如何用电饭锅做皮蛋瘦肉粥用电饭锅做皮蛋瘦肉粥的做法

网友投稿食疗养生 2021-10-21

电饭锅是家家户户必备的家用小电器，它有多种不同的用途，可以蒸米饭，也可以做汤，更可以用来煮粥，但你们用电饭锅做过皮蛋瘦肉粥嘛，知道它的具体操作步骤吗？如果不知道就来看看美食达人的详细介绍吧。

用电饭锅做皮蛋瘦肉粥的做法

1、在家中用电饭锅做皮蛋瘦肉粥，是需要提前准备好电饭锅，再准备一百克大米，两个皮蛋，150克瘦肉，15克生姜，一根香葱，植物油和食用盐各适量。

2、把准备好的生姜洗净以后去皮，切成姜丝，香葱去皮以后切成葱末，瘦肉洗净以后切成肉末。把切好的肉末放在碗中，加入料酒和少量姜丝，以及适量生抽，调匀以后腌制30分钟。

3、把皮蛋用清水洗净，再入锅加清水煮开，煮五分钟以后取出去掉外壳，切成小块，再把它平均分成两份。把大米淘洗干净以后，加适量的清水和少量植物油调匀以后浸泡20分钟。在电饭锅中放足量的清水加热烧开，再把腌好的瘦肉放到锅中煮开去掉上层的浮沫。

4、等锅中不再有浮沫出现以后，把泡好的大米放到锅中，加入适量姜丝，再加入1/2的皮蛋，这时可以把电饭锅的锅盖盖好，选择煮粥健，让它自己工作。

5、等电饭锅煮粥结束以后先不用急着切断电源，要把他的锅盖打开，把余下的一半皮蛋放到锅中调匀，再盖好锅盖选择煮粥键，重新煮十分钟，这时锅中的皮蛋瘦肉粥就已经做好，切断电源，打开锅盖以后，放入适量的食用盐和香葱末，提味调匀取出装碗就能食用。

猪蹄怎么卤又烂又入味，5个简单步骤去腥炒香料(电饭锅做法)

猪蹄的做法有很多，卤猪蹄的做法也是很好吃的，而且猪蹄本身还可以补充营养，但是自己在家里做，这猪蹄怎么卤又烂又入味呢，大家是可以从5个步骤去做这卤猪蹄的，从去除腥味开始，有视频及详细步骤，简单好学，做起来又好吃软烂。

卤猪蹄的视频做法

大家不知道猪蹄怎么卤又烂又入味，是可以参考上面视频中的做法的，首先是要处理好猪蹄，将其去腥，之后也要去除它的异味，大家可以准备好相应的食材，进行我们的卤猪蹄的步骤。

准备食材：猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、小茴香、红辣椒、葱段、姜片、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精。

1、去除腥味

大家是可以在装有猪蹄的碗里面倒入清水，然后就可以将准备好的葱段、姜片放进去进行浸泡，并加入料酒以此去除腥味，浸泡2小时的时间，时间到就可以将其进行反复的搓洗；将花生米用清水进行浸泡。

2、去除异味

起锅烧水，将猪蹄冷水下锅，然后下入葱姜开大火烧开，撇去浮末接着再煮10分钟的时间，然后将其捞出控水，再用流动的清水将其搓洗干净。

3、炒香料、糖水

热油锅，在锅中放入香料，就是花椒、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、小茴香、红辣椒，加入葱段和姜片煸炒出香，将香料捞出后，在剩下的料油中加入几颗冰糖，开小火将其炒到冰糖融化，看到其变成枣红色，加入清水，将其炒出糖色就可以盛出来了。

4、电饭锅倒入食材

将炒好的干料放在电饭锅里面，将猪蹄放在它上面，将花生米倒进去，加入糖水、生抽、老抽、盐、鸡精，接着倒入清水没过猪蹄即可。

5、卤猪蹄

猪蹄怎么卤又烂又入味，盖上盖子焖煮1小时的时间，做好后关火焖煮20分钟，接着再泡一泡即可。

卤猪蹄的做法是可以参考上面的步骤的，上面是用到电放锅的，大家结合图片文字以及视频是有助于制作的，按照上面的做法，大家轻松做出好吃的卤猪蹄哦。

电饭锅怎么煮稀饭电饭锅煮稀饭的步骤

电饭锅是现在家家户户必备的家用小电器，现在的电饭锅功能多样，能做出多种不同的美味食品，有些人用电饭锅煮稀饭时，却总也煮不好，今天我就把电饭锅煮稀饭的步骤写出来，告诉大家应该怎样用电饭锅煮稀饭。

