紫薯放冰箱可以保存多久 新鲜10~20天，煮熟2~3天
紫薯，一种含有高淀粉的食物，其坏了会滋生了较多细菌及微生物，即使只坏了小部分，其余部分也会受到影响，并且霉变的紫薯会产生毒素，食用后会导致身体不适，生活中坏了的瓜果蔬菜，都不宜采取只削腐烂部位的做法，切勿因小失大。那可以保存多上时间呢?相关知识介绍如下!
紫薯放冰箱可以保存多久?
1、熟紫薯。如果是蒸熟的紫薯，要趁热密封好，减少细菌污染，这样放冰箱可以保存2-3天。
2、生紫薯。生的紫薯只要没有变质，可以晾干水分后，放在冰箱里边几个月不坏，但是口感是会打折扣的。
紫薯怎么保存不会坏?
1、自然存放。紫薯适宜存放在干燥阴凉处，可以将买回的紫薯用纸包好，放在干燥处，避免沾水和太阳照射，这样可以存放5~7天，放太长时间可能会干瘪、发芽。
2、冰箱冷藏。紫薯适宜存放在4~6℃，因此冰箱冷藏是较好的选择，将紫薯用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏盒即可，这样可以存放1个月左右，但是注意用袋子装好，以免和其他食物串味。
紫薯冷藏还是常温好?
建议常温保存比较好。紫薯是生活中常见的一种粮食作物，其中含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素，其中淀粉以及膳食纤维素在低温条件下是很容易出现结构异变的，从而导致紫薯出现变质的情况发生，将其置于常温条件下，虽然保存时间比较短，但口感不会改变，并且将其要是将其置于阴凉通风处，那么也是可以保存较长时间的。
怎么判断紫薯是否变质?
1、看颜色。薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了。
2、捏手感。紫薯中的淀粉含量较高，质地较硬，和红薯的形状、质地相似，若紫薯捏起来发软，表面有液体流出等，则是腐烂、变质了。
3、闻气味。紫薯中主要含淀粉、果胶、膳食纤维等，和土豆、红薯一样，闻起来没有明显气味，而变质紫薯可能会发出腐烂、霉变的气味，比较容易分辨。
总结：紫薯会有放置一段时间之后也是会有霉变的情况，长出的芽初期是没有毒素的，可以食用。紫薯长一点芽之后，并不会产生毒素，只要把芽削掉，就可以正常食用了。
孕妇血糖高可以吃紫薯吗
在日常生活中，很多人都会出现血糖高的现象。给患者的身体造成了伤害，也严重影响了生活和工作。血糖高的患者在吃的方面不能随心所欲，但是必要的热量和全面的营养对于血糖高患者同样十分重要。那么孕妇血糖高可以吃紫薯吗？
孕妇血糖高可以吃紫薯吗
孕妇血糖高，不建议吃指紫薯，或者不建议吃过多的紫薯。紫薯含有淀粉的成份较高，淀粉可以转化为葡萄糖，进食以后可以使血糖升高。
薯中含有丰富的膳食纤维，可以缓解怀孕期间的便秘，但由于薯中含有大量淀粉，在孕妇体内转化生成糖，导致血糖升高。孕妇自身有妊娠期糖尿病时，不推荐吃红薯。如果没有妊娠期糖尿病，也不推荐吃太多红薯。孕期不准吃甜食、水果、淀粉多的食物，一般不准吃坚果多的食物。这些食物会导致孕妇血糖升高，胎儿胰岛素分泌增加，胎儿长大或巨大，就会增加难产和剖腹产的风险。
日常生活中孕妇高血糖一定要控制饮食，多吃新鲜蔬菜，适量运动，控制体重。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康，生活愉快！
绿豆紫薯西米露的功效与作用
绿豆紫薯西米露是很多人都喜欢吃的一种甜品，特别适合在夏天吃，它是以绿豆紫薯和西米为主要原料搭配适量牛奶制成的美味食品。做好以后的绿豆紫薯西米露不但滋味诱人，营养价值还特别高，养生功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。
绿豆紫薯西米露的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是绿豆紫薯西米露最重要的功效，因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材，而紫薯中又含有大量的果胶和膳食纤维，他们能加快身体内有害物质排出，经常吃绿豆紫薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。
