紫薯粥怎么做 紫薯粥的营养价值

一个偶然的机会吃过一次紫薯粥，就被它软糯的口感，和诱人的香气吸引了，从那再也忘不了，后来专门和朋友学习了紫薯粥的做法，并详细咨询了紫薯粥的营养价值，发现这种粥品不但口感出色，对人类的身体也有很多好处。一会我就把紫薯粥的做法写出来，让大家都能明白紫薯粥怎么做，同时我也会把紫薯粥的营养价值告诉大家。

紫薯粥怎么做

紫薯粥的用料

大家煮制紫薯粥时，需要大米一百五十克，紫薯两百克，另外还要准备适量的清水和少许的白糖。

紫薯粥的制作步骤

1、把准备好的紫薯去掉外皮以外洗净切成小块备用，把大米用清水淘净，与切好的紫薯块一起放入到锅中，加入适量的清水。

2、用大火把锅烧开，然后调小火力慢慢的熬制，过四十分钟左右，锅中的大米和紫薯都能变得软糯，这时关火再焖一会，就可以取出食用，食用的时候，可以加入适量的白糖进行调味。

紫薯粥的营养价值

紫薯的营养价值很高，这种粥品里面有多种维生素和矿物质与膳食纤维，除此以外还有大量的硒元素和花青素，人体吸收这些营养成分以后能提高身体免没力，减少多种疾病的发生，另外蛋白质、脂肪以及碳水化合物等成分也是紫薯粥里面的重要营养，也是人体各器官正常工作的必须成分。

紫薯粥的做法步骤图解

粥的煮法有很多的，主要是和材料有关，其实紫薯也是可以用来煮粥的，现在我们就一起来学习一下紫薯粥的做法步骤图解吧。

紫薯粥的做法步骤图解

1.紫薯粥的材料

紫薯，米。

2.紫薯粥的做法步骤

(2)把紫薯清洗干净色后再把皮去掉，然后再把紫薯粥切成一个个的小西，这样煮起来就特别的容易熟

(2)接下来就是把锅清洗干净，然后再把米清洗一下，然后再用水泡半小时以上，接下来再把米和切好的紫薯都放进锅里，然后加上适量的水，然后再用大火煮开，然后再用小火煮

(3)在煮紫薯粥的过程中，为了防止粘锅，防止让底部的米和紫茹变湖了，要隔一小会儿就要搅拌一下锅的食物，这档才能保证煮出来的是一种可口的食物。直到紫薯粥煮好为止。

(4)放冷以后就可以食用了。在煮紫薯粥的过程中如果要节省时间就可以泡米泡得久一些，这样煮起来时尚不会太久，同时也可以让紫薯粥吃起来更自然青纯。

桂花紫薯粥

相信朋友们在平时都有喝过桂花紫薯625粥吧，但是对于该粥的一些知识我想你们还是不那么明白吧，下面告诉大家。

桂花紫薯粥

前些日子看见有网友贴了紫色番薯的图片,很好奇.因为我从来好像没有看见过超市里有卖这个的.看看大家都说好吃很甜的,我也多了个心眼.改天去买菜的时候在买土豆番薯芋头等食物的地方仔细对着那些长得差不多的薯薯们研究了半天.光看外表,我还是没有看到有紫色的番薯.又挨个儿看货物品名标签,终于看见紫薯的字样.不黑不紫的实在是不起眼.难怪以前一直错过了.买回家,去了皮看看,还真是紫色的,但是是粉紫色.我很喜欢这个颜色,心想试试看熬粥会不会很漂亮呢.

桂花紫薯粥的材料

番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花

桂花紫薯粥的做法

1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.

2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.

3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.

4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!

桂花紫薯粥的做法

其实桂花紫薯粥的做法是很简单的，只是紫薯粥现在会比较难买得到，下面让我给大家具体介绍一下桂花紫薯粥的做法吧。

桂花紫薯粥的做法

前些日子看见有网友贴了紫色番薯的图片,很好奇.因为我从来好像没有看见过超市里有卖这个的.看看大家都说好吃很甜的,我也多了个心眼.改天去买菜的时候在买土豆番薯芋头等食物的地方仔细对着那些长得差不多的薯薯们研究了半天.光看外表,我还是没有看到有紫色的番薯.又挨个儿看货物品名标签,终于看见紫薯的字样.不黑不紫的实在是不起眼.难怪以前一直错过了.买回家,去了皮看看,还真是紫色的,但是是粉紫色.我很喜欢这个颜色,心想试试看熬粥会不会很漂亮呢.

桂花紫薯粥的材料

番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花

桂花紫薯粥的操作步骤

1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.

2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.

3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.

4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!

红豆紫薯粥

关于红豆紫薯粥的味道我想喝过的朋友现在还记得吧，下面让我们一起来学习一下吧。

红豆紫薯粥

原料：

小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。

红豆紫薯粥的做法

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;

2、锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后改小火;

5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;

6、待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候，

虽然颜色不怎么好，不过味道很好哦

红豆紫薯粥的功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

警告：体瘦者和尿多者不宜多吃。另外，在煮红豆的时候，笔者建议您用黑糖或红糖来取代砂糖，这样可以避免人体摄入过多的糖分，从而防止引起其它疾病的发生。

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