冬菇和香菇的区别

有很多人都是特别喜欢吃香菇的，可是又有人叫冬菇，到底香菇和冬菇都有什么区别呢？现在我们就一起来了解一下吧。

冬菇和香菇的区别

1.冬菇和香菇的相同点

1）其实冬菇和香菇是没有什么太明显的区别的，在很多地方是会把香菇叫成是冬菇的，这是一种不同的称呼而已，其实冬菇和香菇都是同一种食物，香菇的种类有很多，而冬菇就是香菇中的一种。

2）香菇的种类中还有花菇和香信等，香菇中的冬菇是一种营养特别多的一种食物，香菇和冬菇的蛋白质很高，还含有很多的维生不经，脂肪的含量却不高，常吃冬菇都不会发胖的。

3）还有很强的强身健体的瓦特和，可以延缓衰老，同时还有很好的防癌抗癌的作用，可以产生不错的抗癌干扰素。

4）还可以很好地去提高机体免疫功能，同时还可以降血压、降血脂、降胆固醇等物质，还可以很好地去预防肝硬化。

2.冬菇和香菇的不同点

冬菇是属于香菇的一种菇，而香菇的种类就很多，香菇包含了冬菇，花菇，信菇等。

孕妇可以吃冬菇吗？吃冬菇需要注意什么

在平时生活中很多人都比较喜欢吃香菇，除了味道鲜美以外，还可以增强身体免疫力，食用价值还是比较高的，对于孕妇来说适当的吃一些也是有很多好处的，下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、孕妇可以吃冬菇吗

2、孕妇吃冬菇有哪些好处

3、吃冬菇需要注意什么

孕妇可以吃冬菇吗

可以吃。

对孕妇来说选择吃冬菇还是很不错的，首先在冬菇中是含有大量腺漂呤的，而这样的物质是可以帮助大家有效降低胆固醇的，这样就对我们治疗贫血和高血压等疾病同样有帮助，可以帮助孕妇很好的预防孕期常见疾病产生，所以说孕妇是完全可以适当食用冬菇的。

孕妇吃冬菇有哪些好处

1、助消化，增进食欲

冬菇本身有着独特的香味，香气宜人。同时，含有丰富的纤维素和维生素，可以健脾开胃，增进孕妇的食欲，这要还能够帮助我们孕妇朋友们补充更多的营养物质哦，所以孕妇朋友们可以经常食用冬菇。

2、强身健体，促胎儿发育

冬菇不仅有着丰富的氨基酸，同时还有30多种酶物质和多种维生素等营养物质，有着胆固醇和降低血压的作用，预防心血管疾病的发生，这对于正在怀孕的女士来说，是非常好的天然降压药了，尤其是妊娠期的女性，多吃一些冬菇可以很好的预防高血压和高血糖哦，对于自身的健康是非常的重要的。

3、增强免疫力，强身健骨

冬菇的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质哦，尤其是孕妇朋友们多吃一些冬菇，不仅可以强身健体、增加对疾病的抵抗能力，还能促进胎儿的发育。冬菇含有一种它特有的物质，经过紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

吃冬菇需要注意什么

1、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

冬菇的功效与作用 吃冬菇的好处

冬菇是一种营养价值极高的食用菌，它肉质细嫩，口感细滑，有天然的香味，可以鲜食也可以晒干以后食用。冬菇含有多种微量元素，具有出色的滋补功效。想具体了解它的功效与作用有哪些，可以参考下面我对冬菇功效与作用的具体介绍。

冬菇的功效与作用

1、冬菇的功效

冬菇这种食材味苦，性平，可以入肝经和胃经，能补益肝肾也能补脾健胃，更能补益气血，具有化痰理气和和中健胃以及健毒等多种功效，平时这种食材可以用于人类身体虚弱和食欲不振以及大便燥结等多种不良症状的调理与预防，功效十分明显。

2、冬菇能延缓衰老

冬菇这种食材不但营养价值高还能延缓衰老，它含有的微量元素能清除人体内的过氧化氢，也能减少身体内部氧化反应的发生，经常食用能提高身体各器官的功能，从而也就起到了延缓衰老的重要功效。

3、冬菇能预防癌症

冬菇是一种可以预防癌症的食材，它含有的双链核糖核酸，是天然的抗癌成分，它们进入人体以后能抑制癌细胞生成，也能减少癌细胞再生，可以有效减少癌症的发生机率。另外冬菇中还含有一些胆碱和酪氨酸与氧化酶，这些物质被人体吸收以后能降血压也能降胆固醇，能大大降低心脑血管疾病的发病率。

冬菇是什么 冬菇的营养价值与功效

冬菇这个名字大家平时可能经常会听到，但是你们知道什么叫冬菇吗？了解冬菇的营养价值与功效吗？冬菇是一种常见的菌类食材，香港人特别喜欢吃。那么冬菇到底是什么呢？下面我就为大家具体说一说，同时也会告诉大家冬菇的营养价值与功效有哪些。

冬菇是什么 冬菇的营养价值与功效

1、冬菇是什么

冬菇其实就是我们平时说的香菇，它也叫香蕈或者香菌，是侧耳科植物香蕈的子实体，也是世界上最出色的食用菌类，冬菇本身有自然的香气，口感细嫩爽滑可以做汤，也可以炒食。

2、冬菇的营养价值

冬菇这种食材的营养价值特别高，它含有大量的蛋白质一些天然的多糖还有多种氨基酸和维生素，另外冬菇的脂肪含量特别低，人们食用以后可以净化血液也能调理神经，更能保护人类的心脏和肝以及大脑与肾脏等多个内脏器官。

3、冬菇的功效

冬菇这种食材性质平和，味甘，可以入肝经与胃经，平时食用以后能补益肝肾也能健脾养胃，还能补益气血益智安神，更能美容养颜。另外冬菇中还含有大量的天然多糖，这种物质可以提高细胞活性，也能清理人体内积存的病毒，可以预防细胞癌变，对人类高发的癌症有很好的预防作用。

冬菇当归肉片汤的制作方法

食材

• 鲜冬菇 150g
• 当归 30g
• 肋条肉 100g
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡汤 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

1将鲜冬菇择洗干净，切片备用

将鲜冬菇择洗干净，切片备用。

将当归去杂、洗净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口，待用。

肋条肉洗净，切成薄片，放入碗中，加葱花、姜末、水淀粉等调料抓均匀。

烧锅置火上，加油烧至六成熟，倒入肉片，熘炒片刻，烹入料酒，加鸡汤、清水和药袋，改用小火煨煮40分钟。

取出药袋，挤尽汁液，加冬菇，继续用小火煨煮10分钟，加盐、味精拌匀，淋入麻油即成。

注意事项

大便溏稀者、孕妇忌吃此菜。

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