与粳米一起放在砂锅中熬制，熬好以后加入准备好的调味品调匀即可食用。

3、核桃补肾健脾养胃粥

核桃是一种可以补肾健脾养胃的特色食材，用它煮成的粥也是不错的养生粥品，大家可以准备核桃五十克，大米一百克，清水一千克，白糖适量。把大米洗净以后放在锅中煮制，到粥八分熟时，把核桃仁取出敲碎，然后加入到粥中再加入白糖调匀，再煮制十来分钟就能出锅供人们食用。

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