电饭锅怎么煮稀饭电饭锅煮稀饭的步骤

1、平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，正常情况下米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。

2、用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥健。

3、在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。

4、开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，米汤也会变得比较浓，这时可以把电源切断，再把锅盖盖好焖十到十五分钟，这时电饭锅中的稀饭就能煮好，取出以后降温就能食用。

5、平时用电饭锅煮稀饭，想让煮好的稀饭好吃，可以在开锅以后加入少量色拉油，这样能让煮出的稀饭鲜滑爽口，色泽亮丽，另外煮稀饭时如果加入多种食材，则需要分次入锅，那些不容易煮的食材可以提前入锅多煮一会，容易熟的食材则可以晚入锅，这样才能让煮出的稀饭口感好营养高。

电饭锅做最简单的蛋糕，只要七步新手小白也能学(附步骤图)

制作蛋糕在人们的印象中是必须要用到烤箱的，但是事实上制作简单的蛋糕不一定要用烤箱，使用我们日常生活中经常看见的电饭煲一样也可以制作出美味的蛋糕，那么电饭锅做最简单的蛋糕的制作方法是什么呢，下面我们一起来看看吧。

电饭锅做最简单的蛋糕的方法

准备材料：6个鸡蛋，60克白砂糖，100克低筋面粉，10克玉米淀粉，2克无铝打泡粉，一小滴白醋，食用油

1、第一步：将六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离

2、第二步：在分离的蛋黄中加入30克白砂糖，50克食用油，90克纯牛奶搅拌均匀

3、第三步：搅拌均匀后在用筛子，筛入100克低筋面粉，10克玉米淀粉，2克无铝打泡粉，搅拌至细腻无颗粒状

4、第四步：在将蛋清中加入一小滴白醋，进行打泡，在打泡的过程中，分别分三次加入30克白糖，直到打发到放一个筷子树立不到的地步。

5、第五步：在将打发好的蛋清分批次倒入蛋黄中搅拌均匀

6、第六步：将这些都准备好以后我们便可以开始蒸蛋糕了，在电饭锅的内胆里刷上一成油，在将搅拌均匀的蛋清和蛋黄混合物倒入其中，在将内胆轻轻震荡一下，这样蒸出来的蛋糕更佳的漂亮

7、第七步：最后我们将电饭煲盖关上，如果家里电饭煲有蛋糕模式的便用蛋糕模式，没有的也可以用蒸煮模式，等电饭煲好了以后，在用湿毛巾堵住电饭煲排气口，30分钟之后即可出锅食用。

以上便是关于电饭锅做最简单的蛋糕方法的全部内容了，电饭煲制作蛋糕方法简单，只需要七步便可以制作出美味的蛋糕了，并不需要购买烤箱，十分的好用简单，大家可以动手尝试一下。

怎样用美的鼎釜电饭锅做红枣蛋糕

食材

牛奶 100ml
鸡蛋 3个
面粉 150g
红枣 10颗
白砂糖黄油适量

步骤一、蛋黄蛋清分别打入盆内，确保盆内是无水无油的，而且蛋清里面不能混入蛋黄，否则会加长打发的时间。三个鸡蛋我就用两根筷子，持续15分钟不间断，否则会前功尽弃的哦。蛋黄：加少许柠檬水，去腥。加入1/3的白砂糖，加室温化开的黄油，加牛奶（常温）；朝一个方向搅动均匀；蛋清：1/3白砂糖加入蛋清，朝一个方向搅动，当蛋清已经开始有大泡泡，看不到多余的蛋液加入剩下的砂糖，前面的过程估计用掉5分钟左右，加入最后一份糖之后预计要持续打10分钟，才会有硬性发泡的效果；手会很酸，坚持就是胜利；

步骤二、蛋黄液这边加入面粉，面粉最好过筛，蛋糕会口感更细腻；无所谓怎么搅动，只要成可以流动的面糊就可以啦；这个时候加入硬性发泡的蛋清，这个是蛋糕是否能发起来的关键：1/3蛋泡糊加入面糊，上下搅拌均匀，千万不要顺时针或者逆时针搅动，否则会破坏蛋泡糊的分子哦，接下来再分两份拌入蛋泡糊，均匀之后，准备入锅；

步骤三、家里的美的鼎釜电饭锅预热，微热就可以哦；少许黄油划开涂抹在电饭锅内壁，目的是为了容易脱模；倒入1/3的蛋糕糊，加一层红枣碎，重复三次，大功告成。

1步骤四、可以品尝自己的劳动成果了

步骤四、可以品尝自己的劳动成果了。