西瓜皮怎么吃 西瓜皮的常见吃法

西瓜大家经常会吃，但是多数人吃西瓜时都会把西瓜皮取下扔掉，其实这么做很浪费，西瓜皮也是一种营养价值特别高的健康食材，食用以后能美容也能减肥还能利尿，对人类身体有多种好处。但是西瓜皮应该怎么吃呢？一会我会把西瓜皮的常见吃法写出来，大家看过以后就能知道西瓜皮应该怎么吃了。

西瓜皮怎么吃 西瓜皮的常见吃法

1、凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮是西瓜皮的常见吃法，在制作时需要把西瓜皮去掉外层的老皮，把里层也削一下，然后再切成小块，加入蒜茸以及鸡精与白糖，最后放入食用盐和香油调匀，装盘以后就能食用。

2、绿豆西瓜皮汤

西瓜皮与绿豆一起做汤也很好吃，而且能清热解毒，除烦止渴，平时制作时需要准备绿豆一百克，西瓜皮五百克，制作时要把绿豆加清水煮制，开锅以后煮十分钟，然后再把西瓜皮切块以后入锅，一起煮，煮好以后把汤汁降温，直接饮用就可以。

3、爆炒西瓜皮

西瓜皮还能爆炒以后食用，炒制时需要把西瓜皮去掉老皮切成片状，再准备少量的辣椒，把锅中放油加热以后把辣椒入锅炒香，然后把西瓜皮入锅炒匀，随后放入酱油和食用盐，再炒制以后，最后加入少量白糖和鸡精调味，调匀以后直接出锅就能食用。

西瓜皮作用大！发挥功效方法进来看一看

炎炎夏日，西瓜是最不能缺少的水果！不过，平时您会好好利用瓜皮吗？

一味瓜皮几味药

俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好。

而且西瓜皮含糖低、含热量少，适合高血糖、高血脂、肥胖人群食用。

合理使用西瓜皮，还能解决生活中的健康小问题——

去除痱子

中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

缓解牙疼

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

辅助降压

取鲜西瓜皮（削去内层红瓤及外层青皮，切成一厘米宽长条）250克，食醋500克。把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时，吃西瓜条，每日1次。15天为1疗程。

本方对夏季阳亢高血压，因天气闷热而致头晕心烦、血压升高者用之即有效果。

注：本方不能代替药物。

解暑除烦

取绿豆20克、西瓜翠衣20克、白扁豆5克，将白扁豆和绿豆一起煮汤，豆子成熟后，西瓜翠衣用料理机打碎，倒入汤中焖一会儿一起食用。

西瓜翠衣有祛暑开胃、预防湿气过重的作用，白扁豆健脾祛湿又不燥热，绿豆清热解毒，配合在一起适合有暑湿、热的人群（口渴、心烦、大便不成型、乏力懒言等症状）食用。

治疗口疮

可将西瓜皮烤焦研磨成粉，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

缓解便秘

西瓜有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。

便秘时间过长的人，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人群慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。

晒后修复

西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处。

如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷。坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。

缓解咳嗽、嗓子疼

取西瓜皮250g，加水2碗煎煮至1碗，加入少许冰糖，冷服。西瓜皮有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛；冰糖性平，能够益气化痰。

一般情况下，服用此汤3天左右，咽喉疼痛可缓解。

吃西瓜有“两注意”

1 别放太久

把没吃完的西瓜放进冰箱，看似卫生，其实也藏了隐患。

因为，冰箱中藏着沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等致病菌，而西瓜本身又富含糖分，容易被细菌污染。

