香芋怎么做好吃 香芋的家常做法教程

香芋味道清香，能为身体补充丰富营养，而且能预防亚健康，对维持人体健康有十分积极的作用，但香芋怎么做才好吃呢？跟香芋有多种不同的吃法，它可以蒸着吃，也可以炒着吃，一会我把它的经典做法教程写出来，大家看过后就能知道它怎么做最好吃。

香芋怎么做好吃

1、香芋蒸排骨特别好吃，在做的时候需要准备排骨500克，把它剁成段状，用清水洗净，另外准备香芋200克，去掉表皮以后切成块，再准备适量生抽蚝油和料酒以及淀粉，把排骨洗净以后放生出蚝油和料酒以及淀粉腌制半小时。

2、把准备好的芋头摆放在比较深的盘子中，然后再把腌好的排骨摆在上面，随后把它放入蒸锅中，冷水加热，用大火烧开后再继续蒸25分钟，这时锅中的排骨就能熟透，取出后撒上适量葱花即可食用。

香芋的家常做法教程

1、香芋牛奶

香芋和牛奶搭配在一起吃是它最常见的家常做法，在做的时候需要把准备好的新鲜香芋消掉外皮以后入锅蒸熟，取出以后把它捣碎成牛肉上加入适量的白糖调匀，然后放入适量淡奶油和纯牛奶，调匀后装入保鲜盒，放入冰箱的冷藏室，想吃牛奶时从里面取出适量做好的香芋泥，然后放在杯子中，加入准备好的热牛奶，调匀后就能直接吃。

2、剁椒芋头

用香芋做剁椒芋头也特别好吃，在做的时候需要把准备好的香芋洗净以后削掉表皮再切成块状，然后入锅隔水蒸熟，准备适量的剁椒，放在干净的碗中，加少量生抽和食用盐调匀，等锅中的芋头蒸熟后取出摆放在盘子中，把准备好的剁椒浇在上面吃的时候凋匀即可。

看过上面对香芋家常做法教程的介绍后，大家都能知道香芋怎么做最好吃，以后再想吃香芋时就可按这些正确方法去烹调它，这样就能用香芋做出多种特色不同的美食，也能让人们品尝到香芋的诱人滋味。

荔浦芋头和香芋的区别图，个头大吃起来更粉糯香甜的是荔浦芋头

荔浦芋头是芋头里面非常又名的一个品种，因为很多人不清楚荔浦芋头和香芋的区别图，经常被一些商家拿普通的香芋来替代了。虽然它们是同一个的种类，但荔浦芋头个头更大，一个顶普通芋头的3个，吃起来更加粉糯酥软，是芋头中的精品！

