什么食物补钙效果最好

网友投稿食疗养生 2021-10-31

钙是人体正常工作，代谢是必须的一种营养，如果人体缺钙就会出现骨质疏松，也会让骨关节疾病高发，所以在日常生活中要注意钙的补充，食物补钙是最安全最有效的补钙方式，生活中很多食物都含有钙，但并不是所有食物都能补钙，今天我就专门带大家了解什么食物补钙效果最好。

什么食物补钙效果最好

1、骨头汤

骨头汤是补钙效果最好的食物，因为大骨头中含有大量的骨胶原和微量元素钙，这些物质能尽快被人体吸收，能满足人类正常代谢时对钙的需要，而且能促进骨骼发育，提高骨骼韧性与密度，它对人类受伤后，骨骼的恢复有良好促进作用。

2、奶酪

奶酪也是补钙效果特别好的一种食物，是人们食品补钙的最好选择，它含有的钙很容易被人体吸收和利用，而且每100克奶酪中就含有将近700毫克的钙，人们每天食用100克奶酪就能满足身体正常代谢时对钙的需要，它能为人体补钙也能预防人体因缺钙而出现某种疾病。

3、紫菜

紫菜也是生活中补钙效果最好的一种食物，因为紫菜中的含钙量特别高，每100克紫菜含钙量高达300毫克，人们吃紫菜以后能尽快把它含有的钙吸收，可满足人体正常代谢的需要，另外紫菜中还含有丰富的微量元素碘，这种物质对维持人体健康也很重要，它能防止人体因缺碘而出现甲状腺肿大。

4、海带

海带的补钙效果也特别好，每100克海带中含有200多毫克的钙，而且它还有丰富的昆布素和半乳糖以及氨基酸这些物质都能促进人体对钙的吸收，人们吃海带以后不但能吸收丰富的微量元素钙，还能吸收多种对人体有益的营养，对维持人体健康有很积极的作用。

看过上面的介绍后，大家能知道什么食物补钙效果好，能知道在身体需要补钙时应该吃哪些食物，其实除了上面介绍的这些食物以外，黑木耳虾皮儿牛奶都是补钙效果特别好的时候，在需要的时候可以适量多吃一些。

吃什么食物补钙

生活中，老年人和儿童都特别容易缺钙；那么，吃什么食物补钙？

吃什么食物补钙

食物中常见的钙补充剂有乳制品和奶制品。牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等。豆类及豆制品：大豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。鱼虾等水产品：鱼、虾、虾皮、蟹、海带、紫菜等。肉禽蛋：羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、肉松等。水果和坚果：芹菜、油菜、黑木耳、蘑菇柠檬、枇杷、葡萄干、桑葚干等。

补钙药由有机酸钙和有机酸钙组成。无机酸钙是指常吃的碳酸钙，有机酸钙是指乳酸钙、柠檬酸钙、氨基酸小龙虾。一般无机酸钙的特点是含钙量高，但需要人体胃酸的分泌和质量。部分老年患者胃酸分泌减少，服用后碳酸钙吸收减少。有机酸的缺点是含钙量低，优点是不依赖胃酸的分泌。

需要注意的是，补钙不仅要涵盖丰富的食物，还要沐浴阳光，根据需要合理选择钙制剂。补钙的药物有很多，但需要根据身体状况和个人需求来确定。补钙的时候也要注意适量，不要过量。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快！

宝宝吃什么食物补钙

宝宝身体的健康发展离不开钙这种元素的摄入，因为钙在人体当中对骨质的好处是非常大的，所以一定要注意给宝宝补钙，日常生活中钙的摄入大多以食补为主。那么，宝宝吃什么食物补钙呢？接下来为大家解答一下。

宝宝吃什么食物补钙

1、牛奶

牛奶的营养是非常丰富的，这种食物也能很大程度上给宝宝补充钙，宝宝经常吃牛奶的话，可以吸收更多的钙元素，所以说补钙的最佳选择就是牛奶了。

2、虾皮

虾皮含有丰富的蛋白质以及矿物质，并且钙元素也是非常的丰富，所以说在平时的饮食当中，可以将虾皮放在一些食物中，这样就能帮宝宝补充钙了。但是值得注意的是，并不是所有的宝宝都适合如此，要根据宝宝年龄、对此是否过敏等酌情使用。

3、芝麻酱

芝麻酱中钙的含量非常高，而且它本身是泥糊状，非常适合未出牙的宝宝补充钙。此外，它含丰富的蛋白质、铁、锌、钙、磷等营养成分，预防宝宝缺铁性贫血和补充蛋白质。

4、豆制品

豆类食品的营养价值很高，在宝宝能够添加辅食时，家长可以适当的让宝宝食用一些豆类制品，比如黄豆、豆腐、豆皮、豆干等。另外，注意给宝宝准备的豆制品一定要完全弄碎，便于宝宝进食，促进宝宝吸收。

以上就是关于宝宝吃什么食物补钙的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃什么食物补钙补钙最好吃什么

人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力，如果体内缺钙，会影响身体成长，导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠，还会出现肌肉痉挛的症状，经常腰酸背痛、血糖低或者常饮用碳酸饮料的人群就需要补钙，那么吃什么食物补钙呢?补钙最好吃什么?

1、牛奶

牛奶营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素，每250毫升牛奶约含钙300毫克，是人体钙的最佳来源。另外，牛奶中钙磷比例很适当，有利于钙的吸收率。

2、豆制品

豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白，其钙含量也很高的。大豆本身含钙量不高，但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克，因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子，所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙，而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低。

3、紫菜

人们在补钙的时候往往不知道要补充镁，钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。达到最好的补钙效果。紫菜含镁量很高，每100g紫菜含镁105毫克，被称为“镁元素的宝库”。另外，紫菜含钙量也是很高的，每100g紫菜含钙约400毫克，所以多吃紫菜补钙效果好。

4、虾皮

虾皮营养丰富，其含钙量相当高，有“钙库”之称。但是，虾皮含盐量和胆固醇含量也很高，并不合适大量食用，可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。

5、芝麻酱

富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素，其含钙量远高于蔬菜和豆类，同时还含有大量的铁，是非常好的补钙食品。另外，食用芝麻酱还能预防白发、脱发及便秘，对皮肤也有好处。

6、酸奶

酸奶的补钙效果不逊于牛奶，因为酸奶中含有乳酸菌，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸，乳酸可以促进人体对钙的吸收，饭后2小时喝酸奶效果更好。同时，酸奶中还含有益生菌，它能改善肠胃功能、预防肠道疾病，但酸奶也不宜多喝，每天大约125g左右即可。

7、榛子

在各类坚果中，榛子的含钙量是最高的，每100g榛子含钙815毫克，但是榛子热量和油脂含量都很高，不宜过多食用，每天一小把即可。

温馨提示：在补钙的同时我们还要注意钙质吸收的问题，并不是我喝了牛奶、钙就被吸收了，或者我吃了豆制品、钙就被吸收了，而是还要补充维生素D、适当的运动以及晒太阳，这样让钙质在体内沉积下来，才能够真正达到补钙的目的。

常吃这些食物补钙效果好

含钙量最高的食物

1.芝麻酱

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

2.虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。

虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

4.奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。

另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

6.海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。

7.紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

8.黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。

另外，黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

9.海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。

另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

10.黑豆

黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

促进钙吸收的食物

1.蘑菇：维生素D能促进钙的吸收

多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。

2.菠菜：维生素K是骨钙素的形成要素

维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。

3.坚果：镁元素有助于钙平衡

当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙、镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。

4.鸡蛋：蛋白质是钙沉积的骨架

骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。