黄豆泡多久可以打豆浆 豆浆的功效与作用
越来越多的人注重营养，特别是对豆类的认知，其中豆浆就融入了我们的早午餐，既方便又营养。很多人会选择在家里做豆浆，但是对于打豆浆前，黄豆泡多久不甚清楚，下面就为大家介绍黄豆泡多久可以打豆浆。
黄豆泡多久可以打豆浆
室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
豆浆的功效与作用
1.润肤养颜
在豆浆当中含有的大豆异黄酮倍誉为植物雌激素，尤其是女性朋友随着年龄增加，身体中的雌激素水平会逐渐下降，所以在平时经常喝豆浆可以为身体补充所需雌激素，调节内分泌，还可以有效的减少面部暗疮、痘痘的发生。
2.预防心血管疾病
豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零，其所含的卵磷脂能软化、扩张血管，分解多余脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度，从而减少动脉硬化的发生，对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。
3.预防癌症
豆浆中含有大量的植物蛋白，还含有一些微量元素硒与钼，这些物质不单能提高人体抗病能力，防止人体细胞癌变，还能抑制人体内癌细胞再生，平时经常喝豆浆能有效减少胃癌，肠癌，以及女性乳腺癌等多种高发癌症的发生。
4.防治高血压
豆浆中所含的豆固醇，钾，镁都是有效的抗钠盐吸收的物质，钠是高血压发生和复发的主要根源，多喝豆浆补钾，能够控制体内的钠盐含量，起到防治高血压的作用。
5.益智健脑
豆浆含有大量的卵磷脂，它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质，能够增强大脑活力、消除脑疲劳、提高学习和工作效率，预防老年痴呆发生。
6.预防骨质疏松
豆浆中的微量元素含量丰富，且钙含量高于一般乳饮料，坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙，预防骨质疏松。
看完上文的介绍后，相信大家对黄豆泡多久可以打豆浆已经有了自己的认识了，此外还介绍了豆浆的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
黄豆吃多了会胀气吗
黄豆吃多了通常会胀气，可以通过按摩、运动或者是药物等方法缓解。
黄豆中富含纤维素、蛋白质以及碳水化合物等，适当的食用能够补充身体的营养，为身体机能提供能量，但是黄豆属于容易产气的食物，不易被消化，大量的食用后会加重肠道负担，使食物聚集在肠道内，产生大量的气体和细菌，引起腹胀的情况，所以黄豆吃多了会出现胀气。
在出现胀气时，如果症状轻微可以通过按摩或者是增加运动，刺激肠道蠕动，促使气体排出，缓解胀气情况，如果胀气情况较为严重时，也可以在医生的指导下使用药物治疗，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。
除此之外，在日常要少吃容易产气的食物，比如红薯、萝卜等，可以多吃一些易消化的食物，有助于肠道蠕动，缓解不适情况，改善病情。
毛豆和黄豆是同一种东西吗，是未成熟的黄豆(营养价值有区别)
毛豆和黄豆是同一种东西吗？是的，是大豆不同时期的叫法，毛豆就是还没有成熟的黄豆，是绿色的，等毛豆老了之后，颜色变黄，就成了黄豆。毛豆和黄豆虽然是同一种植物，但是采摘时间不同，所以两者的营养价值会有一定的区别。
毛豆成熟之后就是黄豆
