鸡粥
对于<鸡粥" target="_blank" href="http://g.xiziwang.net/doc-view-400.html">鸡粥相信大家也不会感觉到陌生了吧，平时朋友们在家里也应该自己煮着去喝了，该粥的营养也是非常好的。
鸡粥
每份包含热量351千卡
蛋白质14克
鸡粥
脂肪24克(其中4克饱和脂肪)
碳水化合物1克
鸡粥的材料
3/4杯白米，半只鸡，1200亳升水，1茶匙姜丝，1根葱(切丝)，1茶匙盐，1茶匙麻油，1/4茶匙胡椒粉
鸡粥的做法
1、米洗净，放进电饭煲里，注入水。
2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。
3、鸡洗净切块，用盐和麻油腌半小时。
4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时，加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。
5、煮完倒在碗里，撒上葱丝便可进食。健康提示：用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡，可以减少鸡粥的脂肪。
注意事项
我们在超市里买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。
石膏绿豆粥
相信很多朋友都对石膏绿豆粥很感兴趣吧，下面就让小编来给您具体的介绍一下。
石膏绿豆粥来源：《食疗百味》
原料：石膏30～45克，鲜竹叶30片，绿豆30克，粳米、鲜芦根各100克，砂糖适量。
石膏绿豆粥的做法介绍
将鲜竹叶、鲜芦根洗净后，与石膏共煎汁去渣。再与绿豆、粳米共煮为稀粥，调入砂糖即成。
用法：每日2次，早晚温热服。
功效：本粥清暑泄热，益气生津。适用于暑热入阳明。症见高热，心烦，头痛，面红气粗，口渴多汗，苔黄燥，脉洪数。
注意事项：脾胃虚弱，内伤发热不宜用。
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆、豇豆等。豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，并含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮，因而享有“绿色的乳牛”、“植物肉”的美誉。
豆类是唯一能与动物性食品相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用，下面我们将介绿豆的营养价值：
绿豆的蛋白质含量比较高，约为10%。20%，比面粉和小米的含量高出2—3倍;氨基酸的含量也比较高，大概是——般食物的2—5倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素B以及丰富的矿物质。
山药薏米红豆粥的作用
山药薏米红豆粥的作用大家都明白吗？下面让小编详细给大家介绍这个问题。
山药薏米红豆粥的作用单份热量
1398.00大卡
钾 磷 碳水化合物 镁 钙 胡萝卜素 蛋白质 富含营养:
喝山药薏米红豆粥的理由
其作用与山药大致相同，都有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。的作用。 功效是一样滴，但价格却只有山药的三分之一还要多。
还要有个吃山药或豆的理由： 山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 怕胖的美女们从此可吃者无忧喽。功 效:
山药豆薏米红豆粥的做法
1薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜2山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆)，洗净干净，香米洗净3净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂4加冰糖调味煮至稠状即可
怎么制作香菇鸡肉粥？
食材
- 大米 一小碗
- 干香菇 数个
- 鸡胸肉 一块
- 胡萝卜 半根
- 葱 一根
- 盐 一勺
- 胡椒粉 一点
- 胡麻油 半勺
将大米淘洗干净，浸泡十多分钟，放入汤锅，注入适量的清水，大火煮开，煮滚后转小火。
浸泡好的干香菇，破成两到三片，备用。
切半根胡萝卜，去皮，切成小丁
切半根胡萝卜，去皮，切成小丁。等锅里的粥煮的差不多，就是米粒开花后，放入切好的香菇和胡萝卜丁。搅拌均匀再煮一会儿。
鸡胸肉切成鸡肉丝，用凉水浸泡几分钟，去腥，倒掉水。用胡椒粉和胡麻油腌制一下。
等蘑菇，胡萝卜煮到八成熟的时候，把切好的鸡丝倒进锅中，然后用筷子搅开，让他们快速的烫熟，这个一定要把握好火候，鸡丝特别容易煮老了。
最后把切好的葱花放入锅中，再加入一点盐调味。香喷喷的香菇鸡肉粥就出锅了。爱吃稀饭的你学会做了吗？
九款养生粥滋养肠胃
粥是秋季早餐的首选，秋季喝粥能滋养肠胃，那么秋季养生粥有哪些?秋季养生适合喝什么粥，你知道吗?下面为您介绍九款秋季养生粥，每天一碗粥让你健康过秋季!
一、胡桃粥
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
二、红枣银耳粥
银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
材料：粳米100克，银耳(干)25克，枣(干)15克，莲子10克，枸杞子10克，白砂糖10克。
做法：干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净;红枣洗净，泡软去核;莲子、枸杞分别洗净，泡软备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸;转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。
三、番薯粥
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
材料：红薯2个，大米适量，水适量，食用油几滴。
做法：将红薯洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。锅里烧水滚开后，滴入几滴油，将大米煮开，倒入红薯丁。再次大火煮开，转小火，不时搅动，20分钟后粥熟瓜软。
四、山药栗子粥
栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。而山药栗子粥结合了山药与栗子、红枣、枸杞等食材的滋补功效，对于补肾养肾效果非常好。
材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
五、南瓜百合粥
南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。
材料：百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。
做法：南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。
六、菊花粥
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
材料：菊花末15克，粳米100克。
做法：菊花去蒂，研成细末备用。梗米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。
七、枸杞胡萝卜红枣粥
胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，红枣能补益脾胃，还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。枸杞胡萝卜红枣粥养生降火，适合体质较差、易感冒的人群。
材料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。
八、红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量。
做法：黑米、大米淘洗干净，用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步)。红枣和桂圆干用水冲洗干净。黑米、大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制)。
九、山药薏米芡实粥
山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显着。
材料：山药粉30克，芡实粉30克，薏米粉30克。
做法：取山药粉、芡实粉、薏米粉各等量，先用温水调开，然后放入锅内加水煮，最好边煮边搅拌，以免糊锅，15至20分钟左右即可煮熟。