荔浦芋头和香芋的区别图

1、大小区别

荔浦芋头的个头比较大，一般一个就有100g-2500g左右，香芋一个也就30g-150g的样子，一个荔浦芋头顶3、4个普通香芋。

2、形状不同

荔浦芋头形状是椭圆形，看起来像个纺锤一样。香芋看起来有点像圆柱形，不过形状特征这个不典型。

3、内里颜色不同

荔浦芋头切开之后，里面会有特殊的紫色花纹，也被称之为“槟榔纹”，普通芋头切开之后一般是白色的，不会有花纹，这点很好区分。

4、口感区别

这时最大的不同，荔浦芋头吃起来口感比较粉，很酥软，香味非常浓郁，是芋头中的精品。香芋就是软糯糯的口感，香味没有那么浓郁。

5、产地

荔浦芋头是特殊品种，只生产与中国桂森的荔浦县，所以产量比较小。香芋就是国内产量比较大的食材，在中国多个省份地区都有大面积种植。

红豆椰香芋丝糕的材料和做法

今天就给大家介绍一道甜品，红豆椰香芋丝糕。红豆椰香芋丝糕的做法简单，加上美味又养颜，排毒健身，口感细腻。

红豆椰香芋丝糕的做法

一、红豆椰香芋丝糕的原料

芋头4个左右，红豆一两左右，米粉150克左右。除去主料外，还要准备200毫升椰汁，少许橄榄油和蜂蜜。

二、红豆椰香芋丝糕的做法

第一步：处理红豆。红豆要提前处理，先淘洗干净后用温水泡发一整夜，直到红豆泡发起来，用蒸锅蒸红豆，熟红豆蒸熟后待用。

第二步：处理芋头。芋头去皮切丝待用。

第三步：完成椰汁浆汁。米粉中加入椰汁进行调和，完全搅拌米粉和椰汁直到米粉浆汁没有颗粒感，变成可以顺滑流动的液体。调匀后再加入蜂蜜，进一步再调和搅拌。

第四步：叠加食材。取玻璃容器，在底部和四壁都抹上橄榄油，将煮熟凉透的红豆平铺在玻璃底部，要尽量平铺成为一层。将芋头丝也平铺在红豆上。再盖上之前调的椰汁浆汁，之后再铺上一层红豆。

第五步：之后将玻璃器皿盖上薄膜，隔水蒸40分钟，蒸熟后冷却就完成了。按照自己的需要切块即可。

奶香蓝梅香芋粥

大家在平时应该很少听过奶香蓝梅香芋粥吧，下面让小编来给大家具体介绍一下您就会了解该粥的。

奶香蓝梅香芋粥材料

香芋1个，大米适量，牛奶200毫升，蓝莓酱2小匙

奶香蓝梅香芋粥的做法

1.香芋一半切小块，一半加水打碎

2.大米加两种香芋，加水煮

3.大火煮沸，小火熬到粘稠，加冰糖

4.加牛奶，小火熬到粘稠

5.稍微晾凉，盛到碗里

6.撒上蓝莓酱，拌匀

奶香蓝梅香芋粥的营养价值

蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实，由于果实呈蓝色，原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。

营养分析

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

奶香蓝梅香芋粥的适宜人群

一般人群均可食用

1、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用;

2、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

制作指导

可用来制果酒、果浆、果糕。

香芋和芋头的区别 吃香芋的好处

香芋和芋头是生活中比较常见的两种食材，而且它们外观特别相似，只是口感略有不同，很多人都想知道他们之间的具体区别，今天小编就做这方面的介绍，能让大家知道香芋和芋头之间到底有哪些不同，同时也会让大家知道吃香芋有哪些好处。

香芋和芋头的区别

香芋和芋头之间并没有太多区别，它们都属于豆科是多年生蔓生植物的球状根，不过香芋是芋头中的优质品种，这种芋头的果肉多为粉色，而且有浓郁的香气，它的口感吃起来比普通芋头要好一些。也就是说香芋和芋头是同一种食材的两个不同名字，它们还叫里芋或者毛芋以及山芋。

吃香芋的好处

1、预防癌症

平时人们吃香芋能预防癌症发生，因为相遇中含有多种天然的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，另外相遇还能增强人体的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时多吃些香鱼，还能减少这些治疗方式对人体的伤害，能把它们的副作用减少很多。

2、增强免疫力

人们食用香芋还能增强免疫力，因为它含有天然的粘液蛋白，这种物质进入人体后能转化成免疫球蛋白，可促进人体内抗体产生，也能增强人体自身抗病能力，另外香芋中含有的丰富营养还能清理身体内的毒素，并能维持人体内部环境酸碱平衡，这也是它能增强人体免疫力的重要因素。

3、降低血糖

香芋是一种低脂低热量低糖的食材，它含有的优质蛋白能防止血糖升高，也能提高胰腺功能促进胰岛素产生，能让过高的血糖降下来，也能防止糖尿病发生，而那些糖尿病患者在食用它以后则能防止病情恶化预防糖尿病并发症。

今天带大家了解了香芋和芋头的区别，能让大家知道这两者之间没有太多不同，同时也让大家了解了吃香芋的好处，知道营养丰富能提高人体抗病能力，可在平时生活中经常食用。

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