绿豆和黑米能在一起熬粥吗？薏米可以和黑米一起煮吗？
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症，营养十分丰富。那么，绿豆和黑米能在一起熬粥吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
绿豆和黑米能在一起熬粥吗
绿豆和黑米可以一起熬粥，两者的成分不相克。其熬粥的方法是先将黑米和绿豆洗净并浸水1小时，再把绿豆和黑米放入锅内，往里面加入适量清水后盖上锅盖，中火熬煮至黑米和绿豆软烂后，就可以盛出食用。
薏米可以和黑米一起煮吗
薏米是可以和黑米一起煮着吃的，薏米和黑米含有大量的维生素以及各种矿物质，尤其适合脾胃虚寒类体质的人群食用，而且可以起到温肝暖肾的功效。
宝宝辅食能吃黑米吗
宝宝辅食能吃黑米粥，黑米粥中营养含量丰富，能有效补充宝宝身体发育所需的营养成分。但是要注意，黑米粥颗粒较硬，需经长时间炖煮才可让宝宝食用，且月龄较小的宝宝食用黑米粥时，还需将黑米粥打碎成糊状。
糖尿病患者可以吃黑米吗 膳食纤维多淀粉少不影响血糖波动
众所周知，现在大家精细米面吃得多了，反而容易出现糖尿病、肥胖等问题，营养学家都建议平时多吃些粗粮，不仅营养价值高，而且味道也好，像是黑米的话，具有补肾、乌发、滋补等功效。那糖尿病患者可以吃黑米吗?具体介绍如下!
糖尿病患者可以吃黑米吗?
米主要是淀粉这种多糖，平时吃的精米含糖量是77.7%，黑米属于粗粮类，其含糖量是72.2%，低于大米的含糖量，对于糖尿病患者而言，食用的黑米总量应计算到全天主食中，防止摄入过多引起血糖升高。
不过糖尿病人也不是绝对的不能吃精米米饭，关键还是要限制食物的总热量，而不是食物的种类，不建议大家仅食用某一种食物，比如只吃黑米，会造成营养不均衡，可以粗细粮搭配着吃，这样饱腹感更强，有利于控制饮食热量摄入，从而保证血糖的长期稳定。
哪些人不适合吃黑米?
1、患有消化系统疾病的人。黑米米粒外壳部分有一层十分坚硬、不易消化的种皮，若是本身患有消化系统疾病的人吃了，会容易加重病情，导致腹痛、腹胀、消化不良等现象，建议吃之前，最好是先用冷水浸泡4小时后再煮，有利于食物的消化吸收。
2、大病初愈者。大病初愈者自身处于一种比较虚弱的状态，通常肠胃功能也会比较弱，饮食应当以清淡，易消化的为主，而黑米中含有较多蛋白质、纤维素等不容易消化的物质，大病初愈者若是食用过多，则容易加重肠胃的负担，可能会引起肠胃不适，建议可以喝一些容易消化的粥品，如：白米粥、小米粥等。
3、服用四环素类药物者。黑米中含有多种金属离子，如：铁、镁、铜、锌等，在服用金霉素、土霉素等四环素类药物期间最好避免食用黑米，因为黑米中的金属离子会与这类药物中的某些成分形成不溶性的螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低药效，所以建议服用四环素类药物者最好不要食用黑米。
4、高铜患者不宜食用。黑米的含铜量非常高，高铜患者是不能吃的，以免使体内的含铜量进一步升高，影响健康。建议吃些含锌多的食物，可以调节铜的含量，因为铜和锌是相互抵触的，而锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
5、出血疾病患者。黑米有活血的作用，如正处于出血病症期间，会加重出血的病情，反而不利于患者康复，像经期女性出血也不宜吃黑米，以免增加月经血量，导致血虚体乏、贫血的症状。建议出血多或严重贫血的病人，适当补充富含造血原料的食物，如猪肝、猪血、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
吃黑米有哪些作用?
1、保护血管。黑米中的黄铜类化合物能维持血管内部正常渗透压，减轻血管脆性，预防血管破裂的同时还有一定的止血功效，对于普通人来说是很不错的一种食物。
2、抗老美容。黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，具有清除自由基的作用，一定程度上抑制人体的氧化反应，减少皱纹的产生，同时改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、补肾益精。中医认为，黑色对应肾，食用黑米对肾脏有一定的滑涩补精、补血益气功效，对于少年白发、病后体虚、肾虚的人来说有均有很好的补益作用。
吃黑米粥的禁忌有哪些?
