豆腐加一物营养翻倍
豆腐与什么搭配食用更健康
一、豆腐与肉搭配
豆腐含有较高的蛋白质是众所周知的，但由于豆腐中的蛋白质及氨基酸的比例不合理，人们食用后是较难吸收的，所以，小编建议大家可以将豆腐与肉一起食用。
因为肉中也含有较多的蛋白质，与豆腐一起食用，可以起到蛋白质互补的作用，使它更易被人体吸收，从而充分发挥豆腐的营养价值。所以，小编也为大家推荐一款食谱，赶快尝试制作吧!
肉末烧豆腐
材料：猪肉馅200克、豆腐1块、植物油1勺、姜1块、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1/3汤匙、大蒜5瓣、香菜1根、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、水淀粉1汤匙。
做法
1、豆腐切成小块焯水捞出备用。
2、姜、蒜切末，香菜切段备用。
3、锅中加入适量油烧热后放入肉末炒，然后将姜末、豆瓣酱、白糖放入锅中炒直至出红油。
4、将生抽、料酒倒入锅中，煮开后加入豆腐，大火烧开后转至小火再放入大蒜末。
5、锅中加入水淀粉、香菜即可。
二、豆腐与紫菜搭配
豆腐除了如上文所说含有丰富的蛋白质之外，还含有一种特殊的物质，则这种物质可以预防动脉硬化，而这种物质就是——皂甙。
为何这种物质可以预防动脉硬化?因为它能有效的防止引起动脉硬化的氧化脂质产生，但如果以食用豆腐防止这种疾病的出现，则会带来另一个麻烦的出现，这个麻烦就是引起体内碘的排泄，易使人出现缺碘的现象。
为了防止这种现象的出现，小编建议大家最好将豆腐与紫菜一起食用，因为紫菜中含有大量的碘物质，可以为人体补充碘。所以，小编推荐一款豆腐与紫菜的食谱，大家赶快学一下吧!
紫菜豆腐汤
材料：紫菜15克、豆腐250克、生油100克、盐适量。
做法
1、紫菜放入水中进行泡发。
2、锅中加入适量水烧开后加入紫菜、生油、豆腐即可。
3、紫菜豆腐汤烧开后加入适量盐即可。
三、豆腐与木耳搭配
豆腐虽然含有较多的营养物质，但自身的膳食纤维是比较缺乏的，所以可以将豆腐与含有较高膳食纤维的木耳搭配食用，不但可以提高人体的免疫力，而且还具有为人体补充膳食纤维的作用。
小编也为大家推荐豆腐与紫菜搭配的相关食谱，既美味，对人体健康又有益处，赶快尝试制作吧!
木耳炒豆腐
材料：豆腐500克、黑木耳20克、油2匙、味精适量、盐适量、葱一根。
做法
1、豆腐洗净切成块。
2、锅中加入适量油烧热后将豆腐放入锅中，豆腐两面煎黄为止，然后装盘备用。
3、把泡发好的木耳切成小块，葱切成葱花，将其放入油锅中爆炒，然后倒入豆腐进行翻炒。
4、出锅前加入适量味精即可。
黑豆的功效与作用 黑豆的营养价值
黑豆类食材中的精品，，它外表为黑色，其营养价值与功效比其他豆类食材都要出色很多，平时他能煮食，也能炒制，以后食用，还能做成豆浆，黑豆的功效与作用有很多，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解可以随小编一起去看看，同时我也会对黑豆具体有哪些营养价值做一个全面的介绍。
功效与作用
1、能清热解毒
从中医的角度看，黑豆这种食材可以去除人类胃中的热痹，也能清理人体内积存的淤血，可以消肿利水，也能止痛，清除热毒，对人体因体内热毒过重引发的多种常见疾病都有明显预防作用。
2、能补血益肾
补血益肾是黑豆的主要功效之一，因为从中医的角度出发，黑色属水水走肾，而黑豆就是典型的黑色食物，它能补肾养肾，而肾脏又主经血，肾脏得到滋养以后，人体的精血就会充足，所以说经常吃黑豆能起到补血益肾的重要功效，它对人类的肾虚体弱以及腰膝酸软都有明显预防作用。
3、能美容抗衰老
黑豆这种豆类食材中含有丰富的维生素，特别是维生素b和维生素e的含量比较高，这些物质都是天然的美容成分，他们能滋养肌肤，也能乌发生发。另外黑豆中含有的维生素e和花青素以及异黄酮等营养成分，还能清理人体内积存的自由基，提高人体的抗氧化能力，从而也就延缓了多种衰老症状的发生。
营养价值
黑洞是一种营养价值特别高的豆类食材，这种食材中的蛋白质含量高达50%，除此以外，大豆异黄酮大豆造船以及蛋白质和维生素b等物质都是黑豆中最主要的营养成分，另外黑豆中还含有胡萝卜素，、叶酸以及铜和铁等多种微量元素，这些营养物质被人体吸收以后，能保护心血管，清理血液中的胆固醇，也能生成一些抗菌素，减少多种病毒对人体的伤害。
河虾的营养价值及功效 河虾的好处有哪些
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，深受人们的喜欢。那么河虾的营养价值及功效具体有哪些呢？下面为大家介绍。
河虾的营养价值
河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。
河虾的功效
1.提高记忆力
