鱼胶的功效

网友投稿食疗养生 2019-09-06

对于爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。说起鱼胶应该不少人都不会感觉到陌生，其实鱼胶就是鱼肚这个部位的肉细质鲜嫩，并且其中含有大量的胶原蛋白和其他微量元素，是一种对人体百利而无害的食物。那么鱼胶到底有哪些功效呢？接下来小编给大家总结了鱼胶的功效。

1、补血活血、滋阴润肺

鱼胶中含有大量的胶质,有滋阴润肺、调理血气、补血养血、活血养颜等作用。鱼胶还有调节内分泌失调,治疗妇女经亏、血虚筋挛、赤白带、习惯性流产、产后风痉、破伤风等症的功效

2、扶正固本、补肾益精

鱼胶有扶正固本、补肾益精、强身健体等作用，鱼胶入肾、肝两经,有滋补肝肾的作用，肾中精气有推动人体生长发育、促进生殖机能、防御外邪入侵等作用，食用鱼胶有明显的固精、益精作用,能扶助正气,巩固身体的本能,达到祛病治病的目的。

3、快速止血

鱼胶对外伤出血、内脏出血、尿潜血、胃溃疡、肺结核、妇女崩中漏下等出血病症均有较好疗效,有快速止血作用。《本草纲目》中早有记载鳔“止折伤血出不止呕血”。

4、增强体质、提高免疫力

长期食用鱼胶能明显改善身体状况,增强体质,提高自身免疫力,能够预防疾病的发生,对亚健康状态的人群以及免疫力低下者尤为适合。

5.滋养筋脉,消淤化肿

鱼胶在活化筋骨、预防骨质疏松、关节炎治疗等方面有一定的作用,对筋骨等病痛也有缓和功效，同时鱼胶有活血功能,通过活血化瘀等手段消除瘀血和肿毒,对痔疮、阴疮等有一定疗效。

6.促进伤口愈合,帮助术后恢复

胶原蛋白是参与创伤愈合的主要结构蛋白，同时胶原蛋白可促进肉芽组织的生成，填补伤口组织缺损，加速创面愈合，因此胶原蛋白在伤口愈合过程中起重要作用，术后病人进食鱼胶，增加体内胶原蛋白含量,有促进伤口愈合、帮助术后恢复的作用

7.预防心脑血管疾病

长期食用鱼胶有降低血甘油三酯和胆固醇，降低血液粘稠度，提高脑细胞的活性协助机体排出铝质等作用，常食鱼胶可预防心脑血管疾病，鱼胶中的脂肪和胆固醇含量极低,是适合糖尿病、肾脏病患等患者摄取蛋白的保健食品。

8.防癌抗癌

研究发现，胶原蛋白组织能够阻止癌细胞的转移,防止癌症的再发，因此常食鱼胶，令体内胶原蛋白含量充沛，有防癌抗癌等作用。

温馨提示：鱼胶虽然有八大功效，对人体非常有益，可预防和治疗多种病症，但是疾病的产生是多方面的因素影响，疾病的痊愈过程也是多个方面的综合治疗和恢复的过程，而且因人而异，所以在疾病面前,我们还是应该综合分析、正确对待，不可一味地过于依赖鱼胶的功效。

蜘蛛公鱼胶的功效与作用

蜘蛛公鱼胶是鱼胶中的顶级产品，这种鱼胶有着小金钱之称，他主要出产在印尼和马来西亚以及越南等地是用哲罗鲑的鱼鳔制成的一种干货食材，人们需要时把它提前用清水泡发，可以煲汤喝，它能补益气血，也能易经健脾，更能抗衰老，下面是对蜘蛛鱼胶功效与作用的具体介绍，对它有兴趣的人可以重点了解一下。

蜘蛛公鱼胶的功效与作用

1、促进伤口愈合

蜘蛛公鱼胶是一种蛋白质含量特别高的养生食材，而蛋白质又是维持人体健康的重要存在，它是构成人体组织细胞的重要营养，人体吸收蛋白质以后，能提高组织细胞活性，并能加快伤口愈合，人们在出现外伤或者手术以后多吃些蜘蛛鱼胶对伤口愈合大有好处。

2、补益气血

补益气血，缓解体虚，提高人体造血功能也是蜘蛛公鱼胶的重要作用，它含有的氨基酸和蛋白质在被人体吸收后，能增强人体造血功能，并能缓解人体气血亏损，他对人类经常出现的贫血和面色暗黄以及体虚无力等症状，都有特别好的调理作用。

3、防止皱纹生成

蜘蛛公鱼胶中含有的蛋白质多数都是胶原蛋白，它们能直接作用于人类的皮肤，能在提高皮肤细胞活性的同时，增强皮肤弹性防止皱纹生成，可放慢人类皮肤的衰老速度。另外蜘蛛公鱼胶还能阻止身体内黑色素生成，能阻止色斑生成也能淡化色斑美白肌肤。

4、滋阴润肺

蜘蛛公鱼胶能滋阴润肺也能化痰止咳，它能缓解人类的肺热肺燥，也能让呼吸保持通畅，能维持人体呼吸系统健康，另外人们使用这种食材后，还能促进身体内免疫细胞再生，可增强人体自身免疫功能能防止上呼吸道感染出现。

上面为大家介绍了蜘蛛公鱼胶的功效与作用，能让大家对蜘蛛公鱼胶有更深入的了解，能在需要时放心食用它，但大家食用蜘蛛公鱼胶时也要注意，一定要提前把它泡发，等它体积涨到原来的四到五倍以后才能按自己的需要烹调食用它。