毛豆和黄豆是同一种东西吗？是的，新鲜的毛豆是嫩绿色的，豆荚上还长有绒毛，因此称之为毛豆。两者是同种植物不同时期的称谓。黄豆就是等毛豆完全成熟之后，将豆荚去掉，豆子晒干后制成的。我们喝的豆浆，吃的豆腐都是用黄豆做的。
毛豆和黄豆营养价值的区别
毛豆没有完全成熟，所以其中的蛋白质、微量元素的含量都要比黄豆低，但它含有的维生素C，胡萝卜素都比黄豆要高，并且相对热量要低一些，含有的不饱和脂肪酸能改善脂肪代谢，卵磷脂也能促进大脑的发育，提高记忆力和智力。
黄豆的蛋白质含量高，还含有人体所必须的8种氨基酸，多种维生素，卵磷脂、矿物质元素、膳食纤维、碳水化合物等，被誉为“豆中之王”，可以增强免疫、延缓衰老、降糖降脂、防治血管硬化。黄豆和毛豆的营养价值都很高，大家日常多吃对身体好。
黄豆酱怎么做 黄豆酱的家常做法教程
黄豆是生活中常见的豆类食材，它不但可以做豆腐，做豆腐皮，还可以做豆浆，更可以做成黄豆酱供人们长期食用。只是生活中很多人对黄豆酱的做法不了解，不知道他怎么做才好吃，今天小编就专门介绍一下黄豆酱的家常做法。
黄豆酱的家常做法教程
准备材料
自己在家中制作黄豆酱时，需要准备黄豆2000克，面粉一千克，米曲霉五克，盐五百克，开水适量，干净的筛子一个。
制作步骤
1、把准备好的黄豆要用手挑捡一下，去掉里面坏的和破损的黄豆，再用清水把它冲洗干净，然后把洗好的黄豆放在大盆中，加入足量清水浸泡，泡的黄豆吸水膨胀以后取出。
2、把泡好以后的黄豆放在锅中加入足量的水，然后加热烧开再煮15分钟，等锅中的黄豆煮熟以后取出沥干水分，再把它放到通风的地方摊开晾凉，直到黄豆表面变得干爽才能把它们收起来。
3、把准备好的米曲霉和面粉放在一起调匀，然后再把处理好的黄豆放到里面，使黄豆的表面全部沾上面粉，然后把它放入到干净的筛子中，不能放太厚，大约二厘米就可以。上层盖上干净的棉布，底部要把它架空。
4、把装有黄豆的筛子放到35度左右的温暖环境中进行发酵，，等里面的黄豆结块并长出白毛以后要进行翻曲，然后再让它静置发酵，大约过40小时左右，它的表面就能长出黄绿色的菌丝。
5、等黄豆发酵完成以后，它表面会有黄绿色的粉尘，这时可以把它移动到阳光下，暴晒2到3天，直到黄豆全部干透。，把发酵完成，并干透的黄豆放到缸中，加入适量的水和盐，用干净的筷子调匀，然后盖上干净的纱布，放在阳光下晒制，每天搅动一次，大约四十天左右里面的黄豆酱就能彻底做好。
白菜黄豆水的功效和药用价值
白菜黄豆水大家了解吗？知道它的功效与作用是什么吗？白菜黄豆水就是用白菜和黄豆为主要原料一起煮制成的液体，它能直接口服也能外用，可以用于人类一些常见病的治疗，下面我就专门带大家了解白菜黄豆水的功效有哪些。
白菜黄豆水的功效
1、白菜黄豆水能去除脚臭
白菜黄豆水能去除脚臭，平时可以把一把黄豆用清水浸泡，六个小时以后把泡黄豆的水与黄豆一起入锅，加白菜心煮开，再煮十分钟，然后取出降温，直接用得到白菜黄豆水泡脚，每天一次，能让脚臭的症状明显好转。
2、白菜黄豆水能退烧
退烧也是白菜黄豆水的重要作用，它最适合婴幼儿使用，婴幼儿年龄较小，用药不安全，他们出现发烧以后可以直接把适量黄豆加清水煮制，煮开以后加入适量的白菜心，煮好以后取出让孩子服用，每次一小杯，每天二到三次，就能起到明显的退烧作用。
3、白菜黄豆水能治咳嗽
白菜黄豆水对人类的咳嗽也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取五十粒黄豆与一个白菜心一起入锅，加清水煎制，然后过滤，服用得到的白菜黄豆水就可以。这种白菜黄豆水不但能止咳还能在润肠通便，也能清热去火，还能让人体内的毒素快速排出体外。
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