吃荸荠会不会长胖 热量59大卡/100克,膳食纤维增加饱腹感
荸荠，众所周知其富含膳食纤维、水分，食用饱腹感强，可减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥瘦身。且热量较低，适量吃不会长胖，而且其中含有的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，帮助食物消化和代谢，有利于通便减肥。具体吃不会长胖，相关知识介绍如下!
吃荸荠会不会长胖?
荸荠的热量不高，100克可食用荸荠只有61大卡的热量，而且吃的时候还需清洗削皮处理，可减缓食用速度，避免多吃，同时其富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显，适宜需要减重的女性常吃。
荸荠热量高为什么还适合减肥?
荸荠热量并不高。新鲜的荸荠100克可食用部分，其热量只有59大卡，一般吃一个荸荠大约是16克，含有热量9大卡，这在一天所需要的热量中可忽略不计，而且脂肪含量较低，100克只有0.2克，还是高钾、高纤维素食物，有利于减肥瘦身，因此吃新鲜的荸荠具有一定的减肥作用。
但是荸荠若是加工成荸荠粉之后，去除了水分，其热量就比较高了，100克荸荠粉热量可高达359大卡，吃多容易使人长胖，若是做成糕点食物，增加了糖分摄入，那就更容易使人长胖。
荸荠适合什么人食用?
1、儿童和热伤风感冒的人适合用荸荠，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、小便不利、癌症患者也可多食。
2、荸荠对于高血压、小便淋沥涩通者、便秘、糖尿病尿多者、尿路感染患者均有一定功效，可以用于辅助治疗，因此适合食用。
3、宝宝可以吃荸荠，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡等。
怎么吃荸荠比较好?
1、直接生吃。
荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。
2、荸荠梨汁
食材：荸荠100g，100克梨。
做法：取100克荸荠和100克梨，将荸荠去皮，洗干净，然后切成块。梨去皮、核，切成小块。然后将两者一起放入榨汁机中，加入适量水，搅打成稀糊状即可。有止渴解毒、清热消炎的功效，对于咽喉干痒、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽等有一定防治作用。
3、水煮荸荠
食材：荸荠300g，水适量。
做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里(忌用铁锅)，倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。
待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。
总结：马蹄若是食用过量的话，加上日常吃的其他食物热量摄入一起计算，容易导致整体热量超标，长期下去也是会使人长胖的。
空腹可以吃荸荠吗 不影响食用效果,口感好
荸荠，其口味清甜可口，洗净之后可以当水果吃，吃起来味道有点像梨子，口感有点像雪莲果，很是好吃。而荸荠中含有一定的淀粉，也是可以做菜食用的，煮熟之后口感爽脆，味道像凉薯;煮制时间延长一些口感会变得绵软，味道都是清甜可口的，是很多人都喜欢吃的食物，那空腹可以吃吗?相关知识介绍如下!
空腹可以吃荸荠吗?
荸荠可以空腹吃。荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100 克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。
荸荠营养丰富，可以做蔬菜，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽。因此，荸荠是可以空腹吃的，但是要注意量，不可一次性吃太多。
晚上可以吃荸荠吗?
可以吃，但需要注意食用量。
1、荸荠既可以说是蔬菜，也可以说是水果，是一种可以生吃的食物。蛋白质、脂质等成分含量很低，晚上食用不会加重肠胃的负担，因此是可以晚上吃的。
2、但是荸荠性寒，晚上寒凉之气也重，再食用过多荸荠会加重肠道和脾胃的寒凉之气，对于身体健康不利，因此晚上不建议食用过多，吃3个左右就可以了。
晚上气温低，湿度高，寒凉之气本来就比较高，再食用较多性寒荸荠，对肠道滑利性比较强，很容易出现腹泻的情况;而且寒凉之气重的话，还会影响脾胃的消化功能，减慢消化速度，有可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
荸荠吃多了有坏处吗?
荸荠如过量食用可引起以下危害：
1、腹泻。荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。
2、加重胃寒。荸荠性凉，属于寒性较重的食材之一。如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，所以慎食。
3、引起肠胃疾病。荸荠生长在淤泥中，常常伴有细菌和寄生虫，如果平时吃的时候没有充分洗净或煮熟的话，吃多了容易感染姜片虫进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。
荸荠怎么吃最好?
荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，最好是洗净煮透后食用更加安全，而且煮熟的荸荠更甜，具体做法为：
1、准备10个荸荠，1个梨子，3粒冰糖，红枣2个。
2、将荸荠洗净去皮，切成薄片，梨子去皮去核，切片，红枣去核切片。
3、锅中入清水，加2个红枣的红枣片，煮开，加入荸荠和梨片。
4、大火煮开之后再煮10分钟左右，喜欢绵软口感的可以再煮一会儿。
5、加入一小撮枸杞，即可食用。
总结：荸荠营养丰富，中医认为可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，空腹吃不会影响食用效果。
孕妇吃荸荠好吗
虽然荸荠的营养比较丰富，但是孕妇不能吃荸荠。荸荠可以促进人体骨骼的发育，而且有消食的作用。但是，荸荠属于寒性食品，孕妇食用以后可能会导致胎动比较频繁，严重的情况下还会导致流产。
在怀孕期间尽量吃清淡比较容易消化的食物，而且需要吃性质温和的食物。在怀孕前三个月胚胎比较敏感的时候，尽量不要吃寒性食物。
怀孕期间可以吃荸荠吗？
网民：昨日买来一些荸荠，怪馋的，因此昨天晚上煮来吃完许多 ，刚刚从百度搜，結果发觉有很多说荸荠有裂头蚴、性凉、不利安胎这些叫法～怕怕怕～～刚刚还嚼着一个呢～～我吃了这么多没事吧～～
李光辉：怀孕期间不要吃荸荠的叫法，我都沒有看到过多的基础理论来适用。有很多物品，说我刚才吃完，怎么没有啥事？最先它并不是打胎药。你人流手术用的打胎药，那也不是立即见效的，这也有一个量的难题。早怀孕期间我们不认为吃太多的番木瓜，番木瓜自身是美容护肤的，她要润肠，为何可以做到美容护肤润肠的实际效果呢？它会推动肠胃的肠蠕动，也会提升孑宫肌浆网。
糖尿病的人能吃荸荠吗
糖尿病患者可适量吃荸荠，荸荠属于低升糖指数类食物，进食后不至于引起餐后血糖的迅速升高；同时，荸荠还具有清热解毒、凉血、利尿通便、消食除胀等功效。
对于糖尿病患者，则可适量摄入，但应在下午两餐之间摄入；同时，餐后需适当进行体育活动，从而增加能量的消耗，减少对餐后血糖的不良影响。