1、忌过量饮用。黑米粥所用黑米属于粗粮类食物，比较难消化，食用过多会加重肠胃的负担，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状，所以黑米粥每天吃1-2小碗即可。
2、病后体虚忌食。病情初愈的人群通常肠胃功能比较虚弱的状态，应食用粳米粥等易消化的粥，黑米粥本身就比较难消化，大病初愈的人群食用后可能会引起肠胃不适，对身体健康不利。
总结：黑米营养价值很高，适量吃好处很多，对于糖尿病患者来说是很适合的主食!
糖尿病最怕三种粗粮，燕麦/麦麸/黑米(少吃大米和面粉)
糖尿病患者日常生活中要注意饮食，尤其是一些精细加工的食物，像大米、面粉要少吃，也不能喝粥，吸收的很快，导致餐后血糖迅速增高。下面盘点糖尿病最怕三种粗粮，像荞麦、麦麸、燕麦、小米等十种最佳降糖主食可以经常吃，能稳定血糖值。
糖尿病最怕三种粗粮
1、燕麦
燕麦含有的是可溶性纤维，食用之后可以增强饱腹感，有控制餐后血糖上升的效果。燕麦中含有的一种苷素，可以帮助降低血液中胆固醇的含量，促进血液的流通，不仅糖尿病患者适合，像冠心病、心血管疾病的朋友都可以经常吃燕麦。
2、麦麸
麦麸是小麦种子外面的一层皮，含有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素，是非常适合糖尿病的主食，里面含有的一种铬元素，能促进胰岛素的分泌，帮助糖尿病人稳定血糖。荞麦中同样也有少量麦麸，荞麦面也很适合高血糖、糖尿病患者做主食。
3、黑米
黑米中含有大量的膳食纤维，食用之后有降血糖、控制血压的效果。还有黑豆、紫米都可以吃，含有的热量低，适量吃黑豆、黑米还有治肾虚、延缓衰老的效果。
注意，市面上很多燕麦片、粗粮饼干、全麦面包、粗粮馒头中都添加了大量的面粉、含有很多糖分、油脂等等，对血糖的影响很大，不适合糖尿病人，比如要原味的纯燕麦片才适合糖尿病人。
黑米的作用与功效 黑米功效
黑米是药用价值很高的养生米，有滋阴补肾、清肝润肠、补益脾胃和明目活血等功效。另外黑米外皮含有的花青素类色素、氨基酸和蛋白质能很好的抗氧化，从而达到抗衰老的作用。除此之外黑米含有的钾、镁等微量元素，还有助于控制血压、减少心脑血管疾病。
黑米功效
1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
4、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
5、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
黑米食疗方法
1、三黑粥：
准备50克黑米、20克黑豆、15克黑芝麻和15克核桃仁，共同熬煮成粥，食用之前加红糖调味即可。三黑粥能乌发润肤和益智补血。
2、黑米莲子粥：
准备100克黑米和20克莲子，共同熬煮成粥喝，食用之前加入冰糖调味即可。黑米莲子粥能补肾健脾和养心滋阴。
3、黑米鸡肉汤：
准备100克黑米和500克鸡肉，将鸡肉洗净切块用沸水焯一下，然后和黑米一起放入砂锅，之后加入鲜汤、佐料和调味料，最后隔水蒸炖成黑米鸡肉汤即可。黑米鸡肉汤能养血活血和益气补虚。
高血糖的人可以吃黑米吗？
高血糖的人可以吃黑米。
黑米中含有丰富的膳食纤维、维生素以及钾、镁等矿物质，不会影响患者的血糖水平，还可以控制患者的血压，可以做为高血糖患者的主食之一。高血糖患者还可以适量的进食大米、面粉以及各种杂粮，可以减少对血糖的影响。
建议高血糖的患者注意营养均衡、清淡、易消化的饮食，要避免进食高盐、高糖、高脂的食物，禁止饮酒。患者可以进食樱桃、草莓、柚子等升糖指数较低的水果。患者要保证充足的休息，避免情绪出现较大的波动。患者还可以进行适当的运动，有利于提高机体的抵抗力。
