杂果冰粥怎么做

杂果冰粥怎么做呢？相信很多朋友还不懂得吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法吧。

杂果冰粥的材料

米，水果，冰糖

杂果冰粥的做法

1.熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些。

2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。

3.喜欢的水果切丁。

4.水果放入冰粥内。(如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去)。

生活小常识

可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料;莲子要先去掉苦的芯子;生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅;生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉;薏米仁(又称西米)下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。

2、 上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

3、 煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。

4、 煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜(不要焯水)，这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。

杂果冰粥的做法步骤

对于杂果冰粥的做法步骤大家了解多少呢？下面让小编给大家具体介绍一下。

杂果冰粥的材料

米，水果，冰糖

杂果冰粥的做法

1.熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些。

2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。

3.喜欢的水果切丁。

4.水果放入冰粥内。(如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去)。

北京桑拿的天气总会让人有些心智不清而又烦躁不安，心底那些莫名其妙的感觉和脑海中不好的记忆就会随着气温的升高，光顾的时候而越来越多。我想总归是要弄一些有凉意的食物，使其顺着嗓子，食道慢慢地落进胃里，让凉意瞬间便沁遍全身。雪糕不是好东西，因为里面有色素等添加剂，老吃冰镇的水果也不是办法，它们只能作为零食在饭前饭后的享用。晚饭我也不想做，因为窝在厨房操作的时候总是心烦，偶尔就会汗流浃背……我想静心，心静自然凉，清心寡欲，一切都会好。 所以我开始熬粥，熬了一电饭锅的粥，只为找到心静的机会。也许杂果冰粥是最好的选择。它会是世界上最能够让人保持清心寡欲却又华丽丽地一餐美食。

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