河虾含有多种氨基酸和微量成分，这些物质都能促进脑细胞发育和再生，可以提高脑细胞活性，对提高记忆力和预防老年痴呆有很明显的作用。
2.促进生长发育
河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用。
3.保护心血管系统
河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.调节神经
河虾对人类的神经衰弱有很好的调节作用，它含有多种微量元素，其中磷和锌的含量都比较高这些物质可以直接作用于人类的神经系统，能减少神经衰弱和神经功能性紊乱的发生。
5.补肾壮阳
河虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血，有补肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐等症。
上面就是为大家介绍的河虾的营养价值及功效相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
白菜的功效与作用 白菜有哪些营养价值
在我国已经悠久的白菜种植历史，白菜好吃还能够被制作成多种美食。大家在吃白菜的时候，了解白菜的营养成分吗？接下来就和小编一起来了解使用白菜的功效与作用吧！
白菜的功效与作用
1.提高抵抗能力
食用白菜的好处在于能够增强人体的抵抗能力。当你在这段时间经历了特别辛苦的工作，很可能会变得比较疲劳，建议还是选择适量食用白菜，白菜具有缓解疲劳的效果。对于人体抵抗能力的提高以及感冒的预防还是有帮助的。
2.利尿解渴
白菜微甜，一般被煮成比较清淡的食物。白菜的热量也是比较低的，白菜的营养成分中，钙元素的含量比较高。白菜中还含有钾元素，这个元素能够促进人体中钠元素的排出，因此有利尿的作用，解渴效果也是不错的。
3.助消化
白菜中的纤维素比较多，白菜被煮熟之后，其中的纤维素利于人体肠道的蠕动，促进肠道消化。要是存在肠胃不适或者是其他胃部问题的人，适合适量食用白菜。
白菜的营养价值
白菜中的水分含量很多，热量是比较低的。因此，白菜很适合想要减肥的人。白菜中含有的钙含量较高，想要通过食用素食补充钙元素，就选择食用白菜补钙吧。
同时，白菜中也含有多种微量元素，这些元素也是人体健康所需要的。
白菜的功效和作用很多，在日常饮食中，适量食用白菜，让我们的肠胃更好，让我们的身体更为健康。
驼奶的功效作用与禁忌 驼奶的营养价值及注意事项
驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。那么驼奶的功效作用与禁忌大家知道多少呢？下面一起来看看吧。
驼奶的功效作用
1.保护心血管
驼奶中含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸有很强的抗氧化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪。此外，不饱和脂肪酸还可以降低血中胆固醇和甘油三酯。以及降低血液粘稠度，清理血栓，防止脂肪沉积在血管壁中。
2.增强免疫力
驼奶中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等物质，及多种有益于人体健康的营养成分，且易被人体吸收。其中，维生素C可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，有很好的杀菌能力。从而可起到很好的增强人体免疫力的作用。
3.防止小儿佝偻病
驼奶能够有效的帮助身体对钙物质的吸收，从而防止小儿佝偻病的出现，给孩子的健康成长增加一层保障。
4.补钙健骨
驼奶中含有大量的钙元素，且属于结合钙，易于人体消化吸收。可及时补充人体所需要的钙质，从而起到补钙健骨的效果。此外，驼奶中维生素C的含量很高，食用后可预防坏血病，还能抗氧化，并起到美容养颜的效果。
驼奶的禁忌
1.和果汁不能一起吃
驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
2.一岁内宝宝不能直接食用
对婴儿来说，驼奶（也包括牛奶、羊奶等其他动物奶）并不是可直接食用的食品。因为他们都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。人类母乳中的蛋白质中，酪蛋白和乳清蛋白的比例约为1:2，而动物奶的比例大相迥异，并不能直接让婴儿食用。
3.橘子与驼奶不能一起吃
在喝驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
关于驼奶的功效作用与禁忌的介绍就为大家介绍到这里了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
