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红豆花生粥的材料和做法步骤

网友投稿 食疗养生 2021-12-30

红豆和花生是生活中两种常见的食材,它们的营养都很丰富,人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养成分,但是人们食用红豆和花生多是单独食用,今天在这里小编为大家介绍一种红豆花生的新吃法,那就是把红豆和花生一起煮制成红豆花生粥食用,如果你是一个粥品爱好者,就赶快看看小编对红豆花生粥材料和做法步骤的具体介绍吧,看过以后你就能学会红豆花生的这种新吃法,能吃上可口滋养的红豆花生粥了。

红豆花生粥的材料和做法步骤

红豆花生粥的材料

在家中煮制红豆花生粥时,需要准备红豆六十克,花生米五十克,另外还要准备大米一百克,再就是按自己的口味准备适量的白糖。

红豆花生粥的做法步骤

1、把红豆和花生米用清水淘洗干净以后,放在一个盆子中加入清水进行浸泡,浸泡的时间应该在两个小时左右。

2、把准备好的大米淘洗干净以后,放入到锅中再加入足够的清水,然后用在火烧开。

3、在大米煮开以后,把泡好的红豆和花生米从水中取出,直接放入到锅中,然后再用大火烧开。

4、把锅烧开以后再把火力调成中小火,慢慢的熬制,过一个小时左右,花生米和红豆就能全部熟透,并变得软糯可口,这时把准备好的白糖按自己的口味添加进去调匀,自己制作的红豆花生粥就算做好了,等温度适宜以后,取出食用就可以了。

糖尿病可以喝薏米红豆粥吗

糖尿病在临床上是一种比较普遍的疾病,严重影响了患者的身体健康,也给患者的生活带来极大困扰,那么糖尿病可以喝薏米红豆粥吗?

糖尿病可以喝薏米红豆粥吗

糖尿病患者可以喝红豆薏米粥。红豆薏米粥可以祛湿降血脂。适量喝红豆薏米粥,不要暴饮暴食。粥里的营养成分比其他食物都高。糖尿病患者在日常饮食中要注意少吃甜食和油腻食物。红豆薏米粥属于保健食品,不能代替降糖药。喝红豆糯米粥的时候,要按时吃降糖药。患者可口服二甲双胍缓释片。

糖尿病患者可以食用玉米、燕麦等,能很好的控制血糖。玉米含有的粗纤维,能刺激肠胃蠕动,预防便秘。玉米含有不饱和脂肪酸,可以预防心脑血管疾病。糖尿病患者尽量少吃甜玉米和糯玉米,避免血糖升高。燕麦中的水溶性纤维可以防止餐后血糖升高,有助于控制血糖。燕麦中含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸和多种微量元素,能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,减少心血管疾病的发病率。

患者也可以在日常生活中多吃一些新鲜的蔬菜水果,比如生菜、火龙果、无花果等,可以缓解患者的症状,希望这篇回答能帮到您,祝你身体健康,生活愉快!

薏米红豆粥的功效与作用

现在的养生者,喜欢养生粥,因为粥类容易消化;薏米红豆粥,是很多人喜欢的粥品。那么,薏米红豆粥的功效与作用有哪些呢?

薏米红豆粥的功效与作用

利水消肿功效:喝薏米红豆粥有助于促进体内多余水分的排出,可用于治疗水肿、小便不利、腹水等症状。除湿效果:薏苡仁祛湿效果好,红豆薏苡仁粥特别适合夏季潮湿患者的食物。健脾高效:适用于脾胃虚弱的患者,有利于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。抗癌功效:红豆薏苡粥含有丰富的硒元素,有助于抑制癌细胞生长,预防各种癌症。

薏米红豆粥做法:红豆和薏苡仁准备同样的分量,洗干净后红豆大概沾两三个小时,薏苡仁蘸一个小时即可。然后煮红豆。因为需要一点时间,所以煮了之后再加入凉水,煮了之后再加入凉水,据说红豆容易开花、成熟,香味也很好。煮红豆开花后,放入薏苡仁,大火煮开,然后调小火煮至粘稠后,放入冰糖调味即可。

薏仁不易煮,煮前用温水浸泡2-3小时,使其充分吸收水分。吸收水分后,和其余米的种类一起煮就能很容易熟了。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!

薏米红豆粥的功效和副作用

大家都应该吃过薏米红豆粥了,它其实是一种不错的粥类做法,营养价值也是非常高的,对于身心健康的发展来说也是具帮助的作用,今天小编就来跟大家分析一下薏米红豆粥的功效和副作用,如果你也是喜欢煮薏米红豆粥的朋友,那也可以看看哦,看多一点也是一种学习的表现。

薏米红豆粥的功效

1.如果长期食用薏米红豆粥,那可以起到美容的功效,对于皮肤与身体的调节都是一定的好处。

2.食用薏米红豆粥可以起到养生的功效,对于延长寿命来说也是着很好的表现。

3.对于身心的肺与脾是很好的作用,可以静心益脾,对于益力的开发也是非常好的哦

4.可以缓解身体的疲劳与烦躁,现在人工作压力是很大的,更加适合吃薏米红豆粥。

5.食用薏米红豆粥具养气补血的功效,如果觉得自己气中不足可以煮来吃。

薏米红豆粥副作用

薏米红豆粥的副作用是非常少的,可以忽略不计,它是一种营养非常丰富的粥类,对身体的各方面都是利大过于害的,人们可以放心食用,如果你觉得还是不放心,那可以去咨询相关的医师,听一下他们的意见也是很好的,了解一下会学习到更多哦。

薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥的功效大家都知道了吗?不知道的朋友请看下面的介绍就会清楚的。

薏米红豆粥的功效

功效与作用 薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

中医对薏米红豆粥的功效说法

在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……

薏米红豆粥的做法:薏米和红小豆按2:1配好(大约数就可以啦)。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。比如——

神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

肾虚

薏米红豆加黑豆

脚气

薏米红豆加黄豆

咳嗽

意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

孕妇减薏米,加少量黄芪、党参

产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

重要提示

有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美。我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

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