猪蹄炖黄豆的做法猪蹄炖黄豆怎么做好吃

网友投稿食疗养生 2021-04-15

猪蹄炖黄豆可以下奶，也能美容，是很多女性最喜欢吃的一种菜式，它含有大量的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞代谢，也能预防皱纹的产生。那么猪蹄炖黄豆应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把猪蹄炖黄豆的做法写出来，大家看过以后就能明白。

猪蹄炖黄豆的做法猪蹄炖黄豆怎么做好吃

猪蹄炖黄豆的材料

平时制作猪蹄炖黄豆时，需要的材料并不复杂，只需要猪蹄两个，和黄豆一百克，另外再准备少量的香菜和香葱以及适量的食用盐就可以。

猪蹄炖黄豆的做法

1、把准备好的黄豆提前放在清水中浸泡，如果用冷水泡的话，应该提前一晚上就泡上，如果时间来不及可以用温水泡制。

2、把泡好的黄豆用力的搓洗一下，去掉部分豆腥味。另外把准备好的猪蹄也分成小块，去掉表面残留的猪毛，再用清水洗净。

3、把锅中放水烧开，然后把切好的猪蹄块放入到开水中焯一下，去掉杂质，取出去掉水分，放入汤锅中。

4、加入适理的姜片和葱段，然后加入适量的水，最后放入少量的料酒，一起加热烧开，把泡好的黄豆也放进去，一起炖制，炖到汤色发白，猪蹄全部软烂以后，加入食用盐调味，调匀以后放入香菜末和香葱末提味即可。

高血压能吃猪蹄吗

　高血压是一种常见的中老年疾病，对于这种疾病在治疗上病因不同，治疗方法的选择也不同。在高血压的治疗中，建议找出高血压的病因。只有了解高血压的病因，选择针对性地治疗，才能起到更好的治疗效果。而对于高血压这种疾病除了治疗，饮食上也是很重要的。那么，高血压能吃猪蹄吗？

　　高血压能吃猪蹄吗

　　高血压患者应该尽量少吃猪蹄。猪脚是脂肪含量高的食物，经常吃猪脚容易引起血脂升高，因此也会影响血压。高血压患者必须注意饮食的调节，原则上，应该注重清淡易消化的饮食。患者还可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，如芹菜、大白菜、韭菜、菠菜和其他食物。也可以吃一些维生素C含量高的水果，如香蕉和苹果。必须严格控制食物中钠盐的摄入，否则很容易导致血压升高。

　　高血压患者应该吃一些低盐、低脂甚至低糖的食物。不要吃高脂肪、高胆固醇和高盐的食物，辛辣刺激性食物对高血压患者来说都不合适。患者主要吃更多的蔬菜和水果，这将对血压更好。高血压患者不能吃高胆固醇食物，如牛肉浆、狗肉、羊肉浆、肥肉、猪肉、五花肉和加工肉香肠，不要吃太热和太干的食物，如龙眼和荔枝。患者要多吃水果可以补充水分和钾盐。

　　当患者出现高血压的症状，要及时就医治疗，以免加重病情。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

催乳食谱看这里推荐猪蹄黄豆汤

【原材料】猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

【作法】猪蹄1只清洗剁碎碎渣，与黄豆60克，黄花菜30克共煮熟，入油、盐等调料，分多次吃了。2-3日一剂，连服3剂。

【作用】滋补养生阴血，化生乳汁。

女人养颜吃猪蹄三招识别有毒猪蹄

三招教你选猪蹄

看颜色，察蹄子

正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。

但药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味挑大的。

对猪蹄的大小没有概念的人，可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。

摸一摸，黏不黏

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏。

没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。

用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。

凑近点，闻气味

浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味。

有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味，没浸泡过的则闻不出药味。

女人误解吃猪蹄补胶原蛋白

吃猪蹄补胶原蛋白有误区

1、猪蹄脂肪多于胶原蛋白

胶原蛋白在怕老的女性中大行其道，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。

真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。

2、猪蹄作用被夸大

吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

3、吃猪蹄能让皮肤变润滑

只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

最强悍抗衰老食物吃了更年轻

随着年龄的增长人体会出现衰老的症状，这是我们都不想看到的，所以很多人都在努力的寻找年轻的方法，但是却总是不如人所愿。食物抗岁月侵袭的魔力,要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。食物除了让味蕾兴奋外,更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人。

新鲜乳酪——抢救记忆力

明明还没到年龄,却容易丢三落四?如果你担心自己的记忆力大不如前,不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”,它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成,进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高,它还是补钙强骨的美食之一。

为了能使你的记忆力和思维能力得到充分发挥,除了乳酪外,还可以在饮食中加入一些健脑食物,如鸡蛋、牛奶、全麦面包、花生酱、青椒、花菜、猪肝、牡蛎等。此外,葡萄酒含有丰富的抗氧化物质,它有助于激发神经细胞,每天一小杯葡萄酒,好处多多。

蜂蜜——净化血液

对于女人来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,你最好是用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士,因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,这种物质对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。

如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼,那你更应多吃些蜂蜜。蜂蜜含有丰富的碳水化合物,能帮助锻炼者有效地维持血糖水平,毋庸置疑,在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜,其功效绝对可以与巧克力媲美。

鸡蛋——呵护乳房

鸡蛋具有预防乳腺癌的功效!这是美国乳腺癌研究专刊公布出的最新医学研究成果。他们声称,每日食用一个鸡蛋的年轻女性,其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外,植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。科学家还发现,黑麦片粥或黑麦糊也具有同样的功效。这是因为黑麦粒的外壳中含有一种称之为特殊的物质,它能够抑制癌细胞的生长。每天早晨吃上一个水煮鸡蛋就能大大降低患乳腺癌地风险性,何乐而不为?黑麦糊和黑麦面包也应成为女性早餐的首选,除了能呵护乳房,还具有预防便秘、减轻体重的功效。