麦麸的功效与作用吃法 麦麸的好处与食用方法
麦麸是小麦最外面的那层表皮，是小麦的加工面粉抽得到的一种副产品，含有大量的营养成分，那么麦麸的功效与作用吃法是怎么样的呢？一起来了解一下吧。
麦麸的功效与作用
1.清除宿便
麦麸的吸收性很强，它进入人类大肠以后可以吸收肠道中的水分，以及肠道中的多种毒素，可以加快大便生成与排出，能改变人类的肠道结构，能有效清除宿便，起到清肠排毒的重要作用。
2.防癌抗癌
麦麸中含有丰富的膳食纤维，不仅能够通便，还能降低血液中雌激素的含量，可预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌。
3.促进生长
麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
4.减肥
减肥也是麦麸的重要功效之一，它纤维含量，能分解人体内的脂肪，而且这种食材的热量还很低，只增加人们饱腹感，平时食用以后既能预防便秘，也能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越苗条。
5.降低胆固醇
麦麸中含有高纤维成分，食用含有麸皮的制品，可摄入高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。
6.护发
麦麸含有大量的植物油和多种维生素，以及酵素和蛋白质，这些物质可滋养秀发，也能预防秀发受损，能预防脱发和断发，平时洗头时可以取适量的麦麸放在洗头发的水中，把头发多浸泡一会，再用清水洗净就可以。
麦麸的吃法
1.麸皮面包
将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、麸皮和鸡蛋全部混合，并加入适量水，揉成面团。在面团中加入黄油，继续揉，并摔打成有弹力的面团。将揉好的面团分割成若干个大小相等的小面团，滚圆。将滚圆的小面团刷上蛋白，并滚满芝麻，然后压扁。经20分钟发酵，后放入烤箱中，上火190度，下火160度，烘烤18分钟左右即可。
2.麸馒头
将自发粉和麦麸混合后，加水拌匀，水要一点点加，一边加一边先用筷子和匀，最后用手揉匀即可(不用自发粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)。
将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)略揉一下排气，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圆的或者方的)放进蒸锅(隔开距离)，再醒15分钟左右(不开火)后，开火，蒸大约20分钟左右即可。
经过上文的介绍后，相信大家对麦麸的功效与作用吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好(注意吃法与用量禁忌)
燕窝是很多人们日常食用的滋补品，毕竟价格比较高，如果不知道燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好的话，发挥不出来它本身的功效价值，那就浪费了。注意吃法与用量禁忌，充分发挥燕窝的功效。
燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好
1、浸泡燕窝
燕窝浸泡在水中1-2个小时，把燕窝泡软，用牙签把燕窝里面的绒毛挑出来，然后再用清水浸泡1-2个小时，去腥。
2、用陶瓷炖盅
把挑好绒毛的燕窝放入陶瓷炖盅中，最好采用隔水炖燕窝的方式，用其他的炖锅会导致燕窝的营养成分大量流失。也不宜直接大火煲、煮。
3、用纯净水
选用纯净水或矿物质水，这样才能充分发挥燕窝的功效，加水最好是刚刚没过燕窝，不要太少或者太多。
4、炖煮时间
隔水炖煮一般25分钟到40分钟之间，炖煮时间短一点口感会Q一点，炖煮时间适当加长会软糯一些，但不要太长。燕窝是水溶性蛋白，炖煮时间过长会化成水。
5、燕窝用量
每次食用干燕窝3到5克即可，需要坚持服用才能看见功效。晚上临睡前或者早晨空腹食用效果最佳。
6、可以冷藏保存
可以一次多泡发一些，然后滤干水分，分成若干等分，用保鲜袋装好，密封放进冰箱中，炖的时候直接拿出来炖，不需要再泡发了。
7、加配料
加冰糖、桂花、果干、红枣、牛奶等都可以，营养会更丰富，口感也更佳，大家根据自己的喜好来。
鲨鱼皮怎么吃 鲨鱼皮的常见吃法教程
鲨鱼皮就是水生动物鲨鱼的外皮，是生活中并不常见的食材，但是鲨鱼皮的营养价值很高，能美容也能延缓衰老能补充多种维生素，对人体有多种好处。但是很多人想吃鲨鱼皮时，却不知道它应该怎么吃。今天我会把鲨鱼皮的常见吃法写出来，大家看过以后也就知道鲨鱼皮应该怎么吃了。
鲨鱼皮怎么吃 鲨鱼皮的常见吃法
葱段炒鲨鱼皮
1、葱段炒鲨鱼皮是它的常见吃法，在制作时要准备鲨鱼皮一百克，葱蒜以及盐与食用油和鸡精等调味料适量。
2、把鲨鱼皮提前用温水浸泡，最少也要浸泡十二小时，泡软以后把它洗净切成条状备用。在锅中放食用油加热，然后把葱姜入锅炒出香气。
