玉米粒玉米珍粥做法步骤

玉米粒玉米珍粥怎么做呢，那么今天就给大家具体的说说看看吧：

膳食营养

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

玉米粒玉米珍粥主料

鲜玉米

玉米粒玉米珍粥辅料

玉米珍

玉米粒玉米珍粥详细步骤

1、玉米珍取出备用

2、甜玉米剥成粒儿备用

3、锅里的水开后倒入老玉米珍煮几分钟

4、加入鲜玉米粒儿

5、水再次沸腾后继续煮一会儿，盖上锅盖儿加上高压阀煮15分钟，放置15分钟后即可

6、装碗

玉米粒上的皮的营养价值

玉米大家平时都会吃，但是对于玉米粒表面的那层皮大家了解吗？知道它的营养价值有多高吗？玉米粒的皮含有多种人体必须的营养成分，保健功效出色，下面我会专门带大家了解玉米粒的皮的营养价值，同时也会让大家了解吃玉米粒的皮有哪些好处。

1、玉米粒上的皮能降胆固醇

玉米粒上的皮中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量特别高，这种物质被人体吸收以后可以清理血液中的胆固醇，能预防它们在血管中沉积，平时经常食用可以有效预防冠心病和动脉粥状硬化的发生。

2、玉米粒的皮能延缓衰老

玉米粒的皮中含有丰富的维生素E和一些微量元素硒以及一些谷胱甘肽，这些物质被人体吸收以后，可以清理人体内的自由基，提高细胞活性，也能延缓衰老，另外它含有的维生素e和微量元素硒以及微量元素镁灯成本还是天然的防癌抗癌物质，平时经常食用，能有效预防癌症的发生。

3、玉米粒的皮能通便减肥

玉米粒的皮中含有丰富的粗纤维，还含有一些维生素b6和一些叶酸，这些物质进入人体以后，可以刺激人类的肠胃，加快它们的蠕动，能促进人体内粪便的生成排泄，他对人类的便秘肠炎以及超爱都有良好预防和缓解作用，另外平时使用玉米粒的皮还能增加人们的饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，如果能坚持食用减肥作用也十分明显。

三色玉米粒的做法 三色玉米粒怎么做

玉米是我们日常生活中常吃的一种粗粮，玉米对人体功效很多，玉米可以美容养颜，女士们可以经常吃玉米，玉米还有利于排便，玉米可以增强抵抗力等好处，玉米的吃法也比较多，口味比较醇香可口，三色玉米粒比较受欢迎，接下来我们来看看三色玉米粒的做法。

三色玉米粒的做法

做法一：

材料：鲜玉米粒（1盘）、松仁（2勺）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、葱花（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、油（1勺）。

步骤：

1.玉米粒和松仁准备好备用，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，淀粉加入清水稀释； 2.锅中加入适量清水烧开，将准备好的玉米粒、松仁、胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅中，2分钟后捞出沥干水分； 3.另起锅，锅干后倒油，放入葱花翻炒；

4.将所有焯过水的食材倒入锅中翻炒1分钟，再加入适量的食盐和白糖翻炒均匀，最后倒入调好的淀粉勾芡，搅拌均匀后即可出锅。

做法二：

材料：玉米150g、胡萝卜40g、豌豆50g、盐1勺、糖1勺、食用油适量。

步骤：

1.玉米粒和豌豆淘洗干净，入沸水中煮熟捞出，沥干水份；胡萝卜切成碎丁备用。

2.锅内放入适量的油，放入香葱爆香，再加入玉米粒，翻炒均匀；调入勾芡好的水淀粉，加入适量的盐和糖，再炒均匀。

3.盖上锅盖焖煮约3分钟后大火收汤，即可。

以上就是为大家介绍的三色玉米粒的做法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

炒玉米粒如何做好吃 炒玉米粒的家常做法

玉米大家都很熟悉，这种食材有多种不同的食用方法，新鲜的玉米粒炒制后食用，就是很多人最喜欢的一种菜品。炒玉米粒的做法不复杂，色泽和味道都很出色，一会我会把炒玉米粒的家常做法写出来，喜欢吃玉米的朋友可以学着做一做。

炒玉米粒的家常做法

炒玉米粒的用料

在家里炒玉米粒时，可以准备新鲜的玉米粒三百克，青椒半个，豌豆五十克，火腿五十克，胡萝卜一小块，另外食用油和盐以及味精与淀粉等调味料也要适量准备一些。

炒玉米粒的具体做法

1、把新鲜的玉米粒和豌豆用清水洗好以后去掉水分备用的，把胡萝卜和青椒也洗好以后切成丁状，火腿去掉外皮切成小块备用。

2、把炒锅中放油加热以后先把切好的胡萝卜丁放入到锅中炒制，等胡萝卜变软以后才能放入青椒炒一会。

3、等锅中的青椒也变软以后就能把玉米粒和豌豆粒与切好的火腿一起放入锅中开始炒制了，翻炒一会以后再加入盐和味料以及少量的料酒进行调味。

4、炒匀以后把淀粉加水制成水淀粉，然后倒入锅中进行勾芡，调匀以后发即可出锅装盘，这时红、花、绿相间的家常炒玉米粒就做好可以食用了。

家常营养小菜：西红柿土豆炒玉米粒

食材

• 玉米 一个
• 西红柿 一个
• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

准备好材料，土豆剥皮洗净，玉米和西红柿洗净。

将土豆切片，泡在提前准备好的清水里，洗去淀粉。

1西红柿切块，一打八开

西红柿切块，一打八开。因为我懒，所以我从来不去西红柿的皮，喜欢去皮的可以去皮。

玉米先切段，然后顺着玉米粒的缝隙下刀，将一排玉米粒切出来。

重复上面步骤动作，直至将所有玉米粒切离出来。如下图所示！将青椒切片。

将土豆片沥干水拿出来，开火下油，待油温上来放土豆片爆炒，炒至8成熟放西红柿一起炒。

待炒出西红柿的红红的浆汁出来，加入玉米粒和青椒片，快速翻炒1分钟，出锅装盘!

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