准备大学入学考试的日常饮食 高考饮食这样吃
快一年一度的大学入学考试了。大学入学考试对高中生来说很重要，甚至会影响一生。因此，如果家里有大学入学考生，就要为孩子合理搭配饮食，帮助孩子更完美地准备大学入学考试。在这里，让我们来看看如何合理安排高考学生的饮食。
大学入学考试学生的饮食原则
考试前不要乱补充考试前的营养。考试前大量补充，容易扰乱孩子的内分泌，不小心会引起内热等问题。
每天大鱼肉不利于考生的健康。几乎所有的营养好吃的食物都是酸性的，学生吃的食物太多，血液呈酸性，反而容易疲劳，注意力不集中，感情敏感，不安，有可能影响睡眠质量等。另外，吃得太多也有可能发挥另一个反作用。食物不易消化。考试前学生体能运动的时间比较少，食物堆积在胃肠道上，加重胃肠负担，影响学生大脑的供血量，记忆力下降，影响学习效率。
接下来，让我们吃什么对大脑有好处。
大学入学考试的学生必须吃食物
辣椒:维生素c的含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素的含量也很丰富。辣椒中含有的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进脑血液循环。辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
胡萝卜:刺激大脑物质交换，减轻背痛压力。
名称:名称中含有的维生素B1和B2分别高于名称的1.5倍和1倍，蛋白质中含有很多色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃谷子有防止老化的作用。平时吃米粥和米饭有助于大脑的保健。
味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。味精增加脑内乙酰胆碱，对神经衰弱症也有疗效。
菠菜:菠菜便宜不显眼，但是是健脑蔬菜。菠菜中含有丰富的维生素a、c、B1、B2，是脑细胞代谢的最佳供应商之一。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有大脑益智的功能。
牛奶:牛奶是近乎完美的营养品。富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收，是大脑代谢不可或缺的重要物质。另外，还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等要素。用脑过度失眠时，睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡觉。
为了让孩子更好地迎接大学入学考试，家长必须合理安排日常饮食哦。
高考饮食原则 高考前不要尝试没吃过的食物
明天就是高考了，一些家长为了保证孩子有好的体力，就会在吃食上下足功夫，高考饮食是有一定的原则的，不能盲目的为孩子补充营养，也不能吃之前没有吃过的食物。饮食方面是有禁忌的，了解好饮食的注意事项，会让孩子获取需要的营养物质。
高考饮食原则
1.饮食安全。要避免任何情况的食物中毒。有条件的，可以家长自行选购食物，为孩子做好三餐，具体的做法，和孩子平时的进食差不多就可以了，如果考生是脾胃虚弱的，就要少吃冷食和凉菜。
一些考生可能有消化不好的情况，家长就不要给孩子吃油炸类的食物，对于上火的考生来说，饮食方面要清淡一些，避免会导致过敏的食物，或是会引起肠胃不适合的食物，饮食健康是非常重要的一点。
2.能量补给。考试是一种消耗体力和心理的战斗，所以要为考生补充充足的能量，保证在考试的时候，大脑有足够的养分。有营养的饮食，能让我们的大脑保持在高速和搞高效的运转，考生要尊选富含蛋白质、低糖食物和补水的饮食原则。
3.孩子满意。饮食安排一定要以孩子满意作为前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出现在饭桌上。而考试的压力会让孩子食欲减低，所以家长不用太在意孩子吃的愉悦程度以及数量，尤其考试期间的中餐，因为时间紧，下午考试任务重，过重的高能量饮食会加重孩子下午考试时消化系统负担，影响大脑供血供氧状态，反而会影响孩子考试状态，建议中餐吃富含蛋白质与低糖的食物，并备少量黑巧克力或者香蕉等富含维生素B，抗氧化剂的提升能量的小零食下午考试时食用。
4.不要突然改变饮食习惯，平时一日三餐定时定量，消化系统形成了与之相适应的规律，如果突然改变饮食习惯，吃一些平时没吃过的食物，又或是突然大量进补，都可能会引起胃肠功能失调!饮食还是日常、清淡为好。
5.营养均衡。考前切忌乱进补，安排好考试期间的营养。考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。三餐之间的安排要不同对待。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
高考饮食禁忌
一：只给孩子吃所谓的营养的食物
很多家长认为米饭是没有任何营养的，而在这个特殊的时期僦要让孩子多吃肉类，鱼类，事实上这样的做法是不当的。因为人的大脑的思维是靠葡萄糖才能正常的运行的，而如果不吃主食的话，大脑的思维能力就会受到影响，更容易影响孩子的发挥，试想一下，如果孩子整天处于一种饥饿的状态，怎么可能有精力好好学习呢?