鲑鱼鱼胶的功效与作用

鲑鱼鱼胶也就是它的鱼鳔，它在市场上出售时多是干制品，含有大量天然的胶质，它也叫鲑鱼鱼肚。这种食材含有多种人体必需的营养成分，能滋补身体也能提高身体免疫力。只是鲑鱼鱼胶在生活中并不常见，很多人对它的功效与作用也不了解，今天小编就来重点介绍一下，让大家对鲑鱼鱼胶能多一些了解。

1、鲑鱼鱼胶能滋补身体

鲑鱼鱼胶中含有大量的蛋白质还含有一些维生素和矿物质，另外烟酸、胆碱物质也是鲑鱼鱼胶中最重要的存在，这些物质被人体吸收以后，能提高人体素质，也能促进身体代谢，缓解身体虚弱，滋补功效特别明显。

2、鲑鱼鱼胶能促进消化

鲑鱼鱼胶中含有的营养成分易于人体吸收和利用，平时人们食用它以后可以加快肠胃蠕动，也能提高食欲，增强身体的消化能力，它对人类高发的消化不良与食秘以及食欲不振等不良症状都有很好的缓解作用。

3、鲑鱼鱼胶能促进脑部发育

鲑鱼鱼胶不但含有大量蛋白质，还含有有磷、钾以及铁等多种微量元素，这些物质可以促进人类脑部神经发育，也能提高人类思维能力，能让人们的记忆力明显提高，它对人类的反应迟钝以及小儿发育不良还有产后乳汗分泌不足等症都有一定的预防作用。

4、鲑鱼鱼胶能提高身体免疫力

鲑鱼鱼胶中含有大量的胶汁，平时人们食用以后可以活血补血，也能提高人类身体的抗寒能力。另外鲑鱼鱼胶还能促进人体内免疫细胞再生，能让人体的抗病能力明显提高，平时它最适合那引起真阴亏损和精神过劳的人群食用。

鱼胶的功效与作用吃鱼胶的营养价值

鱼胶是一种与燕窝和鲍鱼齐名的高营养食材，它是鱼身体内的鳔风干以后得到的，因为这种食材中含有大量的天然的胶质，人们才把它定名为鱼胶。鱼胶不但营养丰富，口感独特，它的保健功效也特别出色，下面我会带大家一起了解它的功效有哪些。

1、滋养肌肤延缓衰老

鱼胶中含有大量的胶原蛋白，据说它胶原蛋白的含量能高达70%，这种物质又是天然的美容成分，它不单可以构成网状结构，支撑人们的皮肤，也能让人们皮肤弹性增加，可以让人们的皮肤变得柔软而有弹性，能有效减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。

2、滋养筋脉

鱼胶是一种滋补功效特别出色的食材，它不但能滋补肾脏也能提高肾功能或以预防肾虚和遗精，另外女性在产后服用适量的钱胶还能滋补身体，滋养筋脉能有效减少产后关节疼痛以及筋骨疼痛等不良症状的发生。

3、补充营养提高身体素质

鱼胶是一种高营养食材，它不但含有丰富的蛋白质，还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，除此以外，氨基酸和不饱和脂肪酸也是鱼胶中最重要的存在，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，而且能缓解身体虚弱，提高身体素质，平时经常食用可以减少一些常见疾病发生。

4、健脑益智保护神经

鱼胶中含有的天然磷脂和多种氨基酸，能直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，预防记忆力下降，也能促进智力发育，除此以外，它对人类的神经系统还有明显保护作用，能提高人类的神经功能，也能减少神经衰弱和失眠多梦以及焦虑等不良症状的发生。

鱼胶对胃的功效与作用鱼胶怎么吃养胃

鱼胶大家都听说过，知道它是一种名贵的养生食材，它能滋补强壮身体，也能延缓衰老，而且能美容养颜，据说这种食材还有明显的养胃作用，能预防胃溃疡和胃炎，也能提高肠胃消化功能，那么鱼胶对人类的胃到底有哪些影响呢？平时它怎么吃才能养胃呢？

鱼胶对胃的功效与作用

1、鱼胶是用鱼的鳔制成的一种食材，它含有多种天然活性成分，使用以后可以促进胃肠黏膜再生，能提高胃肠消化功能，同时它还能缓解人类的脾胃虚寒和胃部胀痛，对维持人类胃部健康有很大的好处。

2、鱼胶还能修复受损的胃粘膜，能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，人们使用它以后，在胃中能形成明显保护层，经常食用可以预防胃炎和胃痛，也能降低胃溃疡的发病率。

3、鱼胶对进入人体的酒精和一些药物还有明显分解作用，它能减少酒精和药物，对人类胃部的伤害，能防止酒精中毒，也能阻止药物对胃黏膜造成损伤。

鱼胶怎么吃最养胃

1、鱼胶和西洋参搭配在一起煲汤养胃效果特别好，在需要的时候可以准备鱼胶20克，西洋参适量，新鲜的猪瘦肉150克，半准备好的鱼胶，提前用清水浸泡几小时，再报西安，三克收入全部洗净，瘦肉要切成块儿了，然后把所有食材一起放到炖锅中，加入足量清水加热烧开再炖一个小时出锅前加食用盐调味就可以。

2、鱼胶和枸杞子搭配在一起煮粥喝，也能起到明显养胃作用，在做的时候需要准备，鱼胶20克，枸杞子十克，大米一百克，陈皮适量。把准备好的橙皮切成细丝，大米淘洗干净鱼胶，提前用清水浸泡，泡好以后也切成丝状，然后把它们与淘洗干净的大米一起放到锅中，加热煮开再煮制成粥，等锅中的粥变得软糯粘稠以后取出加白糖调味即可食用。