蜜饯的功效与作用 吃蜜饯的好处

蜜饯是生活中最常见的休闲零食，它是用各种水果为主要原料，经过腌制加工以后得到的水果干品，平时人们也喜欢把它叫果脯，据说这种食品在中国已经出现了几千年，它是古代人保存水果的最好方法，直到现在依然有很多人喜欢吃蜜饯，它不但能消磨时间还能为人体补充一定的营养，对人类身体也有多种好处存在。

蜜饯的功效与作用

1、补充营养促进代谢

平时人们吃一些蜜饯食品，可以为身体补充丰富营养，能加快身体正常代谢，蜜饯中含有的矿物质和维生素，以及多种氨基酸和纤维素，都是人体正常工作时必需的营养成分，它们能维持身体正常机能，也能促进代谢增强体质。

2、化痰止咳

不同水果制成的蜜饯也有不同的功效，但多数蜜饯在制作过程中，都会加入适量的冰糖或白糖，以及蜂蜜等调味品，它们都有滋阴润肺，化痰止咳的重要作用，平时人们在出现咳嗽、痰多或肺燥、肺热等不良症状时，多吃一些蜜饯，对症状恢复也有一定好处。

3、开胃消食

蜜饯是以新鲜水果为主要原料制成的休闲食品，它还有一定数量的果酸和丰富的维生素c平时人们吃起来酸酸甜甜特别爽口，而且它能促进胃酸分泌，可以让人们食欲大增，胃口大开，而且能提高人体肠胃的消化能力。蜜饯还能和胃止呕，女性怀孕以后出现孕吐时，吃些蜜饯能让孕吐的症状很快减轻。

4、补充体力缓解疲劳

蜜饯味道酸甜爽口，它们不但含有丰富的果酸，还含有大量的葡萄糖和果糖，这些营养成分能快速被人体吸收和利用，而且它们进入人体以后，能转化成人体必须的能量，可以及时补充体力缓解身体疲劳，那些平时从事重体力劳动的人群，可以随身带一些蜜饯，在感觉疲劳时及时吃一点，对体力快速恢复有很大的好处。

蜜饯木瓜的功效和药用价值

去过洱源的人都知道，那里到处都能看到高大美丽的木瓜树，那里居民更喜欢把木瓜树当志院子的篱笆，每年木瓜成熟以后当地人就会把它们加工成蜜饯木瓜保存或者销往全国各地，于是这种蜜饯木瓜也就成了洱源最有名的地方特产。蜜饯木瓜味道甘甜，韧性很大，吃起来特别有劲，而且蜜饯木瓜保留好木瓜中的大部分营养，其保健功效比鲜木瓜一点也不差，不相信可以随小编去具体了解一下。

蜜饯木瓜的功效

1、蜜饯木瓜能促进消化

蜜饯木瓜能促进唾液分泌，可以消磨时间，而且它含有大量木瓜酵素，这种物质可以加快人体内蛋白质与脂肪分解与代谢，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，平时食用能促进消化也能增加食欲。

2、蜜饯木瓜能治寄生虫病

蜜饯木瓜是用新鲜木瓜加工成的一种干果食品，它保留了木瓜中含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶，这些物质可以消灭人体内的结核杆菌以及多种寄生虫，平时多吃蜜饯木瓜还能预防一些常见寄生虫病的发生。

3、蜜饯木瓜能促进乳汁分泌

蜜饯木瓜中含有的天然凝乳酶可以调节女性内分泌，也能促进乳汁分泌，对女性产后少乳以及浮汁量少等多种不良症状都有明显的缓解作用。另外蜜饯木瓜中含有的木瓜碱，还能抑制细胞癌变，提高血红细胞活性，它对人类高发的白血病有很出色的预防作用。

4、蜜饯木瓜能补充能量

蜜饯木瓜含有大量糖类物质，这些物质进入人体以后会转化成能量，能快速恢复体力，也能缓解身疲劳。另外蜜饯木瓜中还含有多种维生素和氨基酸，能促进人类身体代谢，也能提高人体的抗病能力。

车厘子怎么保存时间长一点，冷藏/冷冻/做成蜜饯(附功效)

车厘子大家都不陌生，是一种营养价值高口感好的水果，因为是进口水果所以价格略高，但最近车厘子疯狂降价，所以好多人们都买了很多想要屯起来，可是车厘子的保质期非常短，最多放4-5天，那车厘子怎么保存时间长一点呢？这里给大家总结了几个方法

保存车厘子的方法

1、冷藏保存：7-14天

车厘子在室温环境下最多保存4、5天，它的表皮有一层蜡质，一般放在阴凉、通风、干燥的地方，在短时间内吃完即可。如果买的太多，可以放在冰箱冷藏，温度控制在0摄氏度左右，不成熟的车厘子拿出来吃掉，不怎么熟的擦干净，放进透气的盒子中冷藏即可。

2、冷冻保存：30天以上

冰箱冷冻的温度极低，把车厘子放进冰箱冷冻可以保存一个月以上，想吃的时候拿出来解冻就可以食用了，先将车厘子擦干，不要洗，会把表面的蜡质洗掉，然后铺在盘子中，冷冻一夜，冻好后，把它们装进保鲜袋中封好，在继续放进冰箱动起来。

3、做成蜜饯：450天以上

把车厘子加工做成蜜饯也是不错的方法，可以保存15个月以上，而且口感会更特别，喜欢吃车厘子的朋友试着做一做。此案将车厘子洗干净，沥干水分，去核用刀切成小块。锅中加适量白糖和清水煮开，把车厘子倒进去去，煮开后转小火，一边煮一边搅拌，熬至浓稠状态即可。

蜜饯怎么做好吃 蜜饯的做法技巧

用山楂做成的蜜饯很好吃，味道酸甜诱人，还能降血脂，预防冠心病，只是很多人对蜜饯的做法都不了解，不知道它怎么做才好吃。今天我会对蜜饯的做法做一个专门的介绍，想吃的蜜饯的朋友可以学着做一做，学会以后就知道蜜饯怎么做好吃了。

蜜饯怎么做好吃 蜜饯的做法

制作蜜饯的材料

平时在家中制作蜜饯需要的材料很简单，只需要准备山楂一千五百克，和食用盐十五克和四百克白糖就可以。

制作蜜饯的步骤

1、把准备好的山楂用清水洗净，然后再去掉它里面的果核，把去核以后的山楂放入到盐水中浸泡半小时，然后取出，再用清水洗净，沥掉多余的水分以后备用。

2、锅炒干以后放入三分之一的白糖，加入两碗清水，然后开火煮制，煮到白糖全部化开，再加入处理好的山楂，接着煮制，一直煮到山楂在锅中飘浮起来，这时也会发现山楂的个头也涨大了一些。

3、把煮好的楂取出，去掉汤汁我，在后加入余下的白糖，再放入到比较大的盘子中，把盘子放入烤箱，调到一百克，然后开始烤制，烤制时间为两小时，中间可以多次取出翻动，烤好以后把烤箱温度调高到一百五十度，再烤制三十分钟。

4、烤好以后把山楂取出，香甜诱人的山楂蜜饯也就做好可以食用了。

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