3、随后把鲨鱼皮入锅炒制，炒匀以后加入食用盐和鸡精调味，再炒二三分钟，然后直接出锅装盘就能食用。
醋蒸鲨鱼皮
1、醋蒸鲨鱼皮也很好吃，平时制作时需要准备鲨鱼皮两百克，醋五十克，花生油和蒜以及鸡精与盐都要适量准备一些。
2、把准备好的鲨鱼皮提前一晚上用清水泡制，泡好以后用刀刮掉它表面的沙子，然后洗净，切成丝状放入盘子中。
3、把蒜鸡精以及盐和醋等调味料放入到鲨鱼皮中，再加入食用油，调匀以后入蒸锅隔水蒸制，开锅以后蒸制四十五分钟左右，就能蒸好，关火以后降温，取出即可食用。
鸡蛋果的营养价值和吃法
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
鸡蛋果简介
鸡蛋果果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。 鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
鸡蛋果为常绿草质藤木，长可达数米。茎圆形或嫩茎有时近四棱状。叶薄纸质，长6～13cm，宽8～14cm，掌状3深裂。聚伞花序退化仅存1花，芳香，花瓣披针形，白色带淡紫，约与萼片等长，副花冠的丝状体多数3轮排列，约与花瓣等长，基部淡绿色，中部白紫色，顶部白色。浆果卵形，嫩时绿色，熟时紫色，果皮硬，种子多数。喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒，忌积水。
鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。 蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。
鸡蛋果的营养价值
蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。鸡蛋果的营养成分十分丰富：蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素几17种氨基酸是其它水果的1至15倍。有滋补健身、美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、清风除热、防治胃、肠道炎、提高人体免疫功能，延缓衰老的功效。
鸡蛋果功效
宁心安神、活血止痛、涩肠止泻。主治：用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。性味归经：苦、酸，平。入心、大肠二经。用法用量：内服：煎汤3一10克。具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
海南鸡蛋果的吃法
果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃。酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢。
⑴ 直接鲜食：
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
⑵ 制作果汁：
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
糙米怎么吃好 糙米的最佳吃法
糙米经常会被人们列为五谷杂粮的一种，其实它是没有经过深加工的稻米，在比平时大家吃的大米更有营养，不过糙米的口感不太好，在食用时一定要注意它的食用方法。今天我会把糙米的最佳吃法写出来分享给大家，能让大家了解糙米怎么吃最好。
糙米怎么吃好
1、糙米做炒饭特别好吃，在做的时候可以给他搭配多种不同的食材，在做以前要准备150克糙米把它淘洗干净以后，用清水浸泡两小时，然后把它放到电饭煲中，加入适量清水，让电饭煲工作把它蒸熟，蒸好以后把它调散备用。
2、准备拌个胡萝卜，一根黄瓜，一块火腿和适量虾仁，把准备好的火腿切成丁，黄瓜和胡萝卜洗净以后也切成丁，再准备两个鸡蛋磕开，调匀后如果炒成块状备用，在炒锅中放食用油加热，把切好的胡萝卜丁黄瓜丁，即火腿丁一起入锅翻炒，放少量生抽和食用盐调味，最后放入虾仁，再把蒸好的糙米饭入锅翻炒均匀，最后放入鸡蛋炒匀即可。
糙米的最佳吃法
1、糙米排骨粥
用糙米和排骨搭配在一起煮粥喝是它的最佳吃法，在做的时候需要把排骨提前剁成小段，超烫以后去掉腥味，然后入锅加清水炖煮，开锅后炖煮半小时，再把糙米头洗干净以后，放到粥锅中，放入葱姜和适量食用盐，一起炖煮成粥，等他炖好以后取出撒上适量胡椒粉调味即可。
2、糙米海米粥
糙米和海米搭配在一起煮粥喝也是它的最佳吃法，在需要的时候需要把海米提前洗净，糙米也要提前淘洗干净，然后把它们一起煮粥，锅加入适量清水煮开，再用小火慢慢煮制成粥，煮好后放少量使用盐调味，再放入适量的香葱末和麻油调匀后就能取出食用。
上面为大家介绍了糙米的最佳吃法，能让大家知道糙米怎么做最好吃，以后大家再想吃糙米时，就按上面介绍的这些正确方法去食用它吧，相信大家按这些方法做出的糙米都会特别好吃。