2、抗氧化
人们经常吃紫薯绿豆西米露，还能提高身体的抗氧化能力，因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分，这些物质在被人体吸收后，能阻止人体内氧化反应出现，而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素，因此人们吃了绿豆紫薯西米露也能延缓衰老预防疾病。
3、预防癌症
绿豆紫薯西米露还能预防癌症发生，它能为人体补充丰富营养，并能加快身体的有害物质排出，可增强人体自身免疫功能，能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的肠癌，胃癌肺癌等症，都有特别好的预防作用。
4、减肥瘦身
紫薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品，人们吃了它以后能增加身体饱腹感，也能减少身体对热量的吸收，它能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让人类体重慢慢减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。
看过上面的介绍，大家能对绿豆紫薯西米露有更深入的了解，能知道它的功效与作用有哪些，能在以后生活中经常食用它。
紫薯粥怎么做 紫薯粥的营养价值
一个偶然的机会吃过一次紫薯粥，就被它软糯的口感，和诱人的香气吸引了，从那再也忘不了，后来专门和朋友学习了紫薯粥的做法，并详细咨询了紫薯粥的营养价值，发现这种粥品不但口感出色，对人类的身体也有很多好处。一会我就把紫薯粥的做法写出来，让大家都能明白紫薯粥怎么做，同时我也会把紫薯粥的营养价值告诉大家。
紫薯粥怎么做
紫薯粥的用料
大家煮制紫薯粥时，需要大米一百五十克，紫薯两百克，另外还要准备适量的清水和少许的白糖。
紫薯粥的制作步骤
1、把准备好的紫薯去掉外皮以外洗净切成小块备用，把大米用清水淘净，与切好的紫薯块一起放入到锅中，加入适量的清水。
2、用大火把锅烧开，然后调小火力慢慢的熬制，过四十分钟左右，锅中的大米和紫薯都能变得软糯，这时关火再焖一会，就可以取出食用，食用的时候，可以加入适量的白糖进行调味。
紫薯粥的营养价值
紫薯的营养价值很高，这种粥品里面有多种维生素和矿物质与膳食纤维，除此以外还有大量的硒元素和花青素，人体吸收这些营养成分以后能提高身体免没力，减少多种疾病的发生，另外蛋白质、脂肪以及碳水化合物等成分也是紫薯粥里面的重要营养，也是人体各器官正常工作的必须成分。
紫薯山药有什么好处和坏处
紫薯和山药可以说是生活中最受欢迎的两种食材，它们不但口感诱人，营养丰富，还都具有出色的保健功效，平时人们食用以后对身体有多种好处。但凡事都有它的两面性，吃紫薯和山药也不例外，也是好处与坏处并存的，下面我就带大家专门了解一些这方面的知识。
紫薯山药的好处
紫薯的好处
1、紫薯中含有大量的花青素，它是一种水溶性纤维，也是一种出色的抗氧化物质，人体吸收这种成分以后可以提高身体各器官的抗氧化能力，既能滋养肌肤，也能延缓人体衰老，而且还能调节人们的内分泌，对提高人体健康水平有很大的好处。
2、紫薯中还含有一种独持的花色甙，这种物质可以抑制杂环胺的活性，也能减少人体细胞基因突变症状的发生，它能降低细胞发生癌变的机率，平时经常食用紫薯吸收丰富的花色甙以后就能起到良好的防癌抗癌作用。
山药的好处
1、山药是一种营养价值极高的食材，它不但含有大量的蛋白质和糖类，还含有多种维生素和一些天然多糖，人们食用山药以后，可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，能有效缓解人体虚弱，具有明显的滋补作用。
2、健脾养胃，促进消化，也是人们吃山药的重要好处之一，因为山药中含有大量的活性酶这种物质不但可以促进消化液分泌，还可以加快肠胃蠕动，能提高肠胃的消化能力，可以加快肠胃对人体内食物的消化与吸收。
紫薯山药的坏处
紫薯和山药都是安全系数特别高的食材，吃完饭适量食用，对身体不会产生明显坏处，但这两种食材中都含有一些易过敏成分，那些过敏体质的人群应该在确认无过敏反应以后再食用它们。