二：考试前，饮食方式突然大变
很多家长希望孩子可以多吃点，因此会为孩子制作各种各样的好吃的，一些家长怕孩子营养不够，还会特地的给孩子加夜宵，事实上这样做对孩子的健康会造成很大的影响的，例如晚饭吃得过多，就有可能影响孩子的睡眠，从而影响孩子的睡眠质量。
三：迷信健脑产品
高考期间，市面上也推出了很多所谓的“健脑品”，事实上这些健脑产品，有没有健脑的效果，我们不得不知，但是应该说确实是没有必要。
四：喝咖啡，喝茶提神
考试前喝咖啡，茶，虽然具有提神的作用，但是考生本来就有很大的压力了，睡眠本来就有可能会不足了，而在喝的话，就有可能引起孩子失眠的问题，所以好不要喝了，再者一些含糖的饮料会引起尿频的问题，所以在这期间，好让孩子喝白开水就好了，充足的水分可促进血液循环，大脑需要的氧也才能得到保证。
五：饮食不均衡
一些人为了让孩子开心，因此孩子想吃什么就给做什么，事实上这样的饮食方式，很容易造成酸碱不平衡而影响大脑功能的正常运行，会使大脑功能减退，非常不利于健康。
高考饮食注意事项
考前饮食的注意事项
不可吃太多。很多家长怕孩子身体跟不上高强度的学习而一再让孩子进食。殊不知，吃得过饱会增加胃的消化负担，让大量血液进入胃部进行供能，从而使脑部血液供氧量减少，导致大脑反应迟钝。在饮食上，考生吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。
注意酸碱平衡。当摄取的食物达到酸碱平衡时，大脑可以处于佳状态;当酸性过高或者碱性过高时，大脑供能就会衰退，所以切记不可偏食。
一定要注意饮食卫生。做凉拌菜时可以加醋和蒜泥，既能杀菌，又能促进食欲。
早餐一定要吃。早餐如果不吃，空腹容易引起低血糖晕厥，影响考试的发挥。
考前饮食的安排
适当的吃一些水果：水果可以缓解考生的厌食和便秘的作用，因为考生承受的压力比较大，所以家长在准备考生的饮食时，好能让考生每天都适当的吃一些水果，每天至少吃两个水果。
少喝饮料及咖啡：考生每天要尽量的多饮水，充足的水分能保证血液的循环。但好不要用饮料代替，白开水是好，或者是矿泉水都可以。考生在考前切忌不要引用浓咖啡，浓咖啡可以刺激人的大脑，这会影响到考生的睡眠质量，而*也会导致尿频，这也会影响到考生考试的发挥。
少吃零食：考生如果要缓解压力想要吃零食，可以适当的吃一些，但是不能吃太多。好不吃太油腻的零食及甜食。例如瓜子和花生类的食物更要少吃。
保证饮食的多样化：建议考生的饮食的好是采取多样化的饮食方式，因为每种食物中的营养可以得到相互的补充。单一的食物并不能补充到所以的营养。
在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了高考饮食原则，家长应该知道要怎么为考生补充营养了。饮食方面不要做出巨大的变动，不能吃考生之前没有尝试过的食物，不然可能会有异常的情况，饮食方面要根据考生的身体来调理。
高考饮食：考试期间一日三餐吃什么好？
最近高考、中考、不少考生和家长都很关心考试期间饮食该注意些什么。建议考生在考试期间，饮食上多注意这4点：
1.注意饮食的安全卫生
例如，不吃半熟或生的鱼虾肉类(如不熟的牛排、生鱼片、醉虾、不熟的生蚝、血蛤)，因为他们很容易滋生细菌和其他病原微生物;
不吃无卫生保证(如路边摊销售的)的鲜榨果汁、绿豆沙等饮品，以免发生腹泻、腹痛等不适;
尽量少吃生的蔬菜瓜果(如生菜、黄瓜、西红柿)，吃之前一定要确保已经充分清洗干净，更保险的做法是吃之前先用沸水烫一遍，如果没法确定是否已清洗干净，最好不要生吃，以免增加感染病菌的风险等。
另外，如果有长辈帮忙在家做饭，就尽量在家吃，少出去外面吃什么大餐，保证饮食的安全卫生是最重要的。
2.不要刻意去改变饮食习惯
很多人认为考试期间就要吃得多丰盛，其实保持正常饮食就好，既不要暴饮暴食，也不要轻易去尝试平时没有吃的食物，比如小龙虾等，以免增加过敏的风险。
3.不要为了提神大量喝浓咖啡、浓茶等
有些人为了有多点精力复习，会选择喝很多浓咖啡、浓茶或其他能提神的饮料，其实，这是没有必要的，因为很可能会可能影响晚上的正常睡眠，结果反而造成第二天没什么精力学习或考试。
