香菇怎样清洗 鲜香菇如何清洗

香菇是生活中人们经常会吃的一种菌类食材，它有干鲜两种不同的存在形式，清洗方法也是不一样的。如果清洗不干净，食用时会吸收多处杂质和细菌，对身体不利，那么香菇怎样清洗以及新鲜的香菇应该如何洗呢

香菇怎样清洗 鲜香菇如何清洗

1、干香菇如何洗

干香菇都是经过处理以后的香菇干品，在清洗时可以先把它们泡在温水中，浸泡三四个小时以后，干香菇就能泡开，这时再用清水多清洗几次，就能让它表面上残留的杂质去除，而它里面有杂质也会随着浸泡消食，想吃时随时可以食用了。

2、鲜香菇如何清洗

鲜香菇的缝隙比较多，在清洗时有需要多加注意，大家在清洗以前要把它的蒂部去掉，然后放在清水里浸泡十五分钟，然后洗掉上面的泥沙，再取出来换水，用手把香菇用力的搓动一下，然后再加入适量的食用盐。

3、鲜香菇清洗最好的处理

洗鲜香菇的水中加入盐以后，要调匀，然后再浸泡半小时左右，才能再次清洗，盐有不错的杀菌作用，能把香菇中的多种细菌去除，用盐水泡过以后再取出换水，用清水把香菇表面的盐水全部冲洗干净，这时香菇也就洗干净了，接下来按自己的需要去烹调它就可以。

高血压能吃香菇吗

对于现代人群来说，高血压是比较常见的疾病，且发病率也是急剧上升，并且一直居高不下，主要是由于摄入脂肪过多的食物所导致，那么高血压能吃香菇吗？

高血压能吃香菇吗

高血压的人可以经常吃香菇，香菇中含有的营养物质非常丰富。不仅含有人体必需的植物蛋白、矿物质、维生素、微量元素，香菇有很好的药理作用，经常吃香菇不仅补血、补气、开胃、帮助消化、抗衰老、治疗贫血，还能提高人体免疫力和抗病能力。

香菇中含有的有效成分具有降血脂、降血压的作用，高血压人群可食用，日常生活中也可以摄取其他菌类，如蘑菇等。生活中注意清淡饮食，少吃盐油等，尽量少吃辣椒、花椒、浓茶、咖啡、刺激性奶茶等，注意戒烟，限制酒精摄入，控制体重。

建议每天做中等强度运动30分钟以上，并多吃木耳、蘑菇、银耳、菠菜、萝卜、胡萝卜、山楂、芹菜、油菜等新鲜蔬菜。同时要定期对自身的血压进行监测，并且保持正常规律的饮食习惯。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

直肠癌能不能吃香菇

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌位置低，容易被直肠指诊及乙状结肠镜诊断。那么直肠癌能不能吃香菇，接下来就为大家解答这个问题。

直肠癌能不能吃香菇

直肠癌的患者是可以吃香菇的，因为香菇属于菌类的食物，香菇中含有的成分可以有效的抑制癌细胞的扩散，直肠癌的患者平时还可以多吃一些菌类的食物，有助于身体的康复，比如木耳、平菇、香菇等等这些菌类的食物都可以放心的食用。

此外，直肠癌的患者食物一定要多样化，营养一定要均衡，饮食上主要以清淡容易消化的食物为主，忌食辛辣、油腻、煎炸，过硬的食物，禁忌鱼虾蟹等等海鲜产品。

羊肉这类食物也应该少吃，要多吃一些菌类食物，膳食一定要营养充足，可以多吃一些优质蛋白和新鲜的蔬菜水果，少吃动物性的脂肪，以及辛辣刺激的食物、腌制品霉变的食物，应该多补充微量元素以及增加免疫力的食物，比如海带，瘦肉、鱼类、胡萝卜、甲鱼等，这些都可以增强抵抗力。

以上就是关于直肠癌能不能吃香菇的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

草菇和香菇的区别

草菇和香菇是生活中人们最常食用两个菌类蔬菜，它们都是蘑菇和一种，却又有着很多不同的地方，对于这些不同你们了解吗？如果不了解还是看看我对草菇和香菇区别的专门介绍吧。

草菇和香菇的区别

1、草菇和香菇的外观不同

草菇的香菇的外观不同，草菇的菌盖比较厚，个头也比较大，直径多在十到二十厘米之间，而且香菇的菌盖则比薄，而且个头也比较小，直径多在五到十五厘米之间。另外香菇会散发淡淡的香气，而草菇则没有香气存在。

2、草菇和香菇的生长环境不同

草菇和香菇的生长环境不同，这也是两者之间最大的区别，野生的草菇多生长在一些野外的草堆上，野草是它最重要的生长条件，人们栽培时多会以稻草为培养基。而香菇野生时则多生长于野外一些树木上，人工栽培时，段木是它最重要的培养基。

3、草菇和香菇的功效不同

草菇和香菇虽然都是可以食用的食用菌类，但是它们的功效却有很大的不同，草菇可以入药，清热消食是它最重要的功效，而香菇则不然，香菇中有大量的天然的香菇多糖，这种物质不但可以抗癌防癌，还能清热解毒，预防人类麻疹和多种皮肤病。另外香菇中的多糖还能保护心脑血管，经常食用能抑制血栓和动脉硬化的生成。

仲景香菇酱的做法 仲景香菇酱的功效

仲景香菇酱是市场上十分热销的一种酱料，它味香，口感诱人，营养丰富，平时很多人也想自己在家中制作，今天小编会把仲景香菇酱的做法写出来分享给大家，同时也会告诉大家仲景香菇酱的功效有哪些。

仲景香菇酱的做法 仲景香菇酱的功效

1、仲景香菇酱的材料

平时制作仲景香菇酱材料很重要，它不但需要准备香菇和面酱，还要准备色拉油和适量的蚝油与豆鼓还有红油豆瓣以及花椒面，最后还要准备一些盐和和糖，再就是准备一个胡萝卜或者一个洋葱。

2、仲景香菇酱的做法步骤

制作仲景香菇酱时要把香菇提前泡软用清水洗净，去掉水分以后切成小丁，把胡萝卜或者洋葱也切成小丁，豆鼓切碎，在锅中放油以后加热把香菇丁炸黄以后取出，再把胡萝卜丁入锅接放入豆鼓和红油以及蚝油等调味料，炒香以后加入面酱再放入花椒面以及盐和白糖，炒到面酱冒泡以后加入炸好的香菇丁炒匀，直接出锅就可以。

3、仲景香菇酱的功效

仲景香菇酱能开胃消食，也能提味增鲜，还能补益肝肾和补益气血，平时人们食用以后能吸收一定数量的香菇多糖，也能吸收一些蛋白质和维生素，能调理脾胃，增强食欲，对人类的脾胃不和以及消化不良有很好的预防功效，另外经常吃仲景香菇酱还能解毒、化痰理气，也能预防癌症的发生。

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