因此，切开的西瓜就算放入冰箱也不宜超过1天，最好在8小时以内吃完，风味最佳，细菌增长量也相对比较少。

从冰箱里拿出的西瓜，吃的时候尽量切掉表面的0.5~1厘米厚的部分，这样更健康安全。

2 别吃太多

西瓜含有大量水分，有利尿、清热解暑的功效。

但是西瓜性寒，中老年人、儿童、脾胃虚寒的人不宜多吃，尤其是冰镇西瓜，建议上述人群等西瓜凉气散掉、温度适宜再吃，太凉吃容易伤脾胃，引起消化不良或腹泻。

有血糖问题的朋友，也不建议多吃。普通人吃西瓜一般一天250克（带皮重量）已足矣。

西瓜皮的功效与作用

　　西瓜是夏季餐桌上必备的一种水果，夏季天气炎热，总想吃点凉的来解暑降温，甚至有些人喜欢把西瓜放进冰箱里，吃冰镇西瓜。那么，西瓜皮的功效与作用有哪些呢？

　　西瓜皮的功效与作用

　　1、解热、止渴、便秘、干咳

　　暑热会产生烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。

　　2、预防治疗夏季痤疮

　　西瓜皮绿豆汤对于预防、治疗夏季痤疮有着很好的作用，做法：取绿豆一百克，加入两千毫升的水进行煮汤，煮沸时，让它再进行煮十五分钟，然后把绿豆取出，再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后，然后让它冷却，每天饮用数次，可消肿下气，清热解毒，清暑除烦。

　　3、美容养颜

　　在一些美容护肤用品，经常听到西瓜补水爽肤、西瓜全面美容霜，由此可见西瓜对于美容养颜方面有着很好的功效。用西瓜皮擦试脸部，然后再用清水清洗干净，每天坚持，就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果哦。如果皮肤晒之后，用冰镇后西瓜皮去敷，有着很好的效效。

　　以上就是对西瓜皮的功效与作用的回答，希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

西瓜皮有妙用不要扔 西瓜皮花式吃法清热解暑

西瓜皮的花式吃法

橙汁莲藕西瓜皮

西瓜皮250克，莲藕250克，橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条；莲藕切成片，泡在凉水盆中；将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下，沥干；加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。

西瓜皮果酱

西瓜皮600克，白糖100克，柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎；倒进锅中，加入白糖、柠檬汁搅拌均匀，煮开后转小火，至水收干，即可关火；晾至温热时装进瓶子或保鲜盒里，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2~3天后，酱变得比之前黏稠，就可以吃了，吃时用干净无水的勺子舀取。

凉拌西瓜皮

西瓜皮400克，酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去，切成片，放入容器加盐腌片刻；瓜皮倒去盐水，调味拌均，即可食用。

爆炒西瓜皮

西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，冲水滤去盐分，挤干水分；锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟；倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

西瓜皮炖排骨：西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，盐适量。

排骨用沸水汆一下；汤煲中倒入水，放排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟。

将西瓜皮块放入汤煲转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可。

西瓜皮美味做法大全

西瓜皮别名西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠，经加工可成美味，并对暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘有功效，还能健脾消暑、治疗夏季痤疮、利尿、去痱子等，其含糖不多，适于各类人群食用。下面介绍一些西瓜皮的做法，快来学学吧。

凉拌西瓜皮的做法

材料：西瓜皮、盐、酱油、味精、姜片、芝麻油。

做法：

1、处理西瓜皮。要先将里边削净，再将外皮青皮部分削去。

2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。

3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐，比例大体为1:25，拌匀，卤两个小时即可。

4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。

5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用。

绿豆西瓜皮汤的做法

材料：绿豆、西瓜皮。

做法：

1、将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆。

2、再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水，西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。西瓜皮，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。

爆炒西瓜皮的做法

材料：西瓜皮、盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。

做法：

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。

特点：香甜微辣，为开胃佳品。

西瓜排骨汤的做法

材料：西瓜皮、猪排骨、盐适量。

做法：

1、西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮。

2、煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

功效：主治暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

橙汁莲藕西瓜皮的做法

材料：莲藕、西瓜皮、橙汁、盐、白糖。

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

注意：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

知道西瓜皮的吃法了吧，吃完了西瓜后可以试试以上西瓜皮的吃法哦。

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