4.不要寄希望于各种补脑食物或保健品
有些家长可能会让孩子吃核桃、鱼头这类传说中能“补脑”的食物，或者吃鱼油等“补脑”保健品，希望孩子能在短时间内提高智力或者取得好的成绩。
这些所谓的“补脑”食物，含有一些维持大脑健康的营养素。当我们长期缺乏某一种或多种营养素时，确实会影响到大脑的正常功能，但如果额外补充这些营养素，却未必使我们变得更聪明。而且，这些营养素往往存在于多种食物中，这些特定的“补脑”食物并不是唯一来源。如果想要更好地“补脑”，更关键的还是要做到合理膳食，保证营养全面均衡。至于“补脑”保健品，本身就是忽悠人的，国家从来就没有批准过有“补脑”功能的保健品。
当然，如果考试期间饮食情况不是很好，还是可以适当补充一些复合营养素片的，但前提是要按照推荐剂量来补，千万不要过量食用。
具体到一日三餐和加餐，饮食建议如下：
早餐：
应至少包含淀粉类主食、高蛋白质食物(蛋类/奶类/豆制品)和蔬菜水果这三大部分，加上坚果则更佳。例如，1碗燕麦牛奶粥、1个鸡蛋、1盘果仁菠菜。
午餐：
主食最好搭配一些杂粮杂豆(如小米、红豆)，而且肉类、蛋类等食物不能少，一方面可以延缓餐后血糖上升速度，帮助维持精力，另一方面这些食物可以提供一些B族维生素，后者在保持思维活跃、稳定情绪等方面有重要作用。另外是尽量不要太过于油腻，也不要吃太饱，以免因为消化负担的加大而影响到正常用脑。
晚餐：
主食同样最好搭配一些杂粮杂豆，部分肉类可用豆制品代替，新鲜蔬菜水果不能少，而且吃七八成饱就好了，另外也是不过于油腻，以免影响晚上的复习。
夜宵：
建议选择小米粥、酸奶、豆浆、水果等比较容易消化的食物，不要选择吃烧烤、方便面、甜点这类不健康的食物。夜宵少量吃即可，并且尽量在9点前吃完，以免影响正常的睡眠。
零食：
宜选用坚果、酸奶、水果等，尽量避免一些加工的零食和油炸香脆食品，例如饼干、蛋糕、糕点、加工肉制品以及脆的薯条、土豆片和其他可口的零食，因为这些食物可能是由富含饱和脂肪的原料(如黄油、奶油、烹饪的人造黄油、可可脂和棕榈油等)制作而成。富含饱和脂肪酸的饮食可能会降低我们的认知功能，使大脑难以控制饮食。
另外，需要特别提醒的是，考生在考试期间一定要保证充足的睡眠和良好的心态。最后，愿各位考生考试取得优异的成绩。
高考饮食指南 高考饮食一日三餐的搭配
高考早餐的饮食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
高考午餐的饮食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
高考晚餐的饮食搭配
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
高考期间饮食搭配示例
早餐：叉烧包1~2个、牛奶麦片
午餐：米饭、梅菜蒸鱼腩、炒西生菜、雪耳羹
晚餐：云耳鸡、上汤皮蛋浸苋菜、红萝卜玉米猪骨汤
夜宵：香蕉1~2根、莲子瑶柱瘦肉粥
高考饮食指南 八种食物安神补脑
高三的学生们就将迎来人们的重要时刻，那就是高考，这个时候学生紧张，家长更紧张，小编在这里推荐最受高考生青睐的八种食物，有助于安神补脑，提高免疫等功能，各位父母看完可以一定要做给孩子吃哟。
1、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
2、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
6、核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜
葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。
另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。